Photography: Barry Halkin
フィラデルフィアにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (パネルと同色の調理設備、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、アンダーカウンターシンク、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル) の写真

Barn Conversion Project

Yiangou Architects

グロスタシャーにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、メタルタイルのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、カラー調理設備、メタリックのキッチンパネル、窓) の写真

Kitchen pantry cabinet, refridgerator, coffee area and microwave

studio m | design

Renovated transitional style kitchen in 1930's era Boston area home has custom cabinets, Bianco Romano counter with 2 inch mitered edge, matching granite backsplash and porcelain tile floor.

East Bay Modern Rustic

Patti Ogden Design

サンフランシスコにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、三角天井) の写真

French Country

Kitchen Classics - Charles Heller

Renovation of a vintage Jerome Cerny house. Project scope included the addition of a family room, kitchen, service bar, mud room and maid’s room. Beaded inset kitchen cabinetry in knotty alder combines with Vermont Soapstone countertops and reclaimed French Provencal tile flooring to create a warm and inviting entertainment kitchen.

" L'ESPERIT " - Rénovation d'un domaine

Anne Sophie Amiet

Le client souhaité que la cuisine soit l'axe de la maison et un espace convivial.
高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、ダブルシンク、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Rénovation d'une villa des années 50

SYNESTHESIES

La visite de notre projet Chasse continue ! Nous vous emmenons ici dans la cuisine dessinée et réalisée sur mesure. Pour pimper cette cuisine @recordcuccine, aux jolies tonalités vert gris et moka ,son îlot en chêne, ses portes toute hauteur et ses niches ouvertes rétroéclairées, nous l’avons associée avec un plan de travail en pierre de chez @maisonderudet, des carreaux bejmat au sol de chez @mediterrananée stone, enrichie d'un deck en ipé que sépare une large baie coulissante de chez @alu style . Découvrez les coulisses du projet dans nos "carnets de chantier" ? Ici la cuisine ?? Architecte : @synesthesies ? @sabine_serrad

Studio 25m2 + balcon 4m2

Fables de Murs

Dans ce studio tout en longueur la partie sanitaire et la cuisine ont été restructurées, optimisées pour créer un espace plus fonctionnel et pour agrandir la pièce de vie. Pour simplifier l’espace et créer un élément architectural distinctif, la cuisine et les sanitaires ont été regroupés dans un écrin de bois sculpté. Les différents pans de bois de cet écrin ne laissent pas apparaître les fonctions qu’ils dissimulent. Pensé comme un tableau, le coin cuisine s’ouvre sur la pièce de vie, alors que la partie sanitaire plus en retrait accueille une douche, un plan vasque, les toilettes, un grand dressing et une machine à laver. La pièce de vie est pensée comme un salon modulable, en salle à manger, ou en chambre. Ce salon placé près de l’unique baie vitrée se prolonge visuellement sur le balcon.

Auburn, Cherry Inset Kitchen

The Muir Showrooms

Dividers in the drawers and pull-outs beneath make a place for everything and everything fits in its place. There used to be a wall and a tiny kitchen table here; the peninsula drastically increases the kitchen's storage capacity and provides generous elbow room for two diners.

Широкая светлая кухня в современном лофт стиле с фасадами под камень

IDM Eterno - фасадные плиты для интерьера и мебели

Превратите свою кухню в современное и яркое пространство с просторной кухней в белых и темно-желтых тонах. Каменные фасады кухни придают стильный штрих современному стилю лофт. Широкий и большой дизайн кухни предлагает достаточно места и высокие кухонные шкафы, чтобы максимально использовать дизайн интерьера. Улучшите свои кулинарные навыки с кухней, которая сочетает в себе стиль и функциональность.

Kester Kitchen

Turan Designs, Inc.

Cream and Black Beaded Inset Kitchen Designer: Teri Turan, Photographer: Sacha Griffin
アトランタにある巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Rénovation complète d'un appartement de 56 m2

Maison Pavan

Cuisine ouverte sur le séjour dans des nuances de beige et de gris, avec poignées en laiton massif
パリにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Rénovation du rez-de-chaussée d'une maison

Annaëlle Cherel

ニースにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、テラコッタタイルの床、赤い床、白いキッチンカウンター) の写真

Projet cuisine

SLAI Architecture d'intérieur&Maîtrise d'oeuvre

SLAI
ディジョンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Projet cuisine

SLAI Architecture d'intérieur&Maîtrise d'oeuvre

Elegant, Traditional Custom Home

AYA Homes, LLC

アトランタにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

East Bay Modern Rustic

Patti Ogden Design

サンフランシスコにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、三角天井、エプロンフロントシンク) の写真

Cuisine Bois et Granit Creme

User

マルセイユにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

APPARTEMENT BOURBON

VITTORIA RIZZOLI ARCHITECTE

Les portes sont en latté massif, laqué et satiné couleur DIMITI de FARROW AND BALL. La crédence et le plan de travail en QUARTZ rouge rappellent les couleurs présentes dans le salon. _ Vittoria Rizzoli / Photos : Cecilia Garroni-Parisi.

Lemon Ranch

Lori Dennis, ASID, LEED AP

SoCal Contractor Construction Erika Bierman Photography
ロサンゼルスにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、ベージュの床) の写真

キッチン (御影石のキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、ベージュのキャビネット、中間色木目調キャビネット、インセット扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。