las dimensiones por una foto son difíciles de afinar. Si son muebles estándar la encimera debe tener 95cm de ancho combinando un mueble de fondo 60 para el fregadero y 35 para el armario. El espacio de circulación es subjetivo. Debes considerar la comodidad para abrir las puertas, el horno, lavavajillas... Intenta que no sea menor de 90cm. Neufert te habla de módulos útiles de persona de diámetro 60cm. Normalmente se deja 120cm para que una persona pueda estar trabajando y otra pueda pasar por detrás. Pero los condicionantes de espacio van a hacer que seas tú quien decidas el mínimo espacio admisible.
Un saludo+

Buenas Mary, la medida aproximada del ancho de la encimera es de 1m y las zonas de paso de 90cm.

Saludos!

Muchísimas gracias a los dos!!