Compact U-shaped kitchen in Hackney Matt Lacquer doors in Ceramic Blue by Sanderson Bespoke Handles and Box Shelves in American Black Walnut 40mm thick American Black Walnut worktops Scallop tiles by Mosaic Del Sur Copper Pendant by Nordlux Photos by Polly Tootal

South End, Interior & Kitchen Remodel

Claire's Perspective

ボストンにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンパネル、茶色い床) の写真

Sausalito Mid Century Modern

AlterECO, Inc.

Refresh of a modern eco-friendly kitchen that is perfectly-fitted to a mid-century modern home in Sausalito, California.
サンフランシスコにある高級な小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、緑のキッチンカウンター、表し梁) の写真

Open Kitchen

Lois MacKenzie

The original house was very dark as all the walls were dark wood. To fill the space with light, the ceiling was painted to white and walls were finished with painted gypboard. The island allows for an incredible open cooking and living space with views to the ocean.

Houck

Houck Construction Inc.

ロサンゼルスにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Mid Century Modern in Ansley

Copper Sky Design + Remodel

The cleanliness and efficiency of the kitchen uses the most of its space by branching out a variety of six different work spaces.
アトランタにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Mid-Century Modern, Shavano Park

NR Interiors

This newly remodeled Kitchen features a mix of classic two tone shaker cabinetry with the modern accent of quarter sawn white oak slab front Euro style cabinetry which hides a utility closet, provides a coffee bar and hidden pantry in a sleek wall of gorgeous cabinets. This white oak cabinet is balanced across the room with the table end of the island which heavy duty white oak butcherblock top intersects the quartzite waterfall edge of the island.

Ratio House

Gelotte Hommas Drivdahl Architecture

A Japan-inspired kitchen remodel.
シアトルにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Allaseba Residence

Hsu McCullough

Kitchen with wood countertop island and waterfall peninsula countertop in Caesarstone beyond. Pops of color in the cabinetry back, furniture, red brick fireplace back and metal siding beyond. Many views with door access to layers of the back yard and raised deck. Photo by Clark Dugger

Garneau Up-Down Duplex

ArtHouse Residential

エドモントンにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Berkeley Hills Project

Nystrom Design

サンフランシスコにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、黄色いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Freestanding Character Home in Lilyfield

Pilcher Residential

Pilcher Residential
シドニーにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、アイランドなし) の写真

Cornelius Renovation

Marisa Wilson Interior Design

Bar cart and kitchen peninsula with large copper pendants. Photo credit: Laura Sumrak.
シャーロットにあるお手頃価格の小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、木材カウンター) の写真

Bromley Kitchen

Matt Antrobus Design

We built a complete kitchen for this client’s 1950s house in South London. We used classic white Formica faced doors and drawer fronts, solid birch ply units, and Iris Blue Formica worktops. This combination perfectly complimented their taste for mid-century furniture and design. Colours Used Polar White F2255 Iris Blue F1194

Bromley Kitchen

Matt Antrobus Design

Sausalito Mid Century Modern

AlterECO, Inc.

Allaseba Residence

Hsu McCullough

Kitchen with wood countertop island and waterfall peninsula countertop in Caesarstone. Pops of color in the tile backsplash, stools and guest bathroom beyond. Photo by Clark Dugger

Horton Road

Finch London

Matt Lacquer Doors in Ceramic Blue by Sanderson Bespoke American Black Walnut Handle and mitred worktop. Photos by Polly Tootal
ロンドンにある高級な小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、アイランドなし、エプロンフロントシンク、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Prospect Road Kitchen Restoration in a Mid-Century Home

Kitcheart LLC

This was a kitchen renovation of a mid-century modern home in Peoria, Illinois. The galley kitchen needed more storage, professional cooking appliances, and more connection with the living spaces on the main floor. Kira Kyle, owner of Kitcheart, designed and built-in custom cabinetry with a gray stain finish to highlight the grain of the hickory. Hardware from Pottery Barn in brass. Appliances form Wolf, Vent-A-Hood, and Kitchen Aid. Reed glass was added to the china cabinets. The cabinet above the Kitchen Aid mixer was outfitted with baking storage. Pull-outs and extra deep drawers made storage more accessible. New Anderson windows improved the view. Storage more than doubled without increasing the footprint, and an arched opening to the family room allowed the cook to connect with the rest of the family.

Garneau Up-Down Duplex

ArtHouse Residential

ミッドセンチュリースタイルのキッチン (シルバーの調理設備、フラットパネル扉のキャビネット、コンクリートカウンター、タイルカウンター、木材カウンター、竹フローリング、無垢フローリング、クッションフロア、茶色い床、赤い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったミッドセンチュリースタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ミッドセンチュリースタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にミッドセンチュリースタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ミッドセンチュリースタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。