This client was looking to design a mid-century modern kitchen with an industrial touch that would feel bigger and improve its workflow by changing the layout. Additionally, the client was looking to change the laundry room to make it less crowded and more functional. We placed the previously unused pantry in an area, between the kitchen and the powder bathroom on the other side of the wall, increasing their pantry space from very small to 32 SF. We moved the fridge, sink, and cook-top to increase proximity to each other and improve workflow. We still used some of the space from the old pantry to hold spices and other essential cooking ingredients in an accessible-for-cooking area next to the fridge. We opened up the countertop to be a straight line all the way to their dining room, instead of the "L" they had before, which made the space feel smaller. We changed the orientation of their dining room table. We turned their bar, which they were not so keen on, into a wine rack. We created a buffet space in their dining room.

Kitchen

Sophie Piesse Architect, PA

Photography by Sophie Piesse
ローリーにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、アイランドなし、赤い床、白いキッチンカウンター) の写真

CHERRY KITCHEN

SARA VANDERSTELT with Creative Kitchens

CHERRY SHAKER Pioneer Cabinetry Townsend Flat - Wide Style Shaker Perimeter & Island : Cherry Stained Cayenne Countertop : LG Quartz, Clarino
他の地域にあるお手頃価格のトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、赤い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

El Gancho Residence

Jeannette Salazar Interior Design. LLC

アルバカーキにある高級な中くらいなサンタフェスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、赤い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Portland Ave.

Ohana Home & Design

This 1800's Minneapolis kitchen needed to be updated! The homeowners were looking to preserve the integrity of the home and the era that it was built in, yet make it current and more functional for their family. We removed the dropped header and replaced it with a hidden header, reduced the size of the back of the fireplace, which faces the formal dining room, and took down all the yellow toile wallpaper and red paint. There was a bathroom where the new back entry comes into the dinette area, this was moved to the other side of the room to make the kitchen area more spacious. The woodwork in this house is truly a work of art, so the cabinets had to co-exist and work well with the existing. The cabinets are quartersawn oak and are shaker doors and drawers. The casing on the doors and windows differed depending on the area you were in, so we created custom moldings to recreate the gorgeous casing that existed on the kitchen windows and door. We used Cambria for the countertops and a gorgeous marble tile for the backsplash. What a beautiful kitchen! SpaceCrafting

Champion

Construction by Meyer

The backsplash added a burst of energy and personality to the kitchen. A striking fish scale tile pattern in shades of soft aqua, teal, and white covered the wall behind the stove. This eye-catching design not only brought life to the space but also introduced a vibrant pop of color that resonated with the natural surroundings.

Austin, TX - Misterio Vicostone Quartz - Kitchen

Blue Label Granite

3 CM Misterio Vicostone Quartz counter tops by Triton Stone Group paired with white ceramic tile backsplash, stainless steel appliances, and undermount sink. Fabrication and installation by Blue Label Granite in Buda, TX.

Transitional Cherry kitchen

HEP Sales

The warm Cherry cabinets with the shaker-style straight lines, work well with the black-and-white motif in the kitchen, the checkerboards of the teapot, jars, and serving tray. Splashes of red and yellow on the counter add visual appeal. Kitchen designer: Stacey Young, Ithaca HEP Sales

Transitional Cherry kitchen

HEP Sales

Meridaarquitectos Sirena

Merida Arquitectos

New Kitchen with old elements and characters of Yucatan Architecture. Traditional Chimney
メキシコシティにある高級な中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、赤い床、白いキッチンカウンター) の写真

N. Fieldgate Court

Acadian House Design & Renovation

Don Kadair
ニューオリンズにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、レンガの床、レイズドパネル扉のキャビネット、赤い床、白いキッチンカウンター) の写真

Townhouse Kitchen

FA Design Build

The flooring is Marmoleum tile, in color Butter -- a "green" alternative that offers durability, unique design, and easy cleaning.
ワシントンD.C.にある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、黄色い床) の写真

Coffee station

Sophie Piesse Architect, PA

1880s Victorian Farmhouse Kitchen - Before and After

Create Good Sinks

A "during" photo featuring Create Good Sinks' 46" ledge workstation sink (5LS46c) in the 11.5' island. Insinkerator black airswitch to blend in with the Midnight Corvo quartz countertop.

Austin, TX - Misterio Vicostone Quartz - Kitchen

Blue Label Granite

Funky San Pedro Kitchen Remodel

DZines By Nicole

ロサンゼルスにある高級な中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、黄色い床) の写真

CHERRY KITCHEN

SARA VANDERSTELT with Creative Kitchens

Southampton Residence

SA-DA Architecture

ニューヨークにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、赤い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

El Gancho Residence

Jeannette Salazar Interior Design. LLC

アルバカーキにある高級な中くらいなサンタフェスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、赤い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Portland Ave.

Ohana Home & Design

キッチン (中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、オニキスカウンター、赤い床、黄色い床、アンダーカウンターシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。