Modern Kitchen design for a residential apartment building in Melbourne City.
メルボルンにある高級なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

French Creole Expansion

12/12 Architects & Planners

Open, white kitchen with large eat-in island and corner pantries. Photography by Kmiecik Imagery.
シカゴにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

ブラックを基調とした人造大理石キッチン

株式会社 ZACC建築工房

トクラスBbスタイリッシュプランブラックを基調としたスタイリッシュな人造大理石キッチンです。（キッチンメーカー：トクラス）トクラス（TOCLAS）はシステムキッチンやシステムバスなどの住宅機器を製造する人造大理石を特徴とした製品に力を入れているメーカーで、旧社名はヤマハリビングテック株式会社です。（2013年に社名変更）前身は世界最大手の楽器メーカーとして知られるヤマハの家具・住宅設備部門で、トクラスの住宅設備には造船やピアノなどで培ったヤマハからの高い成形技術が生かされています。

Tonbridge Conservation Area - Whole House Renovation

Baltic Star Build

ケントにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、茶色い床、白いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

French Creole Expansion

12/12 Architects & Planners

Open floor plan of completely remodeled first floor. Large kitchen with island and corner pantries, open stair to new second floor, open living room, dining room, access to mudroom with powder room. Photography by Kmiecik Photography.

French Creole Expansion

12/12 Architects & Planners

French Creole Expansion

12/12 Architects & Planners

French Creole Expansion

12/12 Architects & Planners

French Creole Expansion

12/12 Architects & Planners

Open, white kitchen with large, black eat-in island and corner pantries. Photography by Kmiecik Imagery.
シカゴにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

Tonbridge Conservation Area - Whole House Renovation

Baltic Star Build

Tonbridge Conservation Area - Whole House Renovation

Baltic Star Build

Tonbridge Conservation Area - Whole House Renovation

Baltic Star Build

眺めの良いダイニング・キッチン（リビングとの高低差60cm）

株式会社 ZACC建築工房

ダイニングとキッチンの床の高さを、リビングよりも60cmほど高くしているので、ダイニング・キッチンからは高い目線でリビングが見渡せるようになっています。リビングを見下ろす感じで炊事できるので、小さなお子さんの様子もしっかり把握できます。
福岡にある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、黒いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

キッチン周りの収納スペース

株式会社 ZACC建築工房

キッチン周りは、カップボード（食器棚）以外にも調味料置きや、物入スペースを十分に確保しています。収納スペースが足りていないと物が見えるところにあふれてしまうので、部屋をスッキリと見せるためにも多めに収納スペースをつくっておくことがお勧めです。
他の地域にある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、黒いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

Tonbridge Conservation Area - Whole House Renovation

Baltic Star Build

French Creole Expansion

12/12 Architects & Planners

LDK (クロスの天井、大理石カウンター、茶色い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったLDKのリフォーム事例と、LDKリフォームのポイントをご紹介します。

LDKの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、LDKのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

LDKスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にLDKデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型LDK
Ⅰ型LDKは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのLDKです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型LDK
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型LDK
L型LDKは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドLDK
アイランドLDKは独立型LDKとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラLDK
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。LDKの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

LDKタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにLDKに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やLDKのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムLDKが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがLDK収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムLDKの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくLDK家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないLDKを演出することもできるでしょう。