キッチン、家事室、洗面脱衣室、浴室を一直線に並べること家事動線を単純化
福岡にある和モダンなおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング) の写真

緑に囲まれた天井の高い平屋の家 / 明星の家

湯谷建築設計 / YUTANI ARCHITECTS

他の地域にある高級な中くらいな和モダンなおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター、表し梁、窓、グレーとブラウン) の写真

離れのある家

Sデザイン設計一級建築士事務所

他の地域にある和モダンなおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、リノリウムの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、グレーとブラウン) の写真

きたまちの家

山本嘉寛建築設計事務所 yyaa

キッチンからリビング見返し。H鋼フレームの力桁階段を新設。(撮影：山田圭司郎)
他の地域にある高級な広い和モダンなおしゃれなキッチン (グレーの床、折り上げ天井、グレーとブラウン、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ステンレスカウンター、磁器タイルの床) の写真

蒲郡市　清田町の家

株式会社kotori

オリジナルの製作キッチンを据えたLDK。室内は勾配天井の直線的な造りとなっており、家族が集いやすいレイアウトとなっています。照明は間接照明の他、ポールセンの照明器具によりスポット的に優しい光を落としています。
他の地域にあるラグジュアリーな広い和モダンなおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、板張り天井) の写真

納入事例：共に時間を育む家

キッチンハウス

東京23区にある和モダンなおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

古民家をフルリノベーションした二世帯住宅「久能の家」

原空間工作所一級建築士事務所

他の地域にある低価格の小さな和モダンなおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、クロスの天井) の写真

米田の家

AY/ARCHI 山本彰記建築設計事務所

ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ・ｷｯﾁﾝを見る造作家具により空間と什器の一体感をつくりだす
他の地域にある小さな和モダンなおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、オレンジの床、オレンジのキッチンカウンター、板張り天井、グレーとクリーム色) の写真

上谷の古民家　令和の改修

アーキクラフト

シンプルなスタイルでオーダーキッチンとし、内装のイメージと調和させています。
他の地域にある広い和モダンなおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ステンレスカウンター、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、表し梁) の写真

キッチン

株式会社Y’s Style

他の地域にある和モダンなおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、合板フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

ダイニングソファーの裏に台所を設けて給仕を楽に。大工による造作台所はお客様の体に合わせて１㎝単位で設計

市中山居

東京都下にあるお手頃価格の小さな和モダンなおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、塗装板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

大屋根とシンメトリーの産み出す空間：別保の住宅

（株）イン・エクスデザイン

他の地域にあるお手頃価格の小さな和モダンなおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ステンレスカウンター、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

老後に備えたリフォーム

株式会社リノアート

以前のキッチンが使いにくかったそうで、使いやすさにこだわりました。作業スペースが広く収納は多めです。流しの上にちょっとした棚も付けました。手前に梁を避けて作った大工造作のカップボードを設置。
神戸にある和モダンなおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、合板フローリング、アイランドなし、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

めぐる住まい　生活に合わせてサイズダウンした、これまでの住まいの記憶とこれからの生活を紡ぐ家

株式会社エキップ

キッチンに立ったときも緑がよく見えます。
東京23区にあるお手頃価格の中くらいな和モダンなおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、クロスの天井) の写真

左京区岡崎の家

株式会社インターリビング

クォーツストーンのトップを使った特注のシステムキッチン。バック収納からダイニング収納までを統一
京都にある和モダンなおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

キッチン

株式会社Y’s Style

他の地域にある和モダンなおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、白いキャビネット、合板フローリング、茶色い床、クロスの天井、ドロップインシンク、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、白いキッチンカウンター) の写真

和モダンなおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、全タイプのキッチンパネルの素材、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

リシン掻き落しの家

Sデザイン設計一級建築士事務所

他の地域にある和モダンなおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ステンレスカウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

N-HOUSE

AECREAHOME

他の地域にある高級な中くらいな和モダンなおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、合板フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

和モダンなキッチン (全タイプのキャビネットの色、全タイプのキャビネット扉、クオーツストーンカウンター、ステンレスカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわった和モダンなキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、和モダンなキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次に和モダンなキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

和モダンなキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。