This glass dining table is an unobtrusive extension to the open plan kitchen area. The decoration is neutral and light but has been designed with plenty of storage, offering a beautiful and practical space for entertaining guests.

Holiday Apartment, Porthleven

Now Kitchens

Small is beautiful! It's the details in this holiday apartment in Porthleven that make all the difference. The kitchen is Masterclass Sutton H-Line (handlesless) in Heritage Grey with Oak accents on the handle rail and plinth. Solid oak shelving has been stained to match the other wood details and cleverly contrasted by industrial look lighting. The huge glass splashback in Decoglaze 'Aegean' really makes this petite kitchen stand out from the crowd.

mid-century interior remodel

Lewis Greenspoon Architects

Leslie Murchie
デトロイトにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、アンダーカウンターシンク、グレーのキッチンカウンター) の写真

Randall Street Residence

Levy Art + Architecture

Ken Gutmaker, Photography
サンフランシスコにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、青いキッチンパネル、珪岩カウンター、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Contemporary Townhouse in Stockholm Suburb

Goodcow Design Studio

ストックホルムにある中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、セラミックタイルの床、アイランドなし、グレーのキッチンカウンター、パネルと同色の調理設備、茶色い床) の写真

Basso Kitchen

RTG KITCHEN AND BATH DESIGN LLC

Kraftmaid semi custom cabinets in Cottage White with quartz counters, fireclay farm sink and Jeffery Alexander Champange bronze hardware,
アトランタにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Modern Kitchen

Signature Designs Kitchen | Bath | Interiors

What a fun project to work on with an artist and her husband. We collaborated to create a unique soft modern kitchen that has hints of mid-century modern details while expanding the clients storage and cooking space. Subtle details that make a bold statement. It was through the clients interviewing process that they choose to go with Signature Designs Kitchen Bath over other large firms because of the personal collaboration connection. We created a curved island that resembles a piano while it maximized there countertop space it left plenty of room for them to entertain many guest in their nook.

Modern Frontier- Texas Ranch House

Mary Anne Smiley Interiors

Danny Piassick
ダラスにあるラグジュアリーな巨大なミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、茶色い床) の写真

Custom Built home by Artista

Western Marble Granite & Tile Ltd.

Artista Homes
他の地域にある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Bellaire, Modern Poggenpohl kitchen for a modern new home

Poggenpohl Houston

Designed by Cheryl Carpenter of Poggenpohl Cabinets are Teak Décor Lava and Light Grey with Sub-Zero / Wolf Appliances
ヒューストンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、シルバーの調理設備、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、磁器タイルの床、茶色い床) の写真

Kitchen Extension

Nicky Percival Limited

Off white kitchen cabinets with large island with Tala pendant lights
サセックスにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Dillard A with Keeping Room

Bercher Homes

Becky Bercher
アトランタにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Vibrant Kitchen Remodel

Kohler Signature Store by Supply New England

Photography by Erin Little
ボストンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Квартира на профсоюзной

PUUSTELLI MOSCOW

モスクワにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、珪岩カウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、塗装フローリング、アイランドなし、マルチカラーのキッチンパネル、ベージュのキッチンカウンター、茶色い床) の写真

Renovation Appartement

Edifice

Cuisine moderne dans les tons blanc épurée et chêne clair
パリにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、白い調理設備、竹フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、アイランドなし) の写真

Bali Modern

J Lynn Design Group

Blaine Johnathan
マイアミにあるラグジュアリーな巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Newman Built Quality Homes 2017 Parade Of Home

Northwest Floors

他の地域にある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、ラミネートの床、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、シルバーの調理設備、茶色い床) の写真

Butcher Residence-Woodland Hills

Green Works Construction & Design Inc.

ロサンゼルスにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、グレーのキャビネット、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、フラットパネル扉のキャビネット、珪岩カウンター、茶色い床) の写真

Modern Kitchen & Family Room

Signature Designs Kitchen | Bath | Interiors

Lakeview Summit Kitchen

Neil Kelly Company

A brightened space with reflective surfaces that enhance the natural light in the room. High gloss metallic finish on the cabinetry creates a contemporary aesthetic paired with custom painted glass doors. Repurposed light fixtures twinkle above the kitchen island, and wood slab doors add warmth and anchor the space with the flooring. As a final touch, custom concrete sinks were stained to match the cabinets, and a custom tile niche was created for the homeowner’s sculpture display.

キッチン (ガラス板のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、銅製カウンター、ラミネートカウンター、珪岩カウンター、茶色い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。