無垢の栃を大胆にカウンターに使用したキッチン。キッチンまわりには、モールテックスを塗装。自然素材とグレーの質感が上質な雰囲気に仕上がりました。
他の地域にある高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、全タイプのキャビネット扉、白いキャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、全タイプのキッチンパネルの素材、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、板張り天井、グレーとブラウン) の写真

お家へ帰ろう　家族で食べよう

GREEN STYLE

木とステンレスでコーディネートしたキッチン。リビングのインテリアとコーディネートしています。水栓下部がオープンなのでカウンターチェアにもたれて、ゆっくりとお料理できます。
他の地域にある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター、クロスの天井、グレーとブラウン) の写真

HOUSE-O

本井建築研究所一級建築士事務所

家族用シューズクローゼットルームから近い場所にキッチンがあるため、買い物をした際の運び入れ動線がスムーズになる。
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、合板フローリング、茶色い床、クロスの天井、グレーとブラウン) の写真

みどり市S様邸

株式会社ienowa（イエノワ）

他の地域にあるお手頃価格のインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、グレーの床、クロスの天井、グレーとブラウン、茶色いキッチンカウンター) の写真

登美ケ丘の住宅

荒谷省午建築研究所／SAA+A

開放的な吹抜け空間にあるキッチン。 photo : Shigeo Ogawa
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、塗装板張りの天井、グレーとブラウン) の写真

五感を満たす家

ハウスクラフト株式会社

明るい光が差し込み、気持ちよい風が通り抜ける白と木で統一されたキッチンスペース。ダイニングテーブルと一直線に繋がったキッチンは、お料理がそのまま直線の流れで食卓に出すことができて便利です。
他の地域にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、塗装板張りの天井、窓、グレーとブラウン) の写真

家族みんなが集まるお家

彩羽工藝舎

ウッド調のキッチンパネルがカフェ風になり、小さな小窓も特徴的です。
他の地域にある中くらいなおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、合板フローリング、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター、クロスの天井、グレーとブラウン) の写真

HOUSE-O

本井建築研究所一級建築士事務所

キッチンで調理をしながら、リビングの気配を感じる空間になっている。
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、合板フローリング、茶色い床、クロスの天井、グレーとブラウン) の写真

キッチン (中間色木目調キャビネット、ピンクのキャビネット、白いキャビネット、グレーとブラウン、ステンレスカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。