The need for natural light drove the design of this space. The skylight detail became integral part of the design to satisfy the need the of natural light while creating a modern aesthetic as well as a stunning architectural detail. To keep the lights and pendants centered on the island, we designed a pattern of openings and blocking to allow fixtures to mount at the correct spots along the island span. Photo Credit: Ali Atri Photography

Oceanfront Penthouse

Rogers Design Group

This contemporary kitchen in a luxury condominium is state of the art. The stained *cabinets are contrasted by white glass appliances, stainless steel accents and recycled glass countertops. The floating wall houses the ovens, microwave, warming steamer on the kitchen side. On the opposite side there is a continuation of the fine woodwork throughout the space . Refrigerators are completely built-in and clad in the same wood as to appear to be a cabinet. Stainless drawers complete the base cabinet below the cooktop and create the detail at the corners of the center island. Dishwashers flank the sink and are covered in the same cabinetry forming a seamless effect. The stone top on the outside island had a waterfall detail and additional storage. Three pendent lights illuminate the leather swivel barstools with bronze iron bases. •Photo by Argonaut Architectural•

Modern Shingle Style

Brinton Brosius Inc

ニューヨークにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、再生ガラスカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

Award Winning Texas Kitchen

Designs for Living by Wendy, LLC

Dennis Martin
ジャクソンビルにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ステンレスキャビネット、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色いキッチンパネル、再生ガラスカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen Island Custom Roll-Outs

RemodelWest

The island contains features such a lift up mixer and baking station allowing our chef to create signature pastries with efficiency and ease. An extra-large professional @GalleySink is a treasured find with many accessory options such as cutting board, strainer and condiment holder. Imbedded in the island countertop is a knife block placed conveniently next to the sink and pastry station. Our homeowner decided to have open pull out drawers for easy access to everyday items such as pots/pans, mixing bowls, and professional bakeware. Hidden in the toe kick is a drawer that stashes a mini folding stepstool for accessing those hard to reach places. Photo Credit: Ali Atri Photography

Appliance Lineup

RemodelWest

This professional chef requires a menagerie of appliances. In this kitchen we have 6 ovens and our challenge was how to make it all fit in the new space. With lots of research on requirements of installation with regards to height above floor, heat, weight and electrical/gas outlets, we stacked them up, keeping access a priority. Photo Credit: Ali Atri Photography

Range Top and Floating Shelves

RemodelWest

Custom stainless steel floating shelves adorn the cooktop providing more storage while allowing natural light to come though the windows behind. Photo Credit: Ali Atri Photography

Glass Uppers

RemodelWest

What sets this kitchen apart is the @CrystalCabinetWorksInc cabinetry in the luxurious and playful combination of matt and gloss with C-Channel accent. While being another earth friendly product it is fully customizable. Grounding the space along the perimeter we have a modern linear wood grain veneer cabinet in a cool matte brown finish. Front and center is the sea green glass as our focal point defining our complementary color scheme. For the kitchen island, a wired bronze foil with soft brush-streak pattern and high gloss finish was selected to offset the rest while keeping with the cool brown tones. Photo Credit: Ali Atri Photography

Kitchen Sink and Appliances

RemodelWest

An extra-large professional @GalleySink is a treasured find with many accessory options such as cutting board, strainer and condiment holder Photo Credit: Ali Atri Photography

Kitchen Panorama

RemodelWest

Our harmonious color scheme of copper and sea green was inspired by our @EcoCrush Artic countertops. Made of all recycled materials (crushed stone, concrete and glass) held together with a resin adhesive, this product is virtually indestructible and LEED certified. Photo Credit: Ali Atri Photography

Open L-Shape Kitchen

RemodelWest

Our team at RemodelWest was tasked to create an additional bedroom, ½ bath, office, family room and kitchen worthy of a professional chef. With research, planning and organization we are able to provide a home that meets or exceeds our clients’ needs and requests while keeping in budget. We love our Houzz clients! Photo Credit: Ali Atri Photography

ラグジュアリーな広いキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、再生ガラスカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。