Mood design by Silvano Barsacchi Contemporary taste and quality of life in the kitchen There are a wealth of innovative solutions in Mood, a kitchen that responds successfully to new rhythms of daily life, and the urge to personalise one’s home. A kitchen of stylish simplicity, perfect in its contents and functions, which extends its horizons into the home: all space must waiting to be lived in, with no boundaries. Products with a variety of opening systems (under-top frames, under-top frames and central strip and handles), a huge assortment of materials and a trendsetting colour range, Mood is a vast kitchen design project to delight different tastes, rich in new ideas and elegant solutions. Exclusive, sophisticated attributes of an all-Italian kitchen styled for our time. - See more at: http://www.scavolini.us/Kitchens/Mood

Organic Modern Retreat

Clark Design Studio

サンディエゴにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Garden Home 604 Pelican Crest at The Parks of Plaquemines

The Parks of Plaquemines

Custom kitchen with gas, stainless range and vent hood, walk-in pantry, stainless dishwasher, refrigerator, over the counter microwave, and undermount stainless sink.

Carol Kitchen - Scavolini

User

Carol design by Vuesse The appeal of wood with a taste for innovation A continuous, unbroken dialogue between classical taste and contemporary style. The Carol kitchen, with its simple elegance, combines cherry and lacquered doors, steel, aluminium and glass, successfully merging a fondness for traditional kitchens with the wish for modernity. This many-faceted model (the range of materials and colours available is vast) provides a quality interpretation of the needs of today’s lifestyle. With peninsulas and islands, compact cupboards and wall units, innovative accessories and matching furniture, it is ideal for the new concept of the kitchen as multipurpose living area: attractive, open, modern, just made for living in and expressing individual taste and personality. - See more at: http://www.scavolini.us/Kitchens/Carol

LibraMente Kitchen - Scavolini

User

LiberaMente Design by Vuesse Multifaceted style Essential lines, clean geometries, designs integrated with the living room and the rest of the house. Functional solutions inspired to the search for the maximum compositional freedom. A synthesis ideal in the practical “LiberaMente” kitchen, which brings out the pleasure of familiar intimacy with a contemporary touch. Features: quality design and minimal looks (with no handles or openings with grooves), open modules for the various configurations, living elements and a wide variety of fi nishes and colours. Opportunities of a renowned brand to also meet personal preferences and make the kitchen a unique environment.

LibraMente Kitchen - Scavolini

User

Tess Kitchen - Scavolini

User

New shapes with Tess Kitchen. Design by Silvano Barsacchi for Scavolini. Functionality and technology with style A contemporary kitchen, with leading-edge features to suit the modern lifestyle. Where top-quality materials, latest-generation appliances and perfect organisation give free rein to socialisation and self-expression. - See more at: http://www.scavolini.us/Kitchens/Tess

Carol Kitchen - Scavolini

User

602 Pelican Crest at The Parks of Plaquemines

The Parks of Plaquemines

Gorgeous kitchen with stained concrete flooring and unique brick backsplash and accents.
ニューオリンズにあるラグジュアリーな中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし) の写真

モダンスタイルのキッチン (中間色木目調キャビネット、赤いキャビネット、レイズドパネル扉のキャビネット、コンクリートの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったモダンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、モダンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にモダンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

モダンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。