This mid-century ranch-style home in Pasadena, CA underwent a complete interior remodel and renovation. The kitchen walls separating it from the dining and living rooms were removed creating a sophisticated open-plan entertainment space.

Rustic Modern Kitchen

Haste Woodcraft

Servo-drive trash can cabinet allows for hands-free opening and closing of the waste cabinet. One simply bumps the front of the cabinet and the motor opens and closes the drawer. No more germs on the cabinet door and hardware. Heather Harris Photography, LLC

Hull Beach House

David Sharff Architect, P.C.

Interior Kitchen and washer/dryer closet, paneled refrigerator wine refrigerator Michael J. Lee Photography
ボストンにある高級な広いビーチスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Portland West Hills Kitchen

Sharon Hocking INTERIOR DESIGN

Mid century modern kitchen Vern Uyetake Photography
ポートランドにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Bamboo kitchen remodel.

Wende Woodworking LLC

Kern Group
カンザスシティにある高級なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、赤いキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、クオーツストーンカウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、赤いキッチンカウンター) の写真

Sheet pan and cookie sheet storage

Studio 76 Kitchens and Baths

One cabinet dedicated to baking sheets / sheet pans, cookie sheets, cutting boards and muffin tins -- orgranized by type and stored vertically.
クリーブランドにあるお手頃価格の中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなII型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Modern Kitchen with Flat Cherry Cabinets and Torquay Countertop

Denise Quade Design

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Light Wood Grain, Flat Panel Cabinets

Elite Cabinets, Inc.

オレンジカウンティにあるお手頃価格のモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

College Hill Mid-Century Kitchen

Neil Kelly Company

A modern contemporary kitchen remodel with mid-century modern influences. The eye catching exposed beams are complemented by a large island with panels capping the quartz counter top, which is a common mid-century design feature. The custom glass tile backsplash makes a statement, as do the pops of cobalt blue and the contemporary glass pendant lights.

Bamboo Kitchen

LuxeMark Company

It is all in the details! I worked hard with Heidi Fusik Interiors and the homeowner to make the most of this small space. Behind these beautiful 3 ply bamboo doors there is a space for everything including trash and recycling, spices, cutting boards and sheet pans, pots, pans, plates and even the cat food! The simplicity and clean lines of this kitchen make this small space feel spacious and the subtle details make it feel rich! Photos by Steven Whitsitt

Craftsman Kitchen

デトロイトにあるお手頃価格のトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Boise Foothills

Studio Boise, LLC

Cesar Martinez
ボイシにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Williamsburg Village Renovation

WINN Design+Build

Steve Heyl
ワシントンD.C.にある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Bold Kitchen Remodel

Pythoge Custom Homes and Renovations

Bold Colors are the theme of this kitchen remodel that works perfectly with the vintage vibes of this mid-century home. By opening up the wall between the kitchen and living area and adding storage to create useful space, this home now has an open plan that works for our client's busy family life.

La Jolla Kitchen

Alpha Design Group

Edward Gohlich Photography
サンディエゴにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、御影石カウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

White Quartz Countertops from Silestone

dRemodeling

The delicate natural veining in the otherwise pristine white quartz countertops from Silestone adds to the warmth of this mid-century modern space.
フィラデルフィアにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、黄色いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Pleasant Ridge, MI Empty Nester Retreat

Dan Davis Design

We chose Red Dragon granite for the countertops. A soft-turquoise glass backsplash picks up on the same color flecks in the granite.
デトロイトにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、オレンジのキッチンカウンター) の写真

Ellis Hollow Modern Kitchen

Foster Custom Kitchens

The centerpiece of this elegant kitchen is a painted island with Cambria’s stunning countertop, Bentley. Floating above are three dreamy pendant light fixtures from Sonneman. Sleek, linear cherry cabinets by Foster Custom Woodworks surround the island. There is ample storage in the floor to ceiling unit which sports glass tiles and metal framed glass doors. Open shelving and floating shelves flank the Wolf range.

Cherry Cabinets in a Modern Kitchen

Denise Quade Design

The linear glass tile was brought all the way up to the ceiling behind the stainless steel hood. The drawer space underneath the induction cooktop is shallow but perfect for flat knife storage. The pulls were put on horizontally for a more modern look.

Light Wood Grain, Flat Panel Cabinets

Elite Cabinets, Inc.

オレンジカウンティにあるお手頃価格のモダンスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

オレンジの、赤いキッチン (ガラスタイルのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、茶色いキャビネット、中間色木目調キャビネット、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。