シャーロットにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ライムストーンカウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Hotte lustre design dans cuisine industrielle

Groizeau SARL

Cuisine haut de gamme en fenix avec table en chene massif à bords irréguliers et hotte lustre. Concepteur d’intérieur Julien Groizeau
アンジェにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、ライムストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、黒い調理設備、白い床) の写真

Rénovation de cuisine complète à Sérèzin du Rhône

Les cuisines d'Arno

Lotfi Dakhli
リヨンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなII型キッチン (アンダーカウンターシンク、タイルカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、アイランドなし、オレンジの床) の写真

Kitchen

Bosanac Builders

オークランドにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ライムストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、茶色い床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Rough Old Glass

Ben Heath Interiors

Bespoke contemporary kitchen in a country residence in Berkshire fitted with Rough Old Glass splash back in Mercury. The units are in-frame bespoke ones from the Ben Heath Inkpen range - painted in Elephant's Breath. The worktop is Limestone. The ovens are fitted in and the left cabinet houses an integrated fridge freezer. Photos by Ben Heath

Kitchens 2016

S&L Interiors

タンパにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ライムストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Küche im Dachgeschoss

Lignatus - Die Wohnmanufaktur

ドルトムントにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、緑の床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Lower Fifth Avenue Loft

Gail Green Interiors

A loft kitchen that displays an open and airy feel with architecturally designated comfortable spaces. Through an application of proper scale and balance, dropped ceiling and a clever use of paint create a separation of areas.

Moods

moki GmbH

他の地域にある高級な巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、タイルカウンター、木材のキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、グレーの床、黒いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Weiße Eckküche & Esszimmermöbel

Tischlerei Backmann

- Naturstein-Arbeitsplatte (Belgischer Blaustein, Kalkstein) - Hängeschrank mit Lifttürbeschlägen - Miele Dunstabzugshaube in den Hängeschrank eingebaut - Miele Geräte-Ausstattung - Schubladen mit weiß Lackierten Vorderstücken und eingearbeiteter Griffleiste

A Veridian Vision

Adornas Kitchens & Interiors

This striking Contemporary space is in beautiful Veridian , with copper accent doors. The balanced space also features concrete effect laminate worktops alongside a Dekton Trillium Island, and matching dining table. This space boasts an integrated washing machine, tumble dryer, dishwasher, under cabinet freezer, full fridge, oven, combi oven / microwave, warming drawer and larder in the L-Shaped footprint.

Greenwich, CT Residence

Suzette Sherman Design

サンフランシスコにある高級なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ライムストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Padworth Common - Gaggenau 61cm Fridge & Freezer

Ben Heath Interiors

The symmetrical tall bank of cabinets feature 61cm fitted fridge and freezer in the centre, flanked by a kitchen larder on the right and integrated microwave and combi-steamer on the left. Photos by Adam Carter Photography

Modern, open-plan, basement kitchen

Woodstock Furniture

A combination of traditional techniques and pure innovation led to the design expertise in this minimalist, handcrafted kitchen project by Woodstock Furniture, which features 3m-high ceilings for dramatic impact. Using only the finest quality, sustainable timber, a bank of units in sumptuous, chocolate brown, stained oak frames a bank of appliances and creates a streamlined finish to one wall. This large expanse of units is broken up at the far end with a wet zone and a fresh, limestone worktop. This luxurious worktop, which is 60mm deep and features riven edges for distinctive design detail, follows through to the long island unit. This area has a breakfast bar at one end for dining with a highly polished stainless steel plinth and a flush hob for cooking at the other for multi-functional use.

Cuisine de rêve à Saint Galmier

Les cuisines d'Arno

リヨンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、黒いキッチンカウンター、格子天井) の写真

Alfred Road

Metre Squared Architecture

サリーにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、ライムストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Comme sur un bateau

Vdinterieurdesign

コルシカにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Munn Architecture Kitchens

MA Studios

デンバーにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、タイルカウンター、ベージュキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Kitchen Islands, Desk, & French Casement Box Bay Window

Williams Partnership: Architecture

バーミングハムにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ライムストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

A Veridian Vision

Adornas Kitchens & Interiors

高級なキッチン (ガラス板のキッチンパネル、木材のキッチンパネル、ライムストーンカウンター、タイルカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。