Custom, Contemporary Kitchen Design
ロサンゼルスにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

a strathcona gem

mango design co

バンクーバーにある高級な中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Modern Farmhouse Kitchen Manhattan Style

Zobel & Co. Kitchens

We chose cabinetry made from reclaimed barnwood from Country Roads Associates (in Holmes, NY) as well as a copper farmhouse sink to get the farmhouse feel. Adding the brick wall and reclaimed 2" thick barnwood beam shelving further enhanced the rustic nature of the design. The Caspian blue glass tile by Akdo Tile, stainless steel appliances (Viking, Bosch, Liebherrr, Thermador) and thin Dekton (by Cosentino) counter tops lend the contemporary touch. Hafele hardware and interior cabinet lighting also adds a contemporary touch along with the Blum Aventos lift-systems (automatic cabinet doors). Photo by Chris Sanders

Ashland Kitchen Remodel

Tate Enterprises

This smaller galley kitchen was the perfect opportunity to add some warmth to this cape cod home filled with lots of charm. In this kitchen, there is plenty of space and opportunities for this family who loves to cook together to spend some time amongst their double ovens and abundance of counter space. The cabinets are white uppers with latte colored base and a featured backsplash of hand painted tile that pulls in all of the colors of the kitchen. The beverage center is maple with a cashew stain to match the kitchen table. We added a bookcase next to the refrigerator at the back door so there is room to drop things as they walk in. The pantry area is a large wall cabinet with rollouts and a three drawer base giving plenty of room for storage even though this space may not be the biggest.

Parkdale Lone Fir

Guggenheim Architecture + Design Studio

ポートランドにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Somerville Modern Kitchen Remodel

New England Design & Construction

In this major kitchen remodel, we switched the locations of a half bath and a kitchen pantry, and gave an outdated and poorly laid out kitchen a total upgrade, including creating a better work triangle for people who actually cook in their kitchens. A spare, modern aesthetic was used with warm wood tones to offset the white counters. Photos by Jay Groccia at OnSite Studios

Modern Kitchen Remodel

Braitman Design Studio

2 custom lighted niches (one shown here) are at each entrance. Each is equipped with color-matched magnetic glass white boards, charging stations, and message centers. Photo Credit: Felicia Evans

Midcentury Kitchen

ポートランドにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、磁器タイルのキッチンパネル、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

San Elijo Row Home Kitchen Refresh

Massey Design Group

This kitchen is hot! The fire engine red KitchenAid range makes a big statement in this row house kitchen renovation for two hard working first responders. Sherwin Williams Pure White #7005 on the back cabinets and Farrow & Ball's Down Pipe #26 on the island provide a clean and soothing backdrop.

Farmhouse 55 - Modern Farmhouse by The Catskill Farms

Charles Petersheim, Builder

3 Bedroom, 3 Bath, 1800 square foot farmhouse in the Catskills is an excellent example of Modern Farmhouse style. Designed and built by The Catskill Farms, offering wide plank floors, classic tiled bathrooms, open floorplans, and cathedral ceilings. Modern accent like the open riser staircase, barn style hardware, and clean modern open shelving in the kitchen. A cozy stone fireplace with reclaimed beam mantle.

Cove House

SHELTER

Interior Design: Shelter Collective Architecture: Maryann Thompson Architects Landscape Architecture: Michael Van Valkenburgh Associates Builder: Tate Builders, Inc. Photography: Emily Johnston

Craftsman Charm Meets Mid-Centruy Modern

Model Remodel

© Cindy Apple Photography
シアトルにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、グレーのキッチンカウンター、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Horton Road

Finch London

A compact L-shaped kitchen in Hackney Matt Lacquer Doors in Ceramic Blue by Sanderson Bespoke American Black Walnut Handle, box shelves and worktop. Copper tap and rails Photos by Polly Tootal

Mid-Century Modern with a Punch

Julie Meivogel / Williams Studio

Scott Meivogel
グランドラピッズにあるお手頃価格の小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Bright and Modern

Sheffield Sustainable Kitchens

Nina Petchey, Bells and Bows Photography
他の地域にある中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Kitchen remodel Windsor Park

Green Bay Remodeling

Farm house sink, Wooden cabinets and hardwood flooring. Mixing Contemporary design with rustic finishes, this galley kitchen gives off a modern feel while still maintaining a Western décor.

Pop up electric outlet in the kitchen Island

OC Architectural Woodwork

マイアミにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Sigler-Fitzpatrick

Therese DuBravac

ポートランドにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

The Delhi Kitchen

JayMarc Homes

Open concept with casual eating nook. Kitchen and nook look into great room.
シアトルにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター、エプロンフロントシンク、中間色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル、茶色い床) の写真

Modern Farmhouse Kitchen Manhattan Style

Zobel & Co. Kitchens

Watch as this cabinet opens itself with a simple touch at the bottom! Chris Sanders
ニューヨークにある高級な小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、コンクリートカウンター、クオーツストーンカウンター、木材カウンター、セラミックタイルの床、無垢フローリング、クッションフロア、エプロンフロントシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。