St. Martin White Gray kitchen
ニューヨークにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、落し込みパネル扉のキャビネット、窓) の写真

Emerald Diamond Kitchen

Mercury Mosaics and Tile

Alyssa Lee Photography
ミネアポリスにあるお手頃価格の広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、セラミックタイルのキッチンパネル、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

Greystone French Farmhouse Transitional

Katz Builders, Inc.

Blue is the go-to color this year and it is featured on the island. White raised panel cabinets with lighted upper glass doors. Major lighting changes include recessed can lighting and pendant lights over the island. Saddle bar stools. Island seats five. Calcutta Classique Quartz countertops are on the oversized island and surrounding cabinets. Induction cooktop, Convection, and Steam oven are some of the appliance package. Hickory plank hardwood provides a beautiful floor. Two large porcelain farmhouse sinks for two working prep stations.

Docking Drawer in Studio Dearborn kitchen

Studio Dearborn

A 1920s colonial in a shorefront community in Westchester County had an expansive renovation with new kitchen by Studio Dearborn. Countertops White Macauba; interior design Lorraine Levinson. Photography, Timothy Lenz.

The Dominion

A-Design By Gustavo Arredondo, Inc.

オースティンにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、濃色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、御影石カウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、大理石の床、ベージュの床、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

A Customized Creation - Harrison Township

Woodmaster Kitchens

This contemporary kitchen design is a dream come true, full of stylish, practical, and one-of-a-kind features. The large kitchen is part of a great room that includes a living area with built in display shelves for artwork. The kitchen features two separate islands, one for entertaining and one for casual dining and food preparation. A 5' Galley Workstation, pop up knife block, and specialized storage accessories complete one island, along with the fabric wrapped banquette and personalized stainless steel corner wrap designed by Woodmaster Kitchens. The second island includes seating and an undercounter refrigerator allowing guests easy access to beverages. Every detail of this kitchen including the waterfall countertop ends, lighting design, tile features, and hardware work together to create a kitchen design that is a masterpiece at the center of this home. Steven Paul Whitsitt

Leawood Classic French Kitchen

Kitchens By Kleweno

Bob Greenspan Photography
カンザスシティにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

Sailing and Pailing

Morrison Interiors

Photo by Rod Foster
オレンジカウンティにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、エプロンフロントシンク、淡色無垢フローリング、ベージュの床、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

Contemporary New Build Home with Black & White Decor

Seattle Staged to Sell and Design LLC

A black and white contemporary kitchen in a new build home.
シアトルにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、グレーのキッチンカウンター) の写真

Westport Country

Christine Donner Kitchen Design Inc.

The appliance garage when not in use.
ニューヨークにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Santa Barbara Hope Ranch

Andrulaitis + Mixon

The large kitchen island provides not only ample space for preparing meals but is also a great gathering spot for friends and family. Photographer: Jim Bartsch

Whitley Heights Kitchen

JWT Associates

A small kitchen and breakfast room were combined to create this large open space. The floor is antique cement tile from France. The island top is reclaimed wood with a wax finish. Countertops are Carrera marble. All photos by Lee Manning Photography

Roslyn Restoration

Jenny Roush Newman, Designer

他の地域にある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

Coral Gables, Florida Home

Eva Quateman Interiors

Steven Brooke Studios
マイアミにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、茶色いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、アンダーカウンターシンク、御影石カウンター、茶色いキッチンカウンター) の写真

Elegant White Kitchen for Family Gatherings and Baking

Normandy Remodeling

Straight on view of this white kitchen and the open shelved storage for those cook books and notebooks. The new layout of the kitchen allowed more space to walk and the large sliding doors that bring so much natural light into the kitchen.

Southampton Place Residence | Modern

Dillon Kyle Architects (DKA)

ヒューストンにある広いエクレクティックスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Ballard

Ballard + Mensua Architecture

Architect: Seth Ballard, AIA, NCARB Mike Geissinger, Professional Photographer
ワシントンD.C.にある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、木材カウンター、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、緑のキッチンカウンター) の写真

Hillsdale

Addison Grace Design

A contemporary kitchen with beautiful navy blue cabinetry makes this space stand out from the rest! A textured backsplash adds texture to the space and beautifully compliments the dimensional granite. Stainless steel appliances and and cabinet pulls are the perfect choice to not over power the navy cabinetry. The light laminate floors adds a natural and coastal feel to the room.

French Farmhouse Inspired Kitchen

Allen's Fine Woodworking, Inc.

From the distressed black cabinetry to the "free-range" rooster gracing the range, this kitchen evokes images of the French countryside. The black cabinetry is Medallion's Piccadilly door style in maple with Carriage Black finish and Heirloom Distressing. The lighter cabinets are Medallion's Piccadilly door in maple with Glazed Cashew finish. Custom built butcher block counter top and cabinets designed and installed by Allen's Fine Woodworking, Hood River, OR. Photos by Zach Luellen Photography, LLC.

Urban Retreat in Houston

By Design Interiors, Inc.

Erika Barczak, By Design Interiors Inc. Photo Credit: Daniel Angulo www.danielangulo.com Builder: Wamhoff Design Build www.wamhoffdesignbuild.com After knocking down walls to open up the space and adding skylights, a bright, airy kitchen with abundant natural light was created. The lighting, counter stools and soapstone countertops give the room an urban chic, semi-industrial feel but the warmth of the wooden beams and the wood flooring make sure that the space is not cold. A secondary, smaller island was put on wheels in order to have a movable and highly functional prep space.

広い赤い、ターコイズブルーのキッチン (全タイプのキッチンパネルの素材、落し込みパネル扉のキャビネット、全タイプのアイランド) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。