Photo: Jim Westphalen
バーリントンにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、淡色木目調キャビネット) の写真

Main Street House

Henrybuilt Mill Valley

Henrybuilt
シアトルにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Loft Renovation

Matrix Concepts LLC

オースティンにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Shipping Container Home

MC Designs and Interiors

カルガリーにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、クッションフロア、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Angeles

MTM Services

ダラスにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Rising Glen

Ames Peterson - International Architecture

The kitchen features a dramatic island with seating for 6+ people.
ロサンゼルスにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンパネル、ベージュの床) の写真

Staab Residence

Chen + Suchart Studio

This custom kitchen is L-shaped to expand the spatial quality of the space behind the full height plain sliced millwork that houses pantry cabinets and the refrigerator and freezer. The custom concrete, steel, and wood island serves as a complementary counterpoint to the kitchen. Winquist Photography, Matt Winquist

Namaste ADU

Modern ADU Plans

ADU Kitchen with custom cabinetry and large island.
ポートランドにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Residenza estiva del montelliano

Habitat interiors

La cucina è composta da una grande isola di ben 360 cm con zona cottura e da una parte arredata a muro con zona di lavaggio. La zona cottura, è corredata di lavello di servizio. Si affianca perpendicolarmente, un piano snack in legno supportato da una gamba in cristallo ed illuminato con una luce media molto bassa

Davis Bistro Kitchen. Nar Fine Carpentry. Sacramento. El Dorado Hills

Nar Design Group

A warm contemporary "Bistro" inspired kitchen. A mix of figured Anigre & Slate stained cabinetry with total LED lighting. All the bells & whistles! Photography by Fred Donham, Photographer Link

City Haven

lisa schmitz interior design

カンザスシティにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

Slim // Light

Aranelli Design

The kitchen finds its greatest expression in the island. Its spaciousness makes it appear majestic, and the overhanging top emphasises its architectural strength. The thick Dekton® top accommodates the integrated sink and Pitt Fire burners, and ends with the breakfast bar. The large tubular hood in painted steel corresponds exactly to the burners and emphasises the vertical lines of the ceiling.

Кухня

Студия интерьеров Зориной Елены

Большая семейная Кухня. В этом доме ей отводился всего лишь эркер. Но как можно сделать маленькую Кухню в таком большом доме. Я представила, как хозяйка и ее супруг будет одновременно на ней находиться, и присоединяться родные во время домашних мероприятий. И тогда на Кухне в эркере никто не развернется. Но с архитектурой дома не поспоришь... Тогда я просто так спроектировала расстановку мебели кухни, чтобы она перетекла в большой удобный остров. Остров как раз большой, широкий. Можно разместиться большому количеству домочадцев. Кто-то стороны Кухни готовит и передвигается по эркеру, а остальные присели к острову и уже чаи гоняют. Красота.

Cuisine loft industriel

La maison des Archis

マルセイユにあるお手頃価格の中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、ガラス扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、塗装フローリング) の写真

Long house, Somerset

NCA Architects

サセックスにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Main Street Kitchen

Henrybuilt

Henrybuilt in collaboration with Shed Architects
シアトルにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備) の写真

Rawhide

Las Vegas Remodel & Construction

ラスベガスにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、ガラスタイルのキッチンパネル) の写真

Kitchen Designs by K&N Sales

K&N Appliance Gallery

This kitchen is sleek and lively. The simple color scheme allows the light wood cabinets to stand out.
ヒューストンにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Slim // Light

Aranelli Design

Transitional Natural Finish Stain Kitchen Remodel with Cacao cabinet Glaze

Cyr Kitchen and Bath

This kitchen remodel was designed by Gail from our Manchester showroom. This kitchen features Cabico Essence cabinets with maple wood, Cartago/K (raised panel) door style and Natural stain finish and Cacao glaze. This remodel also features Cambria quartz countertop, with Blackwood color and standard edge. The kitchen flooring is Armstrong 6”x48” vinyl plank click lock with Vivero collection and Apple Orchard color. The backsplash is Florida Tile Retro classic tile sheets with Mocha color and chocolate color grout by Mapei. Other features include Blanco double bowl sink with Anthracite color with two sink grids and basket strainers, the faucet and soap dispenser is by Moen in Flat Black finish. The cabinet hardware is knobs are by Amerock Hardware with Carmel Bronze finish. As part of the kitchen remodel, the customer added custom new French doors (60” x 80”) with weather-stripped Jam, colonial casing and brushed nickel casing hinges.

黒いキッチン (茶色いキッチンパネル、グレーのキッチンパネル、淡色木目調キャビネット、赤いキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。