Rancho Santa Fe Edible Garden
Komatsuna (Japanese mustard spinach)
It is similar to spinach, in that it contains many important nutrients and vitamins, but it does not have the same bitterness as spinach. Komatsuna is commonly eaten raw in salads or stir fried. It is quite heat resistant so I planted it a a summer green
この時期の野菜栽培できる野菜はホウレンソやコマツナなどがあります。不織布をかけるかビニールでトンネルを作って防寒すれば種まきが可能です。秋に種をまいて春に収穫するタマネギやエンドウなどの野菜は、栽培を継続して冬越しをさせます。いずれも寒さに...