ルイビルにあるラグジュアリーな巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Modern Luxury

Luxe Nest

シカゴにあるラグジュアリーな巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Hamptons Residence

Michael Davis Design & Construction

ニューヨークにある巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、大理石カウンター、石スラブのキッチンパネル、磁器タイルの床) の写真

Contemporary Kitchen

サンフランシスコにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、石スラブのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル) の写真

Resort Style Kitchen

Angela Wells Interior Design

Trent Teigen
ロサンゼルスにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、中間色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル、ベージュの床) の写真

Gothic Kitchen Remodel in Hyde Park

Neal's Design Remodel

Custom cast stone range hood with a multi-colored marble backsplash. Neals Design Remodel Robin Victor Goetz
シンシナティにあるお手頃価格の巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、石スラブのキッチンパネル) の写真

Angelo Residence

Boswell Construction

Porcelain tile with wood grain 4" canned recessed lighting Carerra marble Waterfall Island #buildboswell
ロサンゼルスにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シングルシンク、大理石カウンター、磁器タイルの床) の写真

Las Olas Mansion

Equilibrium Interior Design Inc

Equilibrium Interior Design Inc
マイアミにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Bidborough Kitchen

piqu

This beautiful luxurious kitchen features dark grey stained herringbone furniture and a matt white kitchen island manufactured by Danish company Boform and the 2 section worktop features a moonrock natural Quartzite and Silestone kensho material from Cosentino. High spec appliances from Siemens Home and Fisher & Paykel, 2 pocket door sections, a main sink and a prep sink with Quooker boiling water tap complete this gorgeous open plan kitchen space that we absolutely love.

Saddle Rock, NY

German Kitchen Center (Queens)

Left to the Wolf oven you are looking at a built-in TV that function just like a lift-up door and mirrored when off!
ニューヨークにある高級な巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、磁器タイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、シルバーの調理設備) の写真

Florida Modern Custom Home by Orlando Custom Homebuilder Jorge Ulibarri

Jorge Ulibarri Custom Homes

In the large, open kitchen, an 18-foot wood grain laminate feature wall seamlessly integrates appliances in a T-formation. Two kitchen islands are crafted in the contrasting countertop material, one with a wraparound white and gray quartz countertop that matches the backsplash. The second kitchen island has a white quartz surface.

Mid Century Modern Update

Outside Architecture

ポートランドにある巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、茶色いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Contemporary Los Angeles Design Build

Dauer Design

Nestled in the heart of Los Angeles, just south of Beverly Hills, this two story (with basement) contemporary gem boasts large ipe eaves and other wood details, warming the interior and exterior design. The rear indoor-outdoor flow is perfection. An exceptional entertaining oasis in the middle of the city. Photo by Lynn Abesera

Modern Masterpiece Home

Pacific Coast Custom Design

Unique expansive modern kitchen features 3 different cabinet finishes, beautiful porcelain countertops with waterfall edges. 2 massive islands fill the center of this large kitchen. High-end built-in appliances add to the luxury of the space.

Modern Kitchen Remodel

Mayne Construction, LLC

Designed by Stephen Honeywell Cabinetry by Deane, Inc.
他の地域にある巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、白い床) の写真

Contemporary Kitchen

サンフランシスコにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル) の写真

Penthouse Condo

Urban Seed

Major remodel of a 6,000 SQFT penthouse condominium. The condominium was demo'd to bare bones and built back to an exquisite contemporary penthouse with custom cabinets, custom millwork, glass enclosed wine room, dog wash room, tile flooring, and a steam-shower in the master bathroom.

Saddle Rock, NY

German Kitchen Center (Queens)

ニューヨークにある高級な巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Bidborough Kitchen

piqu

Century Home Kitchen - University City, MO

Marcia Moore Design

A custom metal range hood with granite back splash are 2 of the interesting features in this Century home kitchen remodel. Also notice the coffered ceiling and porcelain tile floor, mimicking woo and marble, and set in a diagonal pattern. Michael Jacob Photography

巨大なキッチン (石スラブのキッチンパネル、コンクリートの床、磁器タイルの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。