シドニーにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、タイルカウンター、茶色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、黒いキッチンカウンター、表し梁) の写真

L shaped 3 level cast glass countertops with standoffs

Innovate Building Solutions

3 dramatics level of cast glass make this upscale kitchen stand out (images from Mike Llewelen courtesy of Kitchen Studio of Monterey)
ロサンゼルスにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、ガラスカウンター、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Electric range inside cast glass countertops in a luxury California residence

Innovate Building Solutions

This cast glass countertop used LED lighting for a dramatic effect (images from Mike Llewelen courtesy of Kitchen Studio of Monterey)
ロサンゼルスにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、ガラスカウンター、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Eté indien

Clémentine Mailhac

Rénovation partielle 2 pièces de 50m2. La propriétaire souhaitait un appartement chaleureux et moderne. Une déco chiné aux matériaux naturels dans un écrin de couleur chaude et douce.

Contemporary White Kitchen

JWH Design and Cabinetry LLC

Custom JWH Cabinetry with inset doors and concealed hinges are complimented by the brush brass hardware and fixtures. Top of the line Wolf and Sub Zero appliances will satisfy every chef. Cabinetry Design: Jennifer Howard, JWH Interior Design: Carrie Parker Interiors Photography, Mick Hales, Greenworld Productions

Cremorne: Unit Renovation NSW 2090

The Renovation Broker

A Kitchen to Entertain in.

KC Fine Cabinetry

This Client wanted to have a kitchen they can entertain in and this is what we came up with. We combined the existing kitchen with the dinning room to create enough space for entertaining. We then moved the dinning room into the living room to allow large groups to dine together. Two islands and several work stations makes group cooking. These Clients love their new kitchen.

Single-Family Townhouse on the Upper East Side

Arclinea NY

A common challenge in kitchen design is creating a space with multiple uses. The computer desk - a work space complete with pull-out file drawer - and television allow this room to take on additional dimensions.

kita-n70, tokyo

FIELD LABO

個人邸マンションフルスケルトンリノベーション特注のウォルナットキッチン
東京23区にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、タイルカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、白い床) の写真

Woodmeister Master Builders - WestWind

Woodmeister Master Builders

End grain bamboo cabinets,bio glass counters make, and recycled glass back splash tiles make this a very 'green' kitchen.
ボストンにあるラグジュアリーな小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (ガラスカウンター、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Modern Nature-Inspired Kitchen Renovation

Von Dreele-Freerksen Construction Company

Photos: Mike Kaskel
シカゴにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ガラスカウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Steamboat Craftsman

Mandy Camus

Chalkboad paint and magnetic primer make great wall next to pantry. Large island 13x3.5. Electric Range and sink in island.
シアトルにある低価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Lutron Shading solutions

Desmond Johnson, Ltd.

サンフランシスコにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ガラスカウンター、白いキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

The Moon over the Bonsai

Andrea Bella Concept

Vista dell'isola della cucina dal lato dedicato alla preparazione dei cibi. in particolare si può notare la possibilità di far scomparire la cappa di aspirazione ed il rubinetto, consentendo al top scorrevole in cristallo di richiudersi , trasformando così l'isola in un ampio piano di appoggio in cristallo View of the kitchen island, in particular the sliding glass top hiding the bowl, the faucet, the extractor fan and the hot plate. Photo: Carlo Carossio

Ranch house transformation to Craftsman Charmer

Re-Modern Homes Inc/All Aspects Tile and Carpentry

A sleek craftsman style kitchen with apron front sink and a large format porcelain tile counter top that is attractive and durable but thousands less than a solid surface or stone counter would have been. Notice the minimal upper cabinets which allows for more windows to view over a pasture and Mount Mansfield in the distance. Instead some space was taken from an adjacent bedroom to make 2 pantry closets and a coat closet.

Modern Kitchen

Coastal Floors Georgia

Porcelain Tile backsplash and countertops with Flat Panel Cabinetry. Single-bowl kitchen sink.
他の地域にあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、タイルカウンター、淡色無垢フローリング) の写真

Contemporary Kitchen Remodel

Mario's Cabinets Inc.

This kitchen renovation takes on a minimal, yet bold appearance with white, high-gloss Ponchielli slab doors from Cuisines Laurier. Accented by the creative works of DowningDesigns.com glass work. Sub-Zero/Wolf appliances. Glass countertop by DowningDesigns.com

Cottesloe Home

Western Cabinets

Joel Barbitta D-Max Photography
パースにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Eté indien

Clémentine Mailhac

Rénovation partielle 2 pièces de 50m2. La propriétaire souhaitait un appartement chaleureux et moderne. Une déco chiné aux matériaux naturels dans un écrin de couleur chaude et douce.

Contemporary Kitchen in Birdrock

Design Studio West

A prep sink and microwave in the island disperse the traffic in a busy kitchen Design Studio West
サンディエゴにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ガラスカウンター、シルバーの調理設備、中間色木目調キャビネット、淡色無垢フローリング、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、落し込みパネル扉のキャビネット、ガラスカウンター、タイルカウンター、淡色無垢フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。