Photography by Sophie Piesse
ローリーにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、アイランドなし、赤い床、白いキッチンカウンター) の写真

Entheogenic Design

The Vrindavan Project

#thevrindavanproject ranjeet.mukherjee@gmail.com thevrindavanproject@gmail.com https://www.facebook.com/The.Vrindavan.Project

Contemporary Farmhouse

Kitchens by Design Inc.

プロビデンスにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、赤い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Our Work

Gossen Architects

オレンジカウンティにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、赤い床) の写真

Upper West Side | Agile x Bolster Renovation

Bolster

Renovation of a galley-style kitchen in a pre-war NYC apartment on Manhattan's Upper West Side.
ニューヨークにあるラグジュアリーな小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、赤い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Country In The City

Renaissance Kitchen and Home

When the owners of this Philadelphia dwelling met with Christian Manzo of Renaissance Design regarding their vision for their kitchen, they had one specific request: “Add some interest and some charm.” With this direction, Manzo was soon at work recreating the room. The designer began the project by removing sterile white cabinetry and flooring. With this blank canvas, Manzo created an area for the family to enjoy a cup of coffee or a quick meal by installing a center island. Since the homeowners enjoy cooking, they selected commercialquality appliances, including a convection microwave and a stainless steel warming drawer. In order to separate the eating area from the great room, Manzo designed a buffet area and built-in bar, complete with a wine refrigerator. To achieve some of the charm the homeowners desired, they chose warm-toned, custom pine cabinetry with a chocolate glaze and distressed finish. Manzo also installed character-grade oak flooring to further enhance the look. The deep jewel- toned granite countertops, as well as the recessed and undercounter halogen lighting, complete the overall design. The new kitchen is fit for an avid gourmet, complete with the perfect sprinkling of interest and charm.

Кухня-столовая в загородном доме

Андрей Мазуров

Андрей Мазуров, Николай Комаритян
他の地域にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、赤い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Leets Vale Kitchen

Craftmark

Opening up the existing kitchen made this kitchen feel double the size than the existing.
シドニーにある低価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、ベージュのキャビネット、ラミネートカウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、インセット扉のキャビネット、グレーのキッチンパネル、テラコッタタイルの床、赤い床) の写真

Natural light

Sophie Piesse Architect, PA

Кухня-столовая в загородном доме

Андрей Мазуров

Leets Vale Kitchen

Craftmark

Different style handles on doors and drawers give a custom made look. Always think of handles as jewellery for your kitchen, the right handle selection can make a world of difference.

Английская кухня из массива от Loxley

АРТ РУМ Москва, Берсеневская наб. , д.6, стр.3

Интерьерный салон Арт-Рум на Красном Октябре
モスクワにある高級なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ベージュのキャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンカウンター、テラコッタタイルの床、赤い床、アンダーカウンターシンク、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Hancock Park

Cynthia Boyd Design

The cabinets were rebuilt to accommodate a new dishwasher. Because the original tile counter top had been removed years prior, we decided to install a stone counter top that was compatible with the original Calco tile for functionality. A high powered fan was installed into the existing concave hood over the new Viking stove. The doors under the sink are new but designed to look original. The wall sconces are from Rejuvenation: https://www.rejuvenation.com/ and the pendant light is vintage and from Ray Farra's Antique Iron: http://rayferra.com/. The hardware is from Crown City Hardware in Pasadena.

Large Corbel Detail

Kitchen Studio

This Enkeboll corbel is hand carved and is 26.5 inches high.
アルバカーキにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ラミネートカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、レンガの床、赤い床) の写真

Upper West Side | Agile x Bolster Renovation

Bolster

Coffee station

Sophie Piesse Architect, PA

Dog gate detail

Sophie Piesse Architect, PA

Dog gate closed

Sophie Piesse Architect, PA

Dog gate open

Sophie Piesse Architect, PA

Open shelves

Sophie Piesse Architect, PA

ダイニングキッチン (セラミックタイルのキッチンパネル、ベージュのキャビネット、中間色木目調キャビネット、赤い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったダイニングキッチンのリフォーム事例と、ダイニングキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

ダイニングキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ダイニングキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

ダイニングキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にダイニングキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型ダイニングキッチン
Ⅰ型ダイニングキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのダイニングキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型ダイニングキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型ダイニングキッチン
L型ダイニングキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドダイニングキッチン
アイランドダイニングキッチンは独立型ダイニングキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラダイニングキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。ダイニングキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ダイニングキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにダイニングキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やダイニングキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムダイニングキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがダイニングキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムダイニングキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくダイニングキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないダイニングキッチンを演出することもできるでしょう。