自然を楽しめるロケーションに対して、建築家は「建物配置については、建物で川面の景色を一旦遮断し、玄関を入った時に川につながる景色を楽しんでもらうようなストーリーを考えて計画しています。玄関を入ると、川に通じる土間があり、収納やワークスペース、トレーニングのスペースとして利用してもらいます。川側でお客さんを呼んでBBQをする場合でも室内に入らずに、そのまま川側へ抜けられるので気兼ねなくお客さんを呼べそうです」という提案をしております。敷地を読み解くことで、その場所とその家族にふさわしい建築となります。

守谷市の中古住宅リノベーション

株式会社リノベ

他の地域にある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

キッチン

株式会社Y’s Style

他の地域にある和モダンなおしゃれなキッチン (一体型シンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、白い調理設備、合板フローリング、白い床、クロスの天井) の写真

歴史あるお家の余った部屋を間取りからリノベーション

自然派ライフ住宅設計㈱

オープンなLDKを白を基調とし、無垢材をふんだんに使用してまとめました。明るいリビングからは玄関ポーチの様子が見え、来客に対応できます。
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (茶色いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、クロスの天井、壁紙) の写真

美しい弧を描くサーキュラー階段のある家

株式会社ノアデザインインク　一級建築士事務所

開放的なダイニングキッチン。ペニンシュラのダイニング側にはスツールを置き簡単な食事やお酒も楽しめそう。
他の地域にある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、クロスの天井、グレーとクリーム色) の写真

真っ白な空間にインテリアで色付けできるお家。

株式会社東都ハイム

キッチンは大胆な柄のクロスでインパクト大！アイランドキッチンの背面には大型パントリーを付けました。扉付きなので、スッキリとしたキッチンを保てます。
他の地域にある地中海スタイルのおしゃれなアイランドキッチン (一体型シンク、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、白い調理設備、合板フローリング、白い床、白いキッチンカウンター、クロスの天井、壁紙) の写真

不動前の家

株式会社小木野貴光アトリエ一級建築士事務所

不動前の家　白いタイルのキッチンです。猫と住む、多頭飼いのお住まいです。株式会社小木野貴光アトリエ一級建築士建築士事務所 https://www.ogino-a.com/

キッチン

Style Create （有）秀林組

他の地域にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白い調理設備、クッションフロア、白い床、白いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

ご自宅兼お料理教室

irutoco.イルトコ。運営：暮らしく株式会社

ご自宅のキッチンにてお料理教室を運営されているお客様。お料理教室に通って下さる生徒様、またご家族の笑顔のために、２１年間慣れ親しんだキッチン空間をリノベーションすることを決意されました。当初はリノベーション工事はせず、インテリアで雰囲気を変えるというご相談でしたが、オープンキッチンにした際のお料理教室での使い勝手やデザイン性の変化などに魅力を感じられ、工事を入れたリニューアルとなりました。白を基調にレンガ柱や収納棚にアンティーク塗装を加えています。また、ソファやクッション、カーテンなど大人っぽいパープルをアクセントカラーとしたインテリアコーディネートもさせて頂きました。オーナー様にぴったりの大人かわいい空間に仕上がりとても嬉しく思います。生徒様、ご家族の笑顔溢れるお教室となりますように。

Silver Lake Retirement Ranch

12/12 Architects & Planners

ミルウォーキーにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

真岡のガレージハウス

Ka design Inc.

他の地域にある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白い調理設備、淡色無垢フローリング、白い床、オレンジのキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

大好きな薔薇に囲まれた優美な家

株式会社ノアデザインインク　一級建築士事務所

白で統一されたキッチンはクォーツストーンの天板とトラバーチンを組み合わせてデザインしたコンロ廻りがアクセントに。
他の地域にある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、白い調理設備、合板フローリング、白い床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

ベージュのキッチン (白い調理設備、クロスの天井) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。