Hafele Lemans corner storage unit provides flexible storage for pots and pans close to the range. Kate Falconer Photography
お手頃価格の中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、黄色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Venice Island Mid-Century Modern

Dynan Construction Management

SRQ Magazine's Home of the Year 2015 Platinum Award for Best Bathroom, Best Kitchen, and Best Overall Renovation Photo: Raif Fluker
タンパにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、コンクリートの床、アンダーカウンターシンク、白い床) の写真

Second Floor Addition in Bayview Village

Wellcore Corporation

トロントにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、グレーの床) の写真

Worthington, OH Mid-Century Modern Kitchen Remodel

NJW Construction

What this Mid-century modern home originally lacked in kitchen appeal it made up for in overall style and unique architectural home appeal. That appeal which reflects back to the turn of the century modernism movement was the driving force for this sleek yet simplistic kitchen design and remodel. Stainless steel aplliances, cabinetry hardware, counter tops and sink/faucet fixtures; removed wall and added peninsula with casual seating; custom cabinetry - horizontal oriented grain with quarter sawn red oak veneer - flat slab - full overlay doors; full height kitchen cabinets; glass tile - installed countertop to ceiling; floating wood shelving; Karli Moore Photography

Anya Lane II

Christopher Developments

Joshua Lawrence
バンクーバーにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、淡色木目調キャビネット、ガラスタイルのキッチンパネル、グレーのキッチンパネル、グレーとクリーム色) の写真

Modern Minimalism

Affinity Kitchens

Original stone work and Terrazo tile are juxtaposed with white oak cabinetry in a light stain.
フェニックスにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Armstrong - Vivero

Nationwide Carpets & Flooring

フィラデルフィアにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

West Hillhurst

Kalimar Custom Homes Ltd

カルガリーにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Modern Farmhouse Kitchen Manhattan Style

Zobel & Co. Kitchens

We chose cabinetry made from reclaimed barnwood from Country Roads Associates (in Holmes, NY) as well as a copper farmhouse sink to get the farmhouse feel. Adding the brick wall and reclaimed 2" thick barnwood beam shelving further enhanced the rustic nature of the design. The Caspian blue glass tile by Akdo Tile, stainless steel appliances (Viking, Bosch, Liebherrr, Thermador) and thin Dekton (by Cosentino) counter tops lend the contemporary touch. Hafele hardware and interior cabinet lighting also adds a contemporary touch along with the Blum Aventos lift-systems (automatic cabinet doors). Photo by Chris Sanders

Alder Kitchen 8

Cameo Kitchens, Inc.

Kelly Keul Duer and Merima Hopkins
ワシントンD.C.にあるトランジショナルスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Alta Kitchen

Turan Designs, Inc.

Remodel kitchen - photo credit: Sacha Griffin
アトランタにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、アンダーカウンターシンク、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、磁器タイルの床、グレーの床、御影石のキッチンパネル、黒いキッチンカウンター) の写真

SAHARA

KabCo Kitchens

SAHARA is a seamless and elegant kitchen renovation by KabCo. This spaces features frameless cabinets by Miralis in Sahara. Horizontal glass cabinets work well with the horizontal grain of the wood. Flush stainless steel appliances and Carrera quartz counters were also integrated into this streamline design.

Cardiff Contemporary Home Renovation

La Costa Cabinets & Design

A home with a beautiful view of the Pacific Ocean needed a beautiful update on the inside to match it. Wide plank light wood floors compliment the sandy tones of the textured foil kitchen cabinetry. Clean white countertops and white satin foil tall cabinets along the back wall and laundry space contrast the warm tones throughout the rest of the space. Textured glass, toekick lighting, and elongated glass tiles give the space a luxe modern edge. A built in dining nook and wood stained wet bar in the adjacent areas inform the rest of the finish updates throughout the home.

Eclectic Mid Century Modern

Davida's Kitchen & Tiles

The arching stainless steel hood is flanked by glass display cabinetry and high-gloss white upper cabinets. The contrast between the white and lower taupe finishes gives the space interest. Photo: Bob Narod

Maple Modern Project

Estate Cabinetry

This kitchen was beautifully designed in Waypoint Living Spaces Cabinetry. The 730F Maple Natural stain . The counter top is Cambria's torquay countertop with an eased edge. The back splash tile is Dimensions Glacier tile. The back splash tile is Arctic glass tile. The faucet is delta's Trinsic faucet in a arctic stainless finish. All the finishes and products (expect for appliances) were supplied by Estate Cabinetry.

Sleek and Stylish Kitchen, Oakland

Custom Kitchens by John Wilkins, Inc.

Mike Kaskel Photography
サンフランシスコにある低価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター) の写真

Carmel Transformation

Andrea Bartholick Pace Interior Design

Rick Pharaoh
他の地域にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Pine Drive

Creative Cabinetry Corp

KraftMaid Vantage, Rustic Alder, Putnam Door/Drawer, Distressed Husk
デンバーにある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーのキッチンカウンター) の写真

Modern Farmhouse Kitchen Manhattan Style

Zobel & Co. Kitchens

Watch as this cabinet opens itself with a simple touch at the bottom! reclaimed wood cabinets by Country Roads Associates, Holmes NY Chris Sanders

Granite Counters

Wendy Walter Design

サンフランシスコにあるモダンスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキッチンパネル、緑のキッチンカウンター) の写真

ブラウンのキッチン (ガラスタイルのキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、ヴィンテージ仕上げキャビネット、淡色木目調キャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。