Attention ! Vous parlez de modifier l'élément qui tient votre toiture!! Il ne faut en aucun cas "bricoler" sur une charpente. Je vous conseille de faire appel à un professionnel qui saura vous conseiller mais, à priori, votre projet me semble irréalisable : on ne transforme pas une charpente en fermettes en charpente traditionnelle facilement.

D'autres solutions existent peut être... avez-vous la possibilité d'abaisser le sol, de modifier votre toiture ?

bien sur, il n'est pas question de le faire moi même mais de faire appel à un charpentier,

concernant les fermettes il me semble que cela se fait à la condition que ce soit des les règles de l'art..renforcer les fermettes...