デンバーにあるラグジュアリーな小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (茶色い床、グレーのキャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、落し込みパネル扉のキャビネット、モザイクタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Golden Proportions Kitchen

Rosenhaus Design Group, Inc.

The goal of this renovation was to create balance without mirror symmetry. Designing with the Golden Rectangle based on the Fibonacci numbers, where the width is 62% of its height is the pleasing proportion that all objects in the universe, including the DNA module, are based. The cabinets or their combinations in this composition are either golden rectangles or squares. Their specific size and placement creates the focal point above the open shelf which is confirmed by the crossing of the diagonal lines. Based on our perception and use of the golden proportion, the sink backsplash is 7” of granite, 11” painted. Similarly, the same dimensions as a stair riser and tread. In a high ceiling making only one cabinet taller and deeper alludes to the space without being overwhelming. Form is in the cherry cabinets and granite counter tops. Function includes the dog bowl.

Boerum Hill Apartment

Michael Scaduto Architect

The kitchen was opened up to the living/dining room with a stone passthrough
ニューヨークにある低価格の小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし) の写真

Deluna Kitchen

Lisa McCoy, Lowe's Home Improvement

Deluna
ルイビルにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、落し込みパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、人工大理石カウンター、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし) の写真

heights kitchen

User

customer's new kitchen
リトルロックにあるお手頃価格の小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Carriage House Essex, CT

Scot Samuelson, AIA/NCARB

The kitchenette, a full kitchen was not allowed by zoning regulations so there just is a refrigerator on the left and a sink on the right. The sink has a boat style faucet that folds down and out of the way, The wood counter and back splash are cherry.

Residence in Verona

ArchStone Architecture + Construction

ニューヨークにあるお手頃価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Transitional Galley Kitchen in Cherry in Alexandria, VA

Kitchen Saver

This galley kitchen was refaced with recessed panel cherry doors and full extension slides were added to the drawers, increasing space and usability.. The detailed mitering brings a more traditional look to a very contemporary layout. That detailed style is maintained in the crown and base molding.

Golden Proportions Kitchen

Rosenhaus Design Group, Inc.

Notice the relationship of the knobs, handles and corners unites all the items. The goal of this renovation was to create balance without mirror symmetry. Designing with the Golden Rectangle based on the Fibonacci numbers, where the width is 62% of its height is the pleasing proportion that all objects in the universe, including the DNA module, are based. The cabinets or their combinations in this composition are either golden rectangles or squares. Their specific size and placement creates the focal point above the open shelf which is confirmed by the crossing of the diagonal lines. Based on our perception and use of the golden proportion, the sink backsplash is 7” of granite, 11” painted. Similarly, the same dimensions as a stair riser and tread. In a high ceiling making only one cabinet taller and deeper alludes to the space without being overwhelming. Form is in the cherry cabinets and granite counter tops. Function includes the dog bowl.

Golden Proportions Kitchen

Rosenhaus Design Group, Inc.

Residence in Verona

ArchStone Architecture + Construction

Transitional Galley Kitchen in Cherry in Alexandria, VA

Kitchen Saver

Transitional Galley Kitchen in Cherry in Alexandria, VA

Kitchen Saver

小さな赤いII型キッチン (落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったII型キッチンのリフォーム事例と、II型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

II型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、II型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

II型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にII型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型II型キッチン
Ⅰ型II型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのII型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型II型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型II型キッチン
L型II型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドII型キッチン
アイランドII型キッチンは独立型II型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラII型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。II型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

II型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにII型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やII型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムII型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがII型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムII型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくII型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないII型キッチンを演出することもできるでしょう。