John Sutton Photography
サンフランシスコにある北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Shelley (WGSJ14)

Renovation Capital

Benchtops in Quantum Quartz Bianco Venato with 40mm pencil round edges. Doors in gloss white lacquer. Stainless steel laminate kickboards.
パースにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、黒いキッチンパネル、白いキッチンカウンター、淡色無垢フローリング) の写真

Вилла в Расторгуево

Gikalo Kuptsov Architects

Кухня-столовая в интерьере загородного дома. Фасады кухни из сатинированного стекла. Фартук - декоративная штукатурка темно-серого цвета (почти черная) у варочной поверхности закрыта закалённым стеклом. Подвесные светильники полусферы освещают обеденный стол. Пол - инженерная доска из дуба. Архитекторы: Сергей Гикало, Александр Купцов, Антон Федулов Фото: Илья Иванов

Art and Light

Andrew Mikhael Architect

House parties are a regular event here and inspired many of our design decisions. The front door opens directly into the kitchen - the center of party action. I designed the cabinetry as a geometric composition that plays off the art and the feel of a gallery home. Photos by Brad Dickson

Harvey Jones - Linear Kitchens

Harvey Jones Kitchens

ロンドンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Tribeca Loft

Dieter Vander Velpen Architects

Renovation and interior design of a 1000 sqft. loft in Tribeca. Open kitchen with a white kitchen island with Corian countertop, built-in cabinetry and a cooking niche with a range and black Nero Marquina marble backsplash. Pendant lights by Michael Anastassiades for Floss. Light Oak hardwood flooring throughout the loft. Photo by: Tineke De Vos

Esszimmer Küche

Studio Ukiyo

Die Kücheninsel kann nicht nur als Erweiterung beim Kochen genutzt werden, sondern dient auch als Frühstücksbar oder als allgemeine Aufenthaltszone.
ミュンヘンにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、黒いキッチンカウンター、黒いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル) の写真

Kitchen with Marble Benchtops

Nouvelle Kitchens & Bathrooms

シドニーにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

Peter Condo

TB Interior Design

Downtown Toronto Condo - Kitchen
トロントにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、グレーの床) の写真

Kew Contemporary Additions and Alterations

Rebecca Naughtin Architect

Ben Hosking Photography
メルボルンにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、黒いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Mayfair Apartment

REMEB

ロンドンにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Neuparth Road

LG BUILDING SERVICES

メルボルンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

New Build

David Aldrich Designs Ltd

David Aldrich Designs Ltd
ロンドンにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、人工大理石カウンター、ベージュの床、ベージュキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Coldstream Modern

Keith Construction

Don Weixl Photography
バンクーバーにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Davies - 2 PAC Satin

No Fuss Kitchens

メルボルンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Modern Kitchen for Alessio Interiors

User

Distinctively modern, all hard edges and corners with a limited color palette, this kitchen leaves no room for error in its design, specification and installation - a tribute to the discipline of all involved in its creation. Don Schulte Photography

Kitchen with Frosty Carina benchtops

Nouvelle Kitchens & Bathrooms

This home's layout is typical of many homes in Australia, with the dining room separate to the kitchen, but adjacent to it, and accessed via a standard sized door. Whilst the owners did not wish to change this arrangement, they did want to have the kitchen more integrated into the family area and the outside. This was achieved by maximising the size of the breakfast bar and changing the standard window for a bifold at bench height, and extending the benchtop to the outside. The result is a much more contemporary look, complete with glass splashback and handle-less cabinetry. As the client uses the microwave extensively, they opted to have it on bench, rather than on wall or in a tower. Features include: an oven with separate grill, a generous double-bowl undermount sink, an enviable pantry, and loads of storage. The lovely Caesarstone Frosty Carrina benchtop adds a touch of luxury, and teams beautifully with the cabinetry and splashback.

Chiltern court

Aube Interiors

The open plan kitchen in this apartment needed to be smart and by keeping the look very minimal the kitchen almost blends into the walls. Even though this kitchen looks small it has heaps of storage a upright fridge freezer and interrogated dish waster and deep pan draws under the Marble island. The bench top extraction also helps to keep this kitchen looking as clean and minimal as possible. Photos by: Natalie Priem Art by Roger Eaton

Davinci Haus in Berlin, Kladow

Küchenhaus-Berlin

Weißfronten-Küche und Kombination mit schwarzer Arbeitsplatte und Glasrückwand. Ein schöner Kontrast zu dem Echtholz-Parkettboden.
ベルリンにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、人工大理石カウンター、黒いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

NUMBER FORTY TWO.four

Cloisters Design Ltd

ハートフォードシャーにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、黒いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

ベージュの、グレーのキッチン (ベージュキッチンパネル、黒いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、淡色無垢フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。