メルボルンにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、青いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーの床、青いキッチンカウンター) の写真

Gorgeous Gulf Front

Epoch Solutions, Inc.

Inset White Cabinetry, 60" Subzero range, Galley sink
タンパにあるラグジュアリーな広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、青いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、グレーの床、青いキッチンカウンター) の写真

LaMesa Tiny House Update

Margaret Dean at Design Studio West

This 1949, 1020 SF home was in need of an update to better suite the needs of the owners. As empty nesters, the couple wanted better storage, flow and livability. This project entailed design and construction on the entire home. We took one of the three bedrooms and split it to enlarge the tiny bathroom and to create a walk in closet. The new bath is accessible from both the Primary Bedroom closet and the main living room. The original Primary Bedroom Closet was closed off from the bedroom and opened into the kitchen to create a step-in pantry complete with wine storage unit. The new pantry keeps the kitchen free of counter top clutter. The kitchen remained in the same footprint as the original kitchen but moved the range to the sink run. This allowed better flow through the kitchen to the outside entertainment area. The cabinet depth on the pantry side of the kitchen is narrower than normal to allow a better walk through. Beverly Blue kitchen counter. Tile from Arizona Tile. Gioia Ash kitchen backsplash tile. Kitchen paint, Dunn Edwards, Covered in Platinum. Bertazzoni range, hood, and refrigerator

Modern New-Build In Fort Langley With Mid-Century Influences

Interior Solutions Design Group Inc.

Integrating the hood fan, fridge & dishwasher provides the starting point for a contemporary, clean kitchen design.
バンクーバーにあるラグジュアリーな中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、黄色い床、青いキッチンカウンター) の写真

Hollywood Whole House Remodel

Cronen Building Co.

ポートランドにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、シングルシンク、緑のキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、クッションフロア、青いキッチンカウンター) の写真

Haslemere Residence

Studio Amble

Modern New-Build In Fort Langley With Mid-Century Influences

Interior Solutions Design Group Inc.

A close-up shot of the marble patterning on the Silestone island & the creative balance of colour of the kitchen cabinets with matching surround. "Outlining" the stove-wall in blue highlights it & creates the focal point of the space.

Modern New-Build In Fort Langley With Mid-Century Influences

Interior Solutions Design Group Inc.

The blue "projection boxes" in the living room built-in are the same blue as the colourful kitchen cabinets. This use of colour unifies the space and creates balance for the eye.

Gorgeous Gulf Front

Epoch Solutions, Inc.

Hollywood Whole House Remodel

Cronen Building Co.

ポートランドにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、グレーの床、青いキッチンカウンター) の写真

Haslemere Residence

Studio Amble

Modern New-Build In Fort Langley With Mid-Century Influences

Interior Solutions Design Group Inc.

Another kitchen close-up.
バンクーバーにあるラグジュアリーな中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、黄色い床、青いキッチンカウンター) の写真

Haslemere Residence

Studio Amble

キッチン (石スラブのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、青いキッチンカウンター、グレーの床、黄色い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。