ロサンゼルスにある中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、コンクリートカウンター、エプロンフロントシンク、シルバーの調理設備、シェーカースタイル扉のキャビネット、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、白いキッチンパネル、塗装板張りの天井) の写真

Italian Farmhouse Custom Kitchen Remodel | Santaluz, San Diego, CA

Leanne Michael L U X E lifestyle design

Custom carved wood cabinetry with custom brass Inca handles and Moroccan tile
サンディエゴにある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなパントリー (落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、テラコッタタイルの床、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Ceiling beams from barn

Studio 76 Kitchens and Baths

Two islands work well in this rustic kitchen designed with knotty alder cabinets by Studio 76 Home. This kitchen functions well with stained hardwood flooring and granite surfaces; and the slate backsplash adds texture to the space. A Subzero refrigerator and Wolf double ovens and 48-inch rangetop are the workhorses of this kitchen. Photo by Carolyn McGinty

WaterSound Beach House

Anthony J. Vallée

他の地域にある高級な中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Sheeannamore

Dreyer Architecture

This open plan kitchen / living / dining room features a large south facing window seat and cantilevered cast concrete central kitchen island.
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、コンクリートカウンター、オレンジのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Historical Craftsman Kitchen Remodel in Vickery Place

Blackline Renovations

Photography: Ken Vaughan
ダラスにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

A Splash of Yellow

Next Stage Design + Build

サンフランシスコにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

Rénovation d'un Penty à Esquibien

Aurelien Chen

Le client souhaitait réaliser une extension pour avoir une pièce lumineuse. Une extension aurait, pour un coût important et des travaux lourds, dénaturé l'harmonie existante des façades extérieures et de la composition du bâti. En outre, le client trouvait sa cuisine peu pratique et sombre. Il a été proposé de détruire une partie d'un grenier peu exploité, et de réaliser une verrière en toiture. Il en résulte un espace au volume généreux, baigné de lumière naturelle, et une cuisine optimisée. Les poutres existantes, de très belle qualité, sont mises en valeur.

白壁の住宅（写真：野秋達也）

BLANKPLAN

本計画は名古屋市の歴史ある閑静な住宅街にあるマンションのリノベーションのプロジェクトで、夫婦と子ども一人の3人家族のための住宅である。設計時の要望は大きく２つあり、ダイニングとキッチンが豊かでゆとりある空間にしたいということと、物は基本的には表に見せたくないということであった。インテリアの基本構成は床をオーク無垢材のフローリング、壁・天井は塗装仕上げとし、その壁の随所に床から天井までいっぱいのオーク無垢材の小幅板が現れる。LDKのある主室は黒いタイルの床に、壁・天井は寒水入りの漆喰塗り、出入口や家具扉のある長手一面をオーク無垢材が7m以上連続する壁とし、キッチン側の壁はワークトップに合わせて御影石としており、各面に異素材が対峙する。洗面室、浴室は壁床をモノトーンの磁器質タイルで統一し、ミニマルで洗練されたイメージとしている。

Forever Ranch

Kipnis Architecture + Planning

The kitchen design that opens to the great room. The door to the mudroom is to the right.
シカゴにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Casa de estilo americano en Barcelona

Canexel Construcciones

Cocina de estilo abierto que mantiene la coherencia en tonos y materiales con el conjunto de al vivienda.
バルセロナにある高級な中くらいなおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Vintage Cast Iron Farmhouse Double Drainboard Sink

weldrealty

Chef’s Kitchen in Hyde Park, NY House Close to The Culinary Institute of America
高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、オープンシェルフ、緑のキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

Morningview

Emily Dyer Design

ナッシュビルにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Kitchen with a View

Waterview Kitchens

Gorgeous all blue kitchen cabinetry featuring brass and gold accents on hood, pendant lights and cabinetry hardware. The stunning intracoastal waterway views and sparkling turquoise water add more beauty to this fabulous kitchen.

Maryland Drive

Joseph Spierer Architects, Inc.

Rustic charm meets modern elegance.
ロサンゼルスにあるお手頃価格の中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

barn inspired ranch house

Interior Changes home design & consulting

The lower base run under the windows is designed to keep the messes off to the side. With a large undermounted sink and dishwasher and easy access to the walk through pantry, this counter top expanse can handle a simple breakfast bowl to a full family feast of leftovers needing to be scraped away!

Kitchen with a View

Waterview Kitchens

Gamma Beta

Josh Wynne Construction

タンパにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

Black White & Beautiful!

Edmond Kitchen & Bath LLC

EKB Home designed and built this beautiful kitchen for our client building their new Stonemill home. The combination of black with white cabinets was repeated with the quartz tops, while adding just a touch of stained wood for warmth. Shaker doors were paired with black slab doors to bring a touch of contemporary into the transitional design.

Elston

Visbeen Architects

グランドラピッズにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

中くらいなベージュの、青い、グレーのキッチン (表し梁、塗装板張りの天井) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。