The kitchen is open to the dining room. It is aurmented by a large pantry. Roger Wade photo.
他の地域にあるラグジュアリーなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、緑のキャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Yamanakako GuestHouse

THOfe ソフェ二級建築士事務所

Photo by Satoshi shigeta
他の地域にある高級な中くらいなおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、黒い調理設備、合板フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

アメリカンブラックチェリー

株式会社マルホン

アメリカンブラックチェリー床暖房対応挽板フローリング 130mm巾セレクトグレード FBCE06-122 Arbor植物オイル塗装
他の地域にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (黒いキャビネット、黒いキッチンパネル、黒い調理設備、合板フローリング、オレンジの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Arturo Soria

BERILA STUDIO | Arquitectura · Interiorismo

マドリードにある低価格の小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、白い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Ambiance industrielle bois et béton brossé anthracite

MORENO Cuisines & Bains

他の地域にある広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ラミネートカウンター、ダブルシンク、黒いキッチンパネル、合板フローリング) の写真

機能する美しさを追求した家

株式会社カラフルホームスタイル

限られた空間を広くみせるためペニンシュラスタイルのキッチンを採用しました。照明器具は住まう方のお好みで取り換え可能なようにライティングレールで。キッチンタイルはモザイクタイルに柄を施し、シンプルな中に大人のセクシーさを。どこか一か所にこのようなアクセントをつけることで、住む方の家具の選び方の方向性が定まり、住まわれてからより洗練された家づくりをしていただけます。

Union Street - Kitchen (After Remodeling)

Galactic Tiles

Color & Dimension Collection Black Bright 3"x6" Subway Tiles; Slab: Caesarstone 1-1/4 Cosmopolitan White with Eased Edge
ニューヨークにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、黒いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、ベージュの床、珪岩カウンター) の写真

完全分離型二世帯リノベーション

有限会社　夢工房

他の地域にある中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (黒いキッチンパネル、黒い調理設備、合板フローリング、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井、グレーと黒) の写真

Pietra Piasentina Taupe In-Side Collection

Ollin Stone

The great traditional Italian architectural stone Pietra Piasentina Taupe. This material has been popular since the age of antiquity due to their strength, hard-wearing resistance and at the same time their outstanding styling appeal. They are the inspiration for the IN-SIDE series. The series is named after the state-of-the-art technology with which Laminam was able to quash another paradigm of ceramic surfaces, creating a body and surface continuity in the slabs.

天板の大きなキッチン

田村建設株式会社

天板の大きなキッチンは黒、壁や天井は白、作業カウンターも白とメリハリがあります。リビングとの間には壁をつくらず開放的に。
他の地域にあるおしゃれなキッチン (人工大理石カウンター、黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

心のゆとりが現れるナチュラルな家

株式会社リノベース

オールステンレスのキッチンでスタイリッシュに。アクセントでモザイクタイルを施しデザイン性もUP。マガジンラック用のニッチを設けて、オシャレに見せる収納も。
他の地域にあるカントリー風のおしゃれなシステムキッチン (ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、黒いキッチンパネル、合板フローリング、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

Classic interior

HANÁK NÁBYTEK

他の地域にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、黒い調理設備、合板フローリング、茶色い床) の写真

GLB Apt

ORKO

Kitchen
テルアビブにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、黒い調理設備、合板フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Ambiance industrielle bois et béton brossé anthracite

MORENO Cuisines & Bains

他の地域にある広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ラミネートカウンター、黒いキッチンパネル、合板フローリング) の写真

Ambiance industrielle bois et béton brossé anthracite

MORENO Cuisines & Bains

Ambiance industrielle bois et béton brossé anthracite

MORENO Cuisines & Bains

機能する美しさを追求した家

株式会社カラフルホームスタイル

モザイクタイル黒マットのガラスモザイクにゴールド（玉虫）のモザイクタイルで柄を描いています。
他の地域にある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなI型キッチン (ステンレスカウンター、黒いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、合板フローリング、ベージュの床) の写真

ブラウンのキッチン (黒いキッチンパネル、合板フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。