東京23区にあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ラミネートカウンター、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、塗装板張りの天井、グレーとブラウン) の写真

家族時間を育む平屋

ハウスクラフト株式会社

キッチンと一体化したダイニングテーブルとカウンターを造作。6人用のダイニングテーブルやワイドなカウンターで、キッチンを囲みながら話が弾みそうだ。パントリー経由でキッチン周りをぐるりと回遊できて、家事の時短になります。
他の地域にあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、タイルカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井、グレーとブラウン) の写真

N-house

有限会社浄法寺工務店

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、合板フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

家事ラク～グルっとハウス

彩羽工藝舎

デコライトがお洒落なグレーカラーのキッチンです。キッチンの後ろにはお皿や電子レンジなど料理をするのに必要な器具を収納できるスペースがあります。アーチ開口の向こう側にはパントリーがあります。ストライプの壁紙が可愛らしいく、気分のあがる空間になっています。
他の地域にある中くらいなおしゃれなキッチン (グレーのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井、グレーとブラウン) の写真

Contemporary Ranch Reno

12/12 Architects & Planners

This family of 5 was quickly out-growing their 1,220sf ranch home on a beautiful corner lot. Rather than adding a 2nd floor, the decision was made to extend the existing ranch plan into the back yard, adding a new 2-car garage below the new space - for a new total of 2,520sf. With a previous addition of a 1-car garage and a small kitchen removed, a large addition was added for Master Bedroom Suite, a 4th bedroom, hall bath, and a completely remodeled living, dining and new Kitchen, open to large new Family Room. The new lower level includes the new Garage and Mudroom. The existing fireplace and chimney remain - with beautifully exposed brick. The homeowners love contemporary design, and finished the home with a gorgeous mix of color, pattern and materials. The project was completed in 2011. Unfortunately, 2 years later, they suffered a massive house fire. The house was then rebuilt again, using the same plans and finishes as the original build, adding only a secondary laundry closet on the main level.

気の合う仲間が集う平屋

アルフレッシュ

LIXILのキッチン・アレスタは、木目調にブラックの取っ手を合わせて家具のよう。一部に木を使ったミルや雑貨を好まれる奥様らしいセレクトです。耐久性に優れた人造大理石のワークトップは淡いグレー、深型タイプの食洗機、お手入れラクなレンジフードなど、使い勝手が良く掃除しやすい点もポイント。
他の地域にある中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井、グレーとブラウン) の写真

登美ケ丘の住宅

荒谷省午建築研究所／SAA+A

開放的な吹抜け空間にあるキッチン。 photo : Shigeo Ogawa
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、塗装板張りの天井、グレーとブラウン) の写真

キッチン

株式会社　田ノ上工務店

＜ナチュラルで大人かわいいキッチン＞キッチンはリビング側から丸見えにならないセミオープンタイプ。グレーの面材とアイアン取手の組み合わせで、ナチュラルで大人かわいい印象のキッチンに仕上がりました。壁にはサブウェイタイル、収納にはルーバー扉でアメリカンっぽさを。レンジフードやIHのお掃除のしやすさにも、トコトンこだわりました。

美しが丘の家

アトリエモノゴト一級建築士事務所

札幌にある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、表し梁、グレーとブラウン) の写真

納入事例：花博展示場モデルハウス

GRAFTEKT

住むほどに愛着がわく、大人ヴィンテージなブルックリンハウス

ハウスクラフト株式会社

まるでインテリアの一部のようなデザインのキッチン。モルタル調で無骨なかっこよさをプラスします。1回全体が見渡せるので、家事をしながら家族とコミュニケーションが取りやすく便利です。
他の地域にあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井、グレーと黒) の写真

家族の時間を大切にした快適とくつろぎの平屋

ハウスクラフト株式会社

濃淡のあるグレーのキッチンはまるでインテリアのように空間を彩ります。背面のカップボードに合わせたウォールシェルフは造作で高さや長さはオーダーメイドです。
他の地域にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ラミネートカウンター、グレーのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

のどかな山並みを眺める店舗併用住宅

ハウスクラフト株式会社

真っ白で洗練されたキッチンスペース。腰壁はMPCで仕上げ、無骨なカッコよさを演出します。キッチン家電は背面のパントリーに全て収納して、生活感をおさえました。
他の地域にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井、グレーとクリーム色) の写真

のどかな山並みを眺める店舗併用住宅

ハウスクラフト株式会社

カフェのようにすっきりとしたキッチンスペース。腰壁はMPCで仕上げ、無骨なカッコよさを演出します。キッチン家電は背面のパントリーに全て収納して、生活感をおさえました。
他の地域にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井、グレーとクリーム色) の写真

カフェ風キッチン (全タイプの天井の仕上げ、グレーのキッチンカウンター、茶色い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったカフェ風キッチンのリフォーム事例と、カフェ風キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

カフェ風キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、カフェ風キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

カフェ風キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にカフェ風キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型カフェ風キッチン
Ⅰ型カフェ風キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのカフェ風キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型カフェ風キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型カフェ風キッチン
L型カフェ風キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドカフェ風キッチン
アイランドカフェ風キッチンは独立型カフェ風キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラカフェ風キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。カフェ風キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

カフェ風キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにカフェ風キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やカフェ風キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムカフェ風キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがカフェ風キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムカフェ風キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくカフェ風キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないカフェ風キッチンを演出することもできるでしょう。