This markedly modern, yet warm and inviting abode in the Oklahoma countryside boasts some of our favorite kitchen items all in one place. Miele appliances (oven, steam, coffee maker, paneled refrigerator, freezer, and "knock to open" dishwasher), induction cooking on an island, a highly functional Galley Workstation and the latest technology in cabinetry and countertop finishes to last a lifetime. Grain matched natural walnut and matte nanotech touch-to-open white and grey cabinets provide a natural color palette that allows the interior of this home to blend beautifully with the prairie and pastures seen through the large commercial windows on both sides of this kitchen & living great room. Cambria quartz countertops in Brittanica formed with a waterfall edge give a natural random pattern against the square lines of the rest of the kitchen. David Cobb photography

Mike + Samantha's Kitchen and Bathroom

Encircle Design and Build

Michelle Ruber
ポートランドにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、アイランドなし) の写真

Lakeside Family Cottage

Barnes Vanze Architects, Inc.

Photographer: Anice Hoachlander from Hoachlander Davis Photography, LLC Project Architect: Melanie Basini-Giordano, AIA ----- Life in this lakeside retreat revolves around the kitchen, a light and airy room open to the interior and outdoor living spaces and to views of the lake. It is a comfortable room for family meals, a functional space for avid cooks, and a gracious room for casual entertaining. A wall of windows frames the views of the lake and creates a cozy corner for the breakfast table. The working area on the opposite end contains a large sink, generous countertop surface, a dual fuel range and an induction cook top. The paneled refrigerator and walk-in pantry are located in the hallway leading to the mudroom and the garage. Refrigerator drawers in the island provide additional food storage within easy reach. A second sink near the breakfast area serves as a prep sink and wet bar. The low walls behind both sinks allow a visual connection to the stair hall and living room. The island provides a generous serving area and a splash of color in the center of the room. The detailing, inspired by farmhouse kitchens, creates a warm and welcoming room. The careful attention paid to the selection of the finishes, cabinets and light fixtures complements the character of the house.

Arts and Crafts Kitchen Transformation

Erika Altenhofen, CKBD

Arts and Crafts kitchen remodel in turn-of-the-century Portland Four Square, featuring a custom built-in eating nook, five-color inlay marmoleum flooring, maximized storage, and a one-of-a-kind handmade ceramic tile backsplash. Photography by Kuda Photography

Hilltop Road

Dichotomy Interiors

warm white oak and blackened oak custom crafted kitchen with zellige tile and quartz countertops.
ニューヨークにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Casa MM

VG Architetti

バーリにあるビーチスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Mismo espacio con un cambio radical

Comodoos Interiores

Una buena distribución de mobiliario y diseño, puede darle mayor capacidad de almacenaje a la cocina. No solo pensar en función y diseño, si no también combinar distintos fondos con los que conseguir ese plus de mobiliario.

Black & White Minimalistic Kitchen

Boss Design Center

他の地域にあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Kochinsel und Spülenmodul Rational tio Lack weiß matt, Hochschrankwand SieMatic

Küchen Böhm GmbH

edel-fotografie
フランクフルトにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、黒い調理設備、シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

L Shape Kitchen in a modern London apartment

Elan Kitchens

ロンドンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Hawthorne ADU

Lux Construction

ポートランドにある低価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、アンダーカウンターシンク、黄色い床) の写真

Seattle Condo

Fivedot

Remodel of a 1960's condominium to modernize and open up the space to the view. Ambrose Construction. Michael Dickter photography.
シアトルにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなL型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Interiør & Design

A Finess by Tine Hundrup

オールボーにある北欧スタイルのおしゃれなペニンシュラキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、コンクリートの床) の写真

Venice Island Mid-Century Modern

Dynan Construction Management

SRQ Magazine's Home of the Year 2015 Platinum Award for Best Bathroom, Best Kitchen, and Best Overall Renovation Photo: Raif Fluker
タンパにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、コンクリートの床、アンダーカウンターシンク、白い床) の写真

Stonewood

Breathe Architecture

A sculpted island bench of Tasmanian Oak timber defines the kitchen. Geometric tiles and limed ply with translucent lemon accents, enhance the recycled Tasmanian oak joinery. Photographer: Andrew Wuttke

Mapledene Road

Platform 5 Architects

Alan Williams Photography
ロンドンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートの床) の写真

Morningstar Residence

Zone 4 Architects, LLC

David O. Marlow
デンバーにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、茶色い床) の写真

Home on Pemaquid Pond

BRIBURN – Architecture for Life

This kitchen has a strong connection to the outdoors. Photo by Trent Bell
ポートランド(メイン)にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Church

Daniela Fulford Photography

メルボルンにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Highgate

Black and Milk | Interior Design | London

See https://blackandmilk.co.uk/interior-design-portfolio/ for more details.

キッチン (全タイプのキャビネット扉、竹フローリング、コンクリートの床、リノリウムの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。