Originally asked to resurface custom kitchen cabinets, Michael Merrill Design Studio finished this project with a completely new, crisp and ultra-modern design for the entire 815 square-foot home. Photos © John Sutton Photography

St. Nicholas Street Condo

Shiraz Design Inc.

トロントにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Wildcat Hollow

Ariel Bleich Design

Modern Kitchen with wood stained cabinets, dark quartz stone countertop, moody bronze tile backsplash. This Kitchen has custom patterned drapery with large windows and views to the canyon view. The counter stools are covered with an indoor/outdoor modern fabric from Kelly Wearstler.

La Canada Blvd Residence

Courtney Thomas Design

A contemporary kitchen full of texture and soft, lustrous earth tones of sage, wood, and gray. The cool vibes of this open-concept kitchen were created with the use of organic elements and a mixture of cool and warm colors. The dark espressos in the furnishings, as well as the organic woods in the kitchen island and windows, offer a soothing environment. We decided to go with the sage-colored cabinets to give the space a subtle splash of color and a more contemporary and trendy look that matches the rest of the home. Project designed by Courtney Thomas Design in La Cañada. Serving Pasadena, Glendale, Monrovia, San Marino, Sierra Madre, South Pasadena, and Altadena. For more about Courtney Thomas Design, click here: https://www.courtneythomasdesign.com/ To learn more about this project, click here: https://www.courtneythomasdesign.com/portfolio/la-canada-blvd-house/

Chicago Penthouse

Kamarron Design, Inc.

シカゴにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、濃色無垢フローリング、アンダーカウンターシンク) の写真

Contemporary Kitchen at Graceville

Makings of Fine Kitchens & Bathrooms

This contemporary ktichen in Graceville features a sleek and minamalist style with handle less cabinetry. 2pac cabientry and 40mm Caesar Stone benchtop with Glass splashback and Miele appliances and Blum hardware and storage solutions. This kitchen has ample storage with large wide drawers and overhead cabinets to the ceiling.

Victoria Park

Character Cabinets

パースにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Modern Küche

フランクフルトにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、一体型シンク、濃色無垢フローリング、茶色いキッチンパネル) の写真

GASTOWN LOFT

Pomegranate Design Inc.

バンクーバーにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、白い調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Scavolini Deisel Kitchen with Cambrian Black Granite

Polycor

The "Ruxe" design of the Scavolini Diesel kitchen is for a modern homeowner looking for that signature industrial rustic aesthetic in a kitchen that functions as well as it looks. Designer Niki Serras says of the design, "Scavolini wanted to create a line that is conducive to modern and contemporary style, yet casual and comfortable for entertaining." Our Polycor Cambrian Black Granite was the ideal choice for the island surface keeping with the mixed textures and functionality. Pic: Martin Vecchio

St. Nicholas Street Condo

Shiraz Design Inc.

トロントにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキッチンパネル、濃色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、中間色木目調キャビネット、木材のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、茶色い床) の写真

Urban Loft Kitchen

DEZINE INC

ヒューストンにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Double Oven Kitchen

Brothers Services Company

Bake dessert while you are baking dinner! Who doesn't want double stacked ovens? A well organized layout creates a lot of space.
ボルチモアにあるお手頃価格の広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Kitchen-diner extension

Juxtacon Ltd

ロンドンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Condo Custom Kitchen in Vaughan

Bedo Design Inc.

Bedo Design Inc.
トロントにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、クオーツストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

La Canada Blvd Residence

Courtney Thomas Design

Contemporary Kitchen at Graceville

Makings of Fine Kitchens & Bathrooms

Scavolini Deisel Kitchen with Cambrian Black Granite

Polycor

The durable wood cabinetry can be topped with any material, but looks especially good using natural stone with texture. (And how could you go wrong with black in a kitchen rooted in Italian fashion?). The island is topped with Cambrian Black granite sourced from Polycor's local Canadian quarry. Pic: Martin Vecchio

ALTA Palm Springs

Bauer Design Group

This is the great room and Kitchen from the Alta Palm Springs Model B. This home won a Gold Nugget Award for Best Floor plan at 2006 at the Pacific Coast Builders Conference. The roof is an inverted truss system that opens up the view corridor to the surrounding mountain tops. The island has a raised triangular element that allows for ample seating. The gorgeous galley style kitchen is functional and efficient.

Manoa Modern

Studio B Designs

ハワイにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

キッチン (茶色いキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、濃色無垢フローリング、全タイプのアイランド) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。