A kitchen revamp was in order for a local chef and his wife who, manages a local B&B. The foodie duo were tired of their dingy, poorly designed, 1980's style kitchen and desired a bright and open work space where they can kick back and prepare delicious meals for themselves, when they aren't cooking for other people. The space was gutted and reconfigured, switching the sink and stove placement, and situating the refrigerator on the opposite wall, to create a better work triangle. Budget constraints dictated a plan that will be done in phases, and allows more cabinets to be added at a later date, where the open pantry currently lives. A rolling cabinet, with butcher block top, situated to the right of the stove, (unfinished by the cabinet company at the time of the photo shoot), can be pulled into the room to provide a portable island. Budget friendly materials were sourced, including luxury vinyl tile for the floors, that mimics the look of concrete, and laminate counter tops that evoke the look of granite. New lighting, bright subway tile and a sparkle of brass over the sink, make this new kitchen sparkle. Photos by Lisa Wood - Lark and Loom

APARTMENT BERLIN V

THE INNER HOUSE

APARTMENT BERLIN V Stimmige Farben und harmonische Wohnlichkeit statt kühler, weißer Räume: Für diese Berliner Altbauwohnung entwarf THE INNER HOUSE zunächst ein stimmiges Farbkonzept. Während die Küche in hellen Farbtönen gehalten ist, bestimmen warme Erdtöne das Wohnzimmer. Im Schlafzimmer dominieren gemütliche Blautöne. Nach einem Umzug beauftragte ein Kunde THE INNER HOUSE erneut mit der Gestaltung seiner Wohnräume. So entstand auf 80 Quadratmetern im Prenzlauer Berg eine harmonische Mischung aus Alt und Neu, Gewohntem und Ungewohntem. Das bereits vorhandene, stilvolle Mobiliar wurde dabei um einige ausgewählte Stücke ergänzt. INTERIOR DESIGN & STYLING: THE INNER HOUSE FOTOS: © THE INNER HOUSE, Fotograf: Manuel Strunz, www.manuu.eu

Christy Court

Tanya Ryan Design

An open kitchen design can feel vast and empty without a few personal touches with decor. The key to keeping it looking great all the time is clean clutter free countertops, and a few accessories to add some character.

San Francisco Loft

Heirloom Modern

サンフランシスコにある低価格のエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、白い調理設備、コンクリートの床、黒いキッチンカウンター) の写真

PARIS 6: SAINT GERMAIN

Mon Concept Habitation

Stephane VASCO
パリにあるお手頃価格の中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アイランドなし、ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Las cocinas piden su espacio pero sin dar la espalda al resto

MARENGO espacios y formas

Se crearon dos muretes laterales para separar La Cocina de la Sala, dejando el centro abierto y potenciando el foco de luz natural y la lámpara de suspensión de Kartell que pareciera de cristal, haciendo esa continuidad de materiales y foco. La diferencia entre los ambientes, está marcada principalmente por las baldosas hidráulicas -de aparicci-, que combinan los azules y los beige y que están dispuestas en forma de "T".

PARIS 6: SAINT GERMAIN

Mon Concept Habitation

Stephane VASCO
パリにあるお手頃価格の中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーのキッチンカウンター) の写真

Asheville - Oakley Kitchen Re-Vamp

Align Design LLC

Phase two of this remodel includes a bank of built ins to replace the open pantry area. It will house pantry items, as well as extra dish ware. Photos by Lisa Wood - Lark and Loom

Umbau/Renovierung einer Wohnung in Glücksburg

Kleinemeyer-Architektur

ハンブルクにあるお手頃価格の小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、ガラスまたは窓のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

after the make-over
モントリオールにある低価格の小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、インセット扉のキャビネット、黄色いキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、カラー調理設備、クッションフロア、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Asheville - Oakley Kitchen Re-Vamp

Align Design LLC

By reconfiguring the kitchen, and placing the refrigerator on the adjacent wall, more counter space is now accessible. Photos by Lisa Wood - Lark and Loom

Asheville - Oakley Kitchen Re-Vamp

Align Design LLC

Photos by Lisa Wood - Lark and Loom
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Asheville - Oakley Kitchen Re-Vamp

Align Design LLC

Open shelving provides easy access to items that the couple uses everyday. Photos by Lisa Wood - Lark and Loom
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Asheville - Oakley Kitchen Re-Vamp

Align Design LLC

A custom plate rack is conveniently located over the dishwasher. Photos by Lisa Wood - Lark and Loom
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

PARIS 6: SAINT GERMAIN

Mon Concept Habitation

PARIS 6: SAINT GERMAIN

Mon Concept Habitation

PARIS 6: SAINT GERMAIN

Mon Concept Habitation

PARIS 6: SAINT GERMAIN

Mon Concept Habitation

Asheville - Oakley Kitchen Re-Vamp

Align Design LLC

The open cabinet to the right of the stove, (unfinished by the cabinet company at the time of this photo shoot) is a rolling island with butcher block top that the owners can move around the room as needed.

エクレクティックスタイルのキッチン (白いキッチンパネル、黒いキッチンカウンター、グレーのキッチンカウンター、ラミネートカウンター、ドロップインシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったエクレクティックスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、エクレクティックスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にエクレクティックスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

エクレクティックスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。