François Guillemin
パリにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、大理石カウンター、大理石のキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、白いキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Kitchen transformation

Smith & Vansant Architects PC

This kitchen was formerly a dark paneled, cluttered, and divided space with little natural light. By eliminating partitions and creating a more functional, open floorplan, as well as adding modern windows with traditional detailing, providing lovingly detailed built-ins for the clients extensive collection of beautiful dishes, and lightening up the color palette we were able to create a rather miraculous transformation. The wide plank salvaged pine floors, the antique french dining table, as well as the Galbraith & Paul drum pendant and the salvaged antique glass monopoint track pendants all help to provide a warmth to the crisp detailing. Renovation/Addition. Rob Karosis Photography

Cuisine Avenue Marceau - Paris

DIMI INTERIOR DESIGN

Modèle : E-sign EGGERSMANN A la fois atelier de cuisine, “breakfast room” pour y déguster seul et ou à plusieurs son thé, son café. Pièce à manger où il fait bon vivre de bienheureux moments de convivialité partagée. Plan en Granit MONT BLANC – finition placage Chêne clair – table de cuisson et aspiration NOVY fours NEFF robinetteries finition laiton brossé

Grafton

Storie Collective

We touched every corner of the main level of the historic 1903 Dutch Colonial. True to our nature, Storie edited the existing residence by redoing some of the work that had been completed in the early 2000s, kept the historic moldings/flooring/handrails, and added new (and timeless) wainscoting/wallpaper/paint/furnishings to modernize yet honor the traditional nature of the home.

Mackinac Island Chic

Petoskey Kitchen and Bath - Designs By Dawn

他の地域にある高級な中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラスまたは窓のキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

A Tuscan Kitchen

Tim Moss

Farrow and Ball Cornforth White and London Clay compliment perfectly the natural Travertine stone floor
ロンドンにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、黒い調理設備、ライムストーンの床) の写真

Winterton Willows

GOAT Interiors

Kitchen - Warm, cozy farmhouse kitchen in Heber City, Utah
ソルトレイクシティにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、大理石カウンター、石タイルのキッチンパネル) の写真

Cuisine sur mesure

P.7 architecture

L'agencement sur mesure de la cuisine maximise l'utilisation de l'espace tout en offrant une fluidité ergonomique. Chaque élément est pensé dans les moindres détails, des rangements ingénieux aux équipements haut de gamme, pour répondre aux besoins modernes tout en préservant le charme intemporel de l'architecture d'intérieur.

Topiary - Kitchen and island overview with oak bench.

Thomas Ford & Sons

サリーにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、緑のキャビネット、大理石カウンター、レンガのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、三角天井) の写真

Contemporary Renovation - Saint-Martin Project

Mon Concept Habitation - London

MCH a su donner une identité contemporaine au lieu, notamment via les jeux de couleurs noire et blanche, sans toutefois en renier l’héritage. Au sol, le parquet en point de Hongrie a été intégralement restauré tandis que des espaces de rangement sur mesure, laqués noir, ponctuent l’espace avec élégance. Une réalisation qui ne manque pas d’audace !

Flint Grey handpainted

Dillons Kitchens & Bedrooms

Bespoke handcrafted oak kitchen – handpainted in Dillons own mix paint with Benjamin Moore Flint on island and pantry. Solid oak internals and dovetail drawers, brushed brass and stainless steel hardware. 20mm Silestone work surfaces in Charcoal Soapstone and 40mm Calacatta Paonazzo marble on island with recessed profile. Appliances include Smeg range cooker & Falmec extraction. Photography Infinity Media

Calacatta - Elgin, IL

PB Kitchen Design

シカゴにあるラグジュアリーな中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング) の写真

Saint Petersbourg

SQUARE RENOVATION

パリにある高級な広いおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、セメントタイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Rénovation 50m2 à Paris 12e

StudioDallas

Cuisine noire avec crédence et plan de travail de style marbre vert. Ambiance chic et éclectique.
パリにあるエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、大理石カウンター、緑のキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、緑のキッチンカウンター) の写真

Babylone

Tout beau tout neuf

パリにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen

Fisher Custom Homes

With a spacious kitchen, this home is great for entertaining. Double frosted-glass doors separate the kitchen and living room allowing for the preparers to work behind the scenes and then cater to the guests.

Cuisine Joinville le pont

DIMI INTERIOR DESIGN

Modèle : E-sign EGGERSMANN Lignes pures d’un bois clair, les vagues immobiles du marbre comme tableau : de la sérénité, un parfum de campagne avec une pointe d’exotisme pour célébrer la douceur de vivre au pays des Guinguettes. Plan en marbre OLYMPE – finition placage Bois et laque mate – table de cuisson NOVY fours V-ZUG

Historic Mansion Revival

Bethany Adams Interiors

A stunning kitchen remodel in a historic home looks as though it's always been there.
ルイビルにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、大理石の床、白い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Farmhouse Style Kitchen Renovation Project - Great Falls, VA

Build Design Center Kitchen and Bath

ワシントンD.C.にある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Pampas - Surrey showroom. Traditional kitchen details with splashes of colour.

Thomas Ford & Sons

サリーにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ピンクのキャビネット、大理石カウンター、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、ライムストーンの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

キッチン (黒い調理設備、全タイプのキッチンパネルの素材、全タイプのキャビネットの色、インセット扉のキャビネット、大理石カウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。