ロンドンにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、黒い調理設備、クッションフロア、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、グレーと黒) の写真

三角形の敷地に建つ三角形のモダンハウス

ナイトウタカシ建築設計事務所

Ⅱ型のキッチン。シンク側にダイニングテーブルをつなげて、合理的なが自動線を実現している。天井には、木製のルーバーを採用して、陰影を作り出すことで、空間に深みを演出。グレイッシュにまとめたインテリア。シックで落ち着いた雰囲気をつくりだしてくれている。
他の地域にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、黒い調理設備、クッションフロア、グレーの床、黒いキッチンカウンター、ルーバー天井、グレーと黒) の写真

Mr & Mrs McHale

Diane Berry Kitchens

This champagne metallic German kitchen accessorised with matt black, is a very calm design the perfect symmetry of the back wall helps the L shaped island stand out. The room is flooded with daylight from the bi folding doors and the twin glass lantern roofs. The Karndean oak herringbone floor brings a warmth to the space and is easy to maintain.

こだわりを詰め込んだ子育て世代の２階建て住宅

総合建設業　平和建設

LIXILリシェルSI20を採用しました。多機能なキッチンとなっており、広々として使いやすい仕様です。
大阪にあるおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、ステンレスカウンター、黒いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、クッションフロア、グレーの床、クロスの天井、グレーと黒) の写真

こだわりを詰め込んだ子育て世代の２階建て住宅

総合建設業　平和建設

LIXILリシェルSI20を採用しました。多機能なキッチンとなっており、広々として使いやすい仕様です。アイランドからリビングとダイニングが見渡せる仕様となっております。
大阪にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、ステンレスカウンター、黒いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、クッションフロア、グレーの床、クロスの天井、グレーと黒) の写真

狭小敷地を感じさせない開放感溢れる家

ナイトウタカシ建築設計事務所

表情豊かな面材のキッチンはグラフテクト。 Ⅱ型にすることで、家事をしやすくしています。木目の壁はキッチンパネル。マットな木目がいい表情です。
他の地域にある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、黒い調理設備、クッションフロア、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井、壁紙、グレーと黒) の写真

天井にルーバーを採用したダイニングキッチン。一体で連続していくダイニングとキッチンで、家事動線は短くなり、合理的です。お気に入りのペンダントライトが引き立ちます。
他の地域にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、黒い調理設備、クッションフロア、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、ルーバー天井、壁紙、グレーと黒) の写真

II型キッチン (グレーと黒、クッションフロア) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったII型キッチンのリフォーム事例と、II型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

II型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、II型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

II型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にII型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型II型キッチン
Ⅰ型II型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのII型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型II型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型II型キッチン
L型II型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドII型キッチン
アイランドII型キッチンは独立型II型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラII型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。II型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

II型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにII型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やII型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムII型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがII型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムII型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくII型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないII型キッチンを演出することもできるでしょう。