ヒューストンにあるラグジュアリーなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、エプロンフロントシンク、トラバーチンの床) の写真

Rustic Kitchen

オクラホマシティにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ヴィンテージ仕上げキャビネット、ソープストーンカウンター、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル) の写真

French Farmhouse

JEFFERY ROBERTS DESIGN

グランドラピッズにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、スレートの床) の写真

An addition and kitchen renovation

Roloff Construction, Inc

A small kitchen was enlarged to include a lovely breakfast nook and view to the yard. Roloff Construction, inc.
ポートランドにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、黒いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

English kitchen

Joie De Vie Interiors

This kitchen is personality packed; as unique as the homeowner. Civil war era trusses, soapstone counters, distressed painted wood cabinetry, massive island, hand crafted and painted terra cotta back splash tiles, and pine plank flooring all serve to fashion a kitchen for baking cookies with the kids, preparing huge holiday meals, and hanging out with the family! Design assistance, Joie de Vie Interiors Brent Cornman construction

Carolina Home & Garden/Center Stage

Packard Cabinetry of North Carolina

The kitchen is the central focus of the main living area, defined by an angled breakfast bar with a facade of narrow, rectangular limestone slate tiles set in a random pattern. Leathered Cappuccino granite with a chiseled edge by Viktor's Granite and Marble dresses the top. The industrial style pendant fixtures are from Christie's Lighting. Brodie Smith of Packard Cabinetry added the compact wine bar, positioned for convenient access from the adjoining living room. Impeccable workmanship is evident in the cabinetry, which was custom designed and hand-crafted by Packard Cabinetry. The cooking area's "hearth" is maple and given a deep espresso glaze. A shallow niche, inset into the tumbled marble tile backsplash, echoes the narrow tiles of the breakfast bar facing and is artfully illuminated by LED lights. The faux apothecary drawers on either side conceal pull-out spice racks. By Kate O'Connor Photography by David Dietrich

Horse Farm in Upstate New York

Studio 511

The huge window in the middle of the kitchen offers an expansive view of the rolling hills of the farm and lets generous amounts of light into the kitchen space.

North Wales PA Kitchen

Main Line Kitchen Design

Jim Bishop Inset light Cherry Door Style. Soapstone countertop. Stainless steel farmhouse sink. EB Main Line Kitchen Design is a group of skilled Kitchen Designers each with many years of experience planning kitchens around the Delaware Valley. Using doorstyle and finish kitchen cabinetry samples, photo design books, and laptops to display your kitchen as it is designed, we eliminate the need for and the cost associated with a showroom business model. This makes the design process more convenient for our customers, and we pass the significant savings on to them as well. Our design process also allows us to spend more time with our customers working on their designs. This is what we enjoy most about our business – it’s what brought us together in the first place. The kitchen cabinet lines we design with and sell are Jim Bishop, Durasupreme, 6 Square, Oracle, Village, Collier, and Bremtowm Fine Custom Cabinetry.

Old World Elegance

Melissa Blackwood Homes & Interiors

他の地域にある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、赤いキャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、エプロンフロントシンク、ライムストーンの床) の写真

Old California Beachhouse

Design Moe Kitchen & Bath / Heather Moe designer

View of Sink corner w/ custom undermount soapstone sink, Waterstone's Gantry faucet customized for the height, Walker-Zanger backsplash tile and custom handmade decor inserts from Classic Tile & Marble. Photo by Design Moe Kitchen & Bath

Pelley Residence

Emerick Architects

ポートランドにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (淡色無垢フローリング、エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備) の写真

Farmhouse Kitchen Remodel

LIBERTY DESIGN + BUILD

デンバーにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、青いキッチンカウンター) の写真

Carolina Home & Garden/Center Stage

Packard Cabinetry of North Carolina

Old California Beachhouse

Design Moe Kitchen & Bath / Heather Moe designer

Wolf dual fuel range in new cooking niche with painted black distressed base cabinets, soapstone countertops, and Walker-Zanger "Alhambra" back plash tile. Photo by Design Moe Kitchen & Bath

ブラウンのキッチン (テラコッタタイルのキッチンパネル、ソープストーンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。