Photography by Brad Knipstein
サンフランシスコにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、黄色いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Wandsworth refurbishment

Abstract Renovations Ltd

ロンドンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Sevenoaks Kitchen

piqu

There is something very elegant and refined about this kitchen. We call it ‘Modern European’ as its a modern handleless kitchen but distinctly different from a German Handless kitchen. The kitchen is a combination of a matt lacquer paint finish with a grey painted Oak. The centrepiece of the kitchen is a Caesarstone wrapped island running into a beautiful bespoke banquette in matching painted oak.

2109 Skyview Ridge

Five Star Interiors

Cabinets: Dove Gray- Slab Door Box shelves Shelves: Seagull Gray Countertop: Perimeter/Dropped 4” mitered edge- Pacific shore Quartz Calacatta Milos Countertop: Islands-4” mitered edge- Caesarstone Symphony Gray 5133 Backsplash: Run the countertop- Caesarstone Statuario Maximus 5031 Photographer: Steve Chenn

Кухня

Светлана (INTERIOR)

モスクワにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、グレーの床、白いキッチンカウンター、全タイプの天井の仕上げ) の写真

Breakfast bar area and bar stools

Amberth

We designed the open-plan kitchen diner with a medium size multi-functioning kitchen island, incorporating a breakfast bar with much-needed push-to-open storage units.

Saratoga Hill House, Resilient Design, Camano Island WA

Dan Nelson, Designs Northwest Architects

Detail of kitchen counter at window wall. Photography by Lucas Henning.
シアトルにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラスまたは窓のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Avinguda Vallvidrera

Auró Kitchens Barcelona

Mobiliario de cocina en laminado Fenix, sobre base de tablero marino macizo. Encimeras en porcelánico Inalco Larssen. Electrodomésticos Neff, Liebherr, Gutmann y Blanco.

Aspen st

PeterBuilt Construction llc

Complete rebuild of 1st floor with addition in the rear
フィラデルフィアにあるラグジュアリーな中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュのキャビネット、無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Bold Kitchen Remodel

Pythoge Custom Homes and Renovations

Bold Colors are the theme of this kitchen remodel that works perfectly with the vintage vibes of this mid-century home. By opening up the wall between the kitchen and living area and adding storage to create useful space, this home now has an open plan that works for our client's busy family life.

Contemporary Dresher, PA Kitchen Remodel

Touchstone Kitchen and Bath

This kitchen was totally retro, complete with black and white checkerboard tiles, but we have upgraded it to a super functional, contemporary cooking and dining space.

Heart of the Home

Kitchen Mania

Our lovely customer is an avid baker with three young children. Her previous kitchen, although large, had a very low breakfast bar that wasn't particularly usable or practical for friends and family. There was lots of dead and unused space and the family really wanted a unique space for the children to be included in the new kitchen. Our talented designer Anna created a peninsula in the centre of the kitchen where the children love hanging out while mum is busy in the kitchen. We've created functional storage, with specific areas for baking items, pots and pans, crockery, cooking utensils and oils and spices. The kitchen is fitted with two pantries including a Space Tower (internal drawer system by Blum) and an on bench pantry to house all of the bench top appliances.

Lake Forest Kitchen

Forest City Cabinets

New kitchen for an old (100+ years!) house. This kitchen was last remodeled in the 70s and had dark laminate cabinets and a low sofit. The owners wanted more storage space, a brighter space, more room and a design in keeping with the style and period of the original home. The end result is definitely not a kitchen from 1900, but it fits the feel of the house, including reproducing the original crown molding.

Two Tone Kitchen

Alesso

ロンドンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ラミネートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Contemporary cream handmade kitchen with mantel shelf, statement island and pend

Handmade Kitchens of Christchurch

This contemporary hand painted cream kitchen has a light, airy feel. With flat panel base units only it creates a sense of space and the use of the mantel shelf frames the oven perfectly. The island is painted in a dark contrasting colour, housing a wine refrigerator and breakfast bar complemented with white worktops and statement pendant lighting #creamkitchen #bespokekitchen #contemporarykitchen

Polwarth Terrace

NGP Architecture Ltd

エディンバラにある高級な広いおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、白いキッチンカウンター) の写真

Classic 1888

Beth Simmons Interior Design

Classic 1888 Victorian home brought to new life.
デンバーにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれな独立型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Символ мироздания. Дизайн двухкомнатной квартиры

Сигнал - архитектурно-строительная компания

モスクワにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、茶色い床、白いキッチンカウンター、全タイプの天井の仕上げ) の写真

Kitchen with Frosty Carina benchtops

Nouvelle Kitchens & Bathrooms

This home's layout is typical of many homes in Australia, with the dining room separate to the kitchen, but adjacent to it, and accessed via a standard sized door. Whilst the owners did not wish to change this arrangement, they did want to have the kitchen more integrated into the family area and the outside. This was achieved by maximising the size of the breakfast bar and changing the standard window for a bifold at bench height, and extending the benchtop to the outside. The result is a much more contemporary look, complete with glass splashback and handle-less cabinetry. As the client uses the microwave extensively, they opted to have it on bench, rather than on wall or in a tower. Features include: an oven with separate grill, a generous double-bowl undermount sink, an enviable pantry, and loads of storage. The lovely Caesarstone Frosty Carrina benchtop adds a touch of luxury, and teams beautifully with the cabinetry and splashback.

Tuna Canyon, Topanga

Interior Particulier

ロサンゼルスにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (茶色いキャビネット、人工大理石カウンター、シルバーの調理設備、茶色い床、白いキッチンカウンター、表し梁、フラットパネル扉のキャビネット、淡色無垢フローリング、メタルタイルのキッチンパネル、一体型シンク、メタリックのキッチンパネル) の写真

青いキッチン (ベージュのキャビネット、茶色いキャビネット、フラットパネル扉のキャビネット、白いキッチンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。