シアトルにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、窓) の写真

Projet L - Cuisine sur mesure

Atelier B-wood

他の地域にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、板張り天井、窓) の写真

Rustic Kitchen

フィラデルフィアにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュのキッチンカウンター、窓) の写真

Eat-in Kitchen Expansion

12/12 Architects & Planners

This home had plenty of square footage, but in all the wrong places. The old opening between the dining and living rooms was filled in, and the kitchen relocated into the former dining room, allowing for a large opening between the new kitchen / breakfast room with the existing living room. The kitchen relocation, in the corner of the far end of the house, allowed for cabinets on 3 walls, with a 4th side of peninsula. The long exterior wall, formerly kitchen cabinets, was replaced with a full wall of glass sliding doors to the back deck adjacent to the new breakfast / dining space. Rubbed wood cabinets were installed throughout the kitchen as well as at the desk workstation and buffet storage.

Столешница с раковиной из травертина

Неограни

サンクトペテルブルクにあるカントリー風のおしゃれなコの字型キッチン (エプロンフロントシンク、中間色木目調キャビネット、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、青いキッチンパネル、アイランドなし、レイズドパネル扉のキャビネット、窓) の写真

Casa de Cáñamo

Vicat - Cemento Natural

photo: Yaeli Gabriely
高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなI型キッチン (中間色木目調キャビネット、ライムストーンカウンター、ライムストーンの床、アイランドなし、ベージュのキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、窓) の写真

Temecula Kitchen Remodel by Classic Home Improvements

Classic Home Improvements

This beautiful Temecula kitchen was updated with new Starmark cabinets, diamond ceramic tile backsplash and a beautiful tile backsplash. Photos by John Gerson. www.choosechi.com

Décapage de cuisine - Projet Julien

Ebenisterie GMRS

Pendant le processus de décapage
モントリオールにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、ベージュのキッチンカウンター、窓) の写真

Дом из бруса в Выборге

Студия дизайна Татьяны Ефремовой

Кухонный остров здесь — самый эпицентр готовки. И, кроме того, удобен для быстрых завтраков и утренней чашки кофе, а также дружеских бесед за вечерним коктейлем, к чему обустроен рядом домашний бар со всем необходимым для наслаждения любимыми напитками. Он идеально вписывается в пространство,зонируя помещение на «готовочную» и столовую части. Создаёт правильный рабочий треугольник, позволяет поместить все функции в шаговой доступности, чтобы существенно сэкономить время на приготовление пищи. Кроме того, это дополнительное место для хранения кухонной утвари. В более просторных помещениях используется как место для завтраков и быстрых перекусов, чтобы не преодолевать большие расстояния от зоны готовки до столовой. ✔ Появляется возможность одновременно готовить и общаться с домочадцами или гостями. ✔ Остров может стать акцентным и центровым элементом, который создаст весь образ кухни.

Home staging │Cuisine bois & marbre

L'Atelier Huit

他の地域にあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター、窓) の写真

Midcentury Kitchen

サンディエゴにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、窓) の写真

Eat-in Kitchen Expansion

12/12 Architects & Planners

Eat-in Kitchen Expansion

12/12 Architects & Planners

Eat-in Kitchen Expansion

12/12 Architects & Planners

Eat-in Kitchen Expansion

12/12 Architects & Planners

Décapage de cuisine - Projet Julien

Ebenisterie GMRS

Pendant le processus de décapage
モントリオールにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、ベージュのキッチンカウンター、窓) の写真

Décapage de cuisine - Projet Julien

Ebenisterie GMRS

キッチン (中間色木目調キャビネット、ピンクのキャビネット、ベージュのキッチンカウンター、窓) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。