白いキッチン (クロスの天井、木材カウンター) の写真

This narrow space has been used to integrate an L-shape kitchen with a dining area next to the balcony. The Timber-framed glass partition wall separates the kitchen with the central living space.

Cuisine compacte minimaliste blanche et florale

Cuisinella Paris 15 Lecourbe

Cuisine ouverte blanche et florale.
パリにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、木材カウンター、パネルと同色の調理設備、セメントタイルの床、アイランドなし、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

Cuisine avec îlot en chêne honey

Cuisinella Paris 02 Sébastopol

Cette belle cuisine ouverte a été réalisée par Cuisinella 02. Elle est dotée d’un îlot et d’un plan de travail en finition chêne honey, apportant à la pièce un peu de chaleur. Cette cuisine moderne dispose de nombreux rangements adaptés à l’agencement de l’appartement.

開放的な空間をつくる大屋根の家

グッドライフ黒田工務所

光や風が通りぬけるリビングでゆったりくつろぎたい。勾配天井にしてより開放的なリビングをつくった。スチール階段はそれだけでかっこいいアクセントに。ウォールナットをたくさんつかって落ち着いたコーディネートを。毎日の家事が楽になる日々の暮らしを想像して。家族のためだけの動線を考え、たったひとつ間取りを一緒に考えた。そして、家族の想いがまたひとつカタチになりました。外皮平均熱貫流率(UA値) : 0.43W/m2･K 気密測定隙間相当面積（C値）：0.7cm2/m2 断熱等性能等級 : 等級[4] 一次エネルギー消費量等級 : 等級[5] 構造計算：許容応力度計算仕様：長期優良住宅認定低炭素建築物適合やまがた健康住宅認定地域型グリーン化事業（長寿命型）家族構成：30代夫婦＋子供延床面積：110.96 ㎡ ( 33.57 坪) 竣工：2020年5月

Delighful Duplex

Troico

バンクーバーにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

Küche Haus F

Hölzlein Schreinerei

Küche für einen modernen Neubau aus längs furnierter Eiche
ニュルンベルクにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、黒い床、クロスの天井) の写真

Upper Camelford

Noku Studio

This narrow space has been used to integrate an L-shape kitchen with a dining area next to the balcony. The Timber-framed glass partition wall separates the kitchen with the central living space.

Cuisine compacte minimaliste blanche et florale

Cuisinella Paris 15 Lecourbe

開放的な空間をつくる大屋根の家

グッドライフ黒田工務所

白いキッチン (クロスの天井、木材カウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。