Photography: Christian J Anderson. Contractor & Finish Carpenter: Poli Dmitruks of PDP Perfection LLC.
シアトルにある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

Wandsworth Kitchen renovation

Kitchens By Holloways

ロンドンにある高級な広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Modern, Masculine Craftsman

Kelly Martin Interiors

A bold, masculine kitchen remodel in a Craftsman style home. We went dark and bold on the cabinet color and let the rest remain bright and airy to balance it out.

Three Arch Cottage

Nate Fischer Interiors

Bright and airy cottage great room with natural elements and pops of blue.
オレンジカウンティにある高級な小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Riverside

Jennifer Radakovic Design

リッチモンドにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Recycled Timber | Industrial Style

Smith & Smith Kitchens

Recycled timber flooring has been carefully selected and laid to create a back panel on the island bench. Push to open doors are disguised by the highly featured boards. Natural light floods into this room via skylights and windows letting nature indoors.

Chelsea Residence

Staci Ruiz Architectural Lighting Design

ニューヨークにある高級な広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、茶色いキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、人工大理石カウンター) の写真

Ponte Vedra Contemporary

Aria Homes, Inc.

Jessie Preza Photography
ジャクソンビルにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、メタルタイルのキッチンパネル) の写真

Bruce & Laura's Rustic Kitchen

Dream Kitchens

デトロイトにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング) の写真

Elmhurst Contemporary Kitchen

Schanstra Design Group

A white kitchen with mixed metals and a combination of gray and warm tones were the mandate for this kitchen that served as the hub of the open floor plan modern home. The stainless steel appliances and gold toned pendants, backsplash, and seating are tied together by the marble which has both gray and sienna hues. The custom hood and stainless horizontal feature added interest. This kitchen is also equiped with the latest appliance technology and heated floors for function and comfort.

Hays Town Inspired Home: REVISITED

Ourso Designs

Fotosold
ニューオリンズにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床) の写真

Bucks County Equestrian Farm

Hankins & Associates, Inc. - Kitchens and Baths

Bucks County farmhouse features raised panel, beaded inset cabinetry with a paint and glaze finish. Wolf rangetop compliments the stylish hearth which features pullout spices left and right. Dinnerware display right of the Sub-Zero is both attractive and functional. Peninsula offers seating for two and features an undermount cast iron second sink. Photo by Jerry Hankins

Saratoga Creek House

WA Design Architects

Photo credit: WA design
サンフランシスコにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Refined Farmhouse Kitchen, Laundry + Bathroom Renovation

Sharp and Grey Interiors

This kitchen, laundry room, and bathroom in Elkins Park, PA was completely renovated and re-envisioned to create a fresh and inviting space with refined farmhouse details and maximum functionality that speaks not only to the client's taste but to and the architecture and feel of the entire home. The design includes functional cabinetry with a focus on organization. We enlarged the window above the farmhouse sink to allow as much natural light as possible and created a striking focal point with a custom vent hood and handpainted terra cotta tile. High-end materials were used throughout including quartzite countertops, beautiful tile, brass lighting, and classic European plumbing fixtures.

Warren Terrace Hinsdale

Plain & Posh

These homeowners were ready to update the home they had built when their girls were young. This was not a full gut remodel. The perimeter cabinetry mostly stayed but got new doors and height added at the top. The island and tall wood stained cabinet to the left of the sink are new and custom built and I hand-drew the design of the new range hood. The beautiful reeded detail came from our idea to add this special element to the new island and cabinetry. Bringing it over to the hood just tied everything together. We were so in love with this stunning Quartzite we chose for the countertops we wanted to feature it further in a custom apron-front sink. We were in love with the look of Zellige tile and it seemed like the perfect space to use it in.

White Hall Kitchen, 2022

ADR Builders, Ltd.

ボルチモアにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Créer un cocon fonctionnel dans un studio - Projet Courbevoie

Mon Concept Habitation

Pour ce premier achat immobilier, notre cliente souhaitait optimiser sa petite surface en créant de nombreux rangements et en séparant bien chaque espace. Le coin nuit est donc isolé par une verrière et un store pour ne pas le cloisonner et réduire l’espace. On trouve des rangements ultra fonctionnels dans l’entrée/dressing, sous le lit mezzanine ainsi que dans la cuisine. Le bois sombre du parquet que l’on retrouve également par petites touches dans le reste de l’appartement permet d’ajouter du caractère à cette petite surface !

Leon Valley Kitchen Expansion

Virtuoso Builders

This kitchen was once half the size it is now and had dark panels throughout. By taking the space from the adjacent Utility Room and expanding towards the back yard, we were able to increase the size allowing for more storage, flow, and enjoyment. We also added on a new Utility Room behind that pocket door you see.

Modern Farmhouse Kitchen

Beachy Boheme Interiors

This modern farmhouse kitchen remodel in Leucadia features a combination of gray lower cabinets and white uppers with brass hardware and pendant lights. White oak floating shelves and leather counter stools add warmth and texture to the space. We used matte black fixtures to compliment the windows and tied them in with the wall sconces.

Lyndhurst Luxury

Alliance Architecture Ltd

New kitchen achieved through wall alterations. A bakers scullery lies behind the kitchen's back wall.
オークランドにある高級な広いおしゃれなキッチン (トリプルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

高級なキッチン (メタルタイルのキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、全タイプのアイランド) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。