Fu-Tung Cheng, CHENG Design • Interior Shot of Open Kitchen in Tiburon House Tiburon House is Cheng Design's eighth custom home project. The topography of the site for Bluff House was a rift cut into the hillside, which inspired the design concept of an ascent up a narrow canyon path. Two main wings comprise a “T” floor plan; the first includes a two-story family living wing with office, children’s rooms and baths, and Master bedroom suite. The second wing features the living room, media room, kitchen and dining space that open to a rewarding 180-degree panorama of the San Francisco Bay, the iconic Golden Gate Bridge, and Belvedere Island. Photography: Tim Maloney

Accord, NY Passive House Kitchen

North River Architecture & Planning, PC

ニューヨークにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (青いキャビネット、コンクリートカウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、フラットパネル扉のキャビネット、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、メタリックのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル) の写真

Summit art collectors' transitional home renovation

KBK Interior Design

Wing Wong Memories LLC
ニューヨークにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

Springbrook Contemporary Kitchen

Alair Homes Plano

ダラスにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Malibu Colony Modern

Joel Reis Architecture and Real Estate Photography

ロサンゼルスにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (白いキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキャビネット、グレーの床、無垢フローリング、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

Ultra Contemporary Kitchen

Kitchenology Ltd

Mixing dark quartzy grey AlnoStar Dur, a matt textured stone like finish, with a subtle light grey lacquer created the industrial look desired by our client. We designed and Alno tailor made each wall unit to 760mm wide to exactly fit the space available incorporating built in lighting beneath.

Kitchen

FORMA Construction

MATERIALS: FLOOR: Reclaimed hardwood floors/ WALLS: Windows are taken up by most of the walls, however the walls that remain are level five smoothed/ LIGHTS: Pendant light over table, and rest of the lights are Can lights. Lots of windows which provide lots of natural light. LED strips on top of the four white shelves above the counter table/ CEILING: Level five smooth./ COUNTERTOP: Concrete countertop/ APPLIANCES: Bertazzoni, Sub-Zero, and Thermador/ FAUCETS: DornBracht/

Greenhithe Kitchen Design and Renovation

Borges Design | Kitchens | Bathrooms

The objective was to renovate the kitchen in order to create more space for a family that enjoys spending quality time in this area. The homeowners were seeking a design that would allow them to actively participate in conversations while tending to their tasks behind the kitchen island. One member of the family enjoys cooking, while the other has a passion for baking. The challenge was to create a space where everyone could work together, engage in social interactions, and maintain a clutter-free and minimalist kitchen environment. The requirements included ample storage, a display area for their cherished China collection acquired during their years of world travel, easy cleaning and low maintenance features, as well as practicality. To meet the clients' needs, it was necessary to reconfigure the existing layout. Removing the old butler's pantry opened up the space considerably. The use of pocket doors allowed for the kitchen to function with distinct working stations, while still maintaining an open plan. This design enables the family to cook and engage with each other simultaneously. The incorporation of two islands provides ample countertop space and various work zones, ensuring that there is enough room for everyone to work comfortably. Careful material selection was made to ensure minimal maintenance and easy cleaning, while still imparting a luxurious and elegant ambiance. The addition of LED lighting details not only sets the mood but also adds an impressive element to this sophisticated and practical kitchen. The end result is a spacious, practical, clean, and low-maintenance kitchen. There is an abundance of storage, and the design ensures that everyone can coexist harmoniously. In summary, this kitchen renovation successfully combines luxury, practicality, and comfort into one cohesive space.

Minimalistischer Luxus

Different Vision Immobilienfotografie

ミュンヘンにあるラグジュアリーな巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、青いキッチンパネル、コンクリートの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Minimalistischer Luxus

Different Vision Immobilienfotografie

ミュンヘンにあるラグジュアリーな巨大なモダンスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、青いキッチンパネル、コンクリートの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen

FORMA Construction

ラグジュアリーなキッチン (青いキャビネット、グレーのキャビネット、フラットパネル扉のキャビネット、コンクリートカウンター、タイルカウンター、コンクリートの床、無垢フローリング、クッションフロア) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。