In the kitchen looking toward the living room. Expansive window over kitchen sink. Custom stainless hood on soap stone. White marble counter tops. Combination of white painted and stained oak cabinets. Tin ceiling inlay above island. Greg Premru

Sage Shaker Kitchen with Solid Oak Breakfast Bar

Interiors 4 Living

This beautiful shaker kitchen demonstrates perfectly how a breakfast bar can be incorporated into a smaller space. The contrasting oak worktop compliments the overall country feel of this kitchen. The colour of the units works perfectly and brings this whole space to life.

Bob-O-Link | 2018

Coats Homes

ダラスにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Klemich Residence at Walkerville

Prostruct Building Services (SA)

Clay
アデレードにあるラグジュアリーな広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、グレーのキッチンパネル) の写真

Hillcrest Views

Kyle Build

This French Country inspired kitchen was installed in a Tudor revival style cottage near Missionary Ridge in Chattanooga, TN. The Ilve Oven, Shadow Storm Quartzite and french casement push-out all add old world charm to this modern kitchen.

Neutral Compact Kitchen + Living Remodel

Levitch Associates, Incorporated

The old Kitchen had natural wood cabinets that extended to the ceiling and dark stone countertops. Kitchen remodel within the existing 12′ x 13′ footprint. By vaulting the ceilings, adding skylights and enlarging the window over the sink, we brought in more volume and light. These elements along with the new soft neutral color palette make the space feel much larger and lighter.

Hamptons Residence

Michael Davis Design & Construction

ニューヨークにある巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、大理石カウンター、石スラブのキッチンパネル、磁器タイルの床) の写真

Addition & Renovation to Historic Home

MB architecture + design

Susan Teare Photography
バーリントンにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、グレーのキャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、シェーカースタイル扉のキャビネット、石スラブのキッチンパネル) の写真

Hollywood Hills Transitional Kitchen

Kitcheneering

The homeowners are sophisticated entertainers with a passion for cooking. The high-performance 60-inch cooktop combined with a Miele Combi Steam Oven and Convection Oven creates a chef's paradise. The owners collection of copper pots is both functional and decorative. One of the most unique features is the end-cut fir floor (the same as you'll find in the restaurant at the Getty Center). Photo by Lane Barden

Farmhouse Kitchen

サンフランシスコにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Transitional Kitchen with White and Blue Shaker Cabinets in Seattle, WA

UltraCraft Cabinetry

This beautiful kitchen features UltraCraft Cabinetry's Shaker door style in Beach White paint and a custom blue paint based on Behr's Secret Society. - Designer: Heidi Caillier of Heidi Caillier Design - General Contractor: NW HomeWorks - Photography: Kasey Fleisher Hickey, Turntable Kitchen

Rustic Farmhouse Apartment

Allen+Killcoyne Architects

ニューヨークにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ライムストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、アイランドなし、赤い床) の写真

Tall Pull Out Pantry

JWH Design and Cabinetry LLC

Space planning and cabinetry design: Jennifer Howard, JWH Photography: Mick Hales, Greenworld Productions
ニューヨークにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床) の写真

Toronto Restoration

Heintzman Sanborn Architecture~Interior Design

Kitchen with mahogany island
トロントにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石カウンター、石スラブのキッチンパネル、濃色無垢フローリング) の写真

Finished Project D2

Nu Image Interior Design

他の地域にある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

Marilyn Monroe Condo Mississauga

Parsons Interiors Ltd.

トロントにあるお手頃価格の中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Backlit Miterfolded Quartzite project

Sheppard's Countertops

Eric Elberson
ニューオリンズにあるラグジュアリーな巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、茶色いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、シェーカースタイル扉のキャビネット、白い床) の写真

A Frank Lloyd Wright Inspired Kitchen

User

This craftsman kitchen borrows natural elements from architect and design icon, Frank Lloyd Wright. A slate backsplash, soapstone counters, and wood cabinetry is a perfect throwback to midcentury design. What ties this kitchen to present day design are elements such as stainless steel appliances and smart and hidden storage. This kitchen takes advantage of every nook and cranny to provide extra storage for pantry items and cookware.

Kitchen/hall/mud room renovation in 1930s Colonial

R. B. Schwarz, Inc.

R.B. Schwarz's client did not want to remove a wall but stay within the 10x11 ft. kitchen footprint in order to preserve the authenticity of the 1930's home. Custom cabinetry allowed for extra storage to be designed into this tiny kitchen. There are spice rack sliders on either side of the oven, bookshelves above the upper cabinets and more corner shelves for this avid baker. Photo Credit: Marc Golub

Kitchen Spaces

Rachael Elise Design

ダラスにあるラグジュアリーな巨大なおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、三角天井) の写真

独立型キッチン (ボーダータイルのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわった独立型キッチンのリフォーム事例と、独立型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

独立型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、独立型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

独立型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次に独立型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型独立型キッチン
Ⅰ型独立型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプの独立型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型独立型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型独立型キッチン
L型独立型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランド独立型キッチン
アイランド独立型キッチンは独立型独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラ独立型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。独立型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

独立型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュに独立型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築や独立型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステム独立型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかが独立型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システム独立型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなく独立型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ない独立型キッチンを演出することもできるでしょう。