Grade II listed Islington Georgian Townhouse

Basement Georgian kitchen with black limestone, yellow shaker cabinets and open and freestanding kitchen island. War and cherry marble, midcentury accents, leading onto a dining room.

Aberfeldie Project

Destination Living

メルボルンにある高級な広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Kitchen Beverage Station

Design by the Jonathans

ブリッジポートにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Architecture & Design by Elizabeth Roberts

BABA Antique Wooden Floors (Original Surface)

Fumed Antique Oak #1 Natural
ローリーにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Newtown Warehouse Conversion

RAAarchitects

シドニーにある高級な小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Scullery and pantry area in rustic modern kitchen

Artichoke

The scullery and pantry part of the kitchen with wicker baskets and solid marble sink and Aga,
グロスタシャーにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (シングルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ベージュのキャビネット) の写真

Long Beach - Edward Killingsworth

Laidlaw Schultz architects

The project’s starting point was to understand the building’s original post and beam structure and to use that internal logic to formulate a sympathetic remodel. With an emphasis on the upper back unit, the owner’s private residence within this recently purchased Edward Killingsworth triplex, the first order of business was to strip the excess out and to return the complex to something that resembled the original. With a limited budget, the tact was to restore where possible, and to insert where needed, but always with a sympathetic eye. The kitchen quickly became the primary focus and it was soon realized that by removing the division between the existing galley and family room that the essence of the structural system could be revealed. Once opened the datum of the layered beams was adhered to with the kitchen reinforcing this overhead water line. The primary internal wall was then highlighted with a new wood veneer with the refrigerator recessed (borrowing a bit of space from the master closet) and the existing heater chromed.

Kitchens

GOODFELLAS CONSTRUCTION

Love the kitchen lay out but would do some changes? No problem, Goodfellas can help with some ideas visit us at Goodfellasconstruction.net.
ロサンゼルスにある高級な巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

Kitchen with Dolomite splash back and benchtops

Nouvelle Kitchens & Bathrooms

シドニーにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター) の写真

Lawless Rereat

Searl Lamaster Howe Architects

The kitchen, dining, and living areas share a common space but are separated by steps which mirror the outside terrain. The levels help to define each zone and function. Deep green stain on wire brushed oak adds a richness and texture to the clean lined cabinets.

Avalon Home - Kitchen

The English Tapware Company

The interior of this home on Sydney’s northern beaches has been sensitively created by Kate Bell. Incorporating the owners love of natural materials and soft pastel colours, the open kitchen and living space has a calm, timeless sophistication while at the same time reflecting its position at the seaside. Designer: Kate Bell Design Photographer: Felix Forest

The 'Hidden Kitchen' Woollahra

Liebke Projects

Recently, Liebke Projects joined the team at Minosa Design to refresh a then rundown three level 1900’s Victorian terrace in Woollahra, resulting in this stylish, clean ‘Hidden Kitchen’. BUILD Liebke Projects DESIGN Minosa Design IMAGES Nicole England

Kitchen Remodel: Austin Hills

Green Bay Remodeling

The client wanted to stay with a galley kitchen design but wanted to change the décor, storage space and counter space of the room. By moving the position of the appliances, adding custom cabinets and replacing the flooring, our team was able to create a new modern style kitchen that was able to better utilize the space in the room.

Kitchen with booth seating

Joni Spear Interior Design

This young St Louis couple wanted to make their kitchen more inviting and less formal. We added a bold, punch of color with the Osborne & Little linen fabric on the windows and door. The table and banquette were custom made for the space. The table was manufactured locally with reclaimed barn wood. The banquette was upholstered in a neutral metallic, faux skin vinyl for easy clean-up. Pillows were made with coordinating fabrics for more color and the French bistro chairs are from Serena & Lilly. (The light fixture was existing from the previous owners.) Alise O'Brian Photography

South Hill Home

BLDG Workshop Inc.

Our client wanted an open concept space in a long narrow home that left original textures and details untouched. A brick wall was exposed as a walnut kitchen and industrial style floor-to-ceiling glazing were added. The enormous island and brass light fixture from Lindsey Adelman are key features. Construction by Greening Homes

AFTER - Kitchen Island

InterDesign Studio

Looking down the 19' long Kitchen Island which separates the Dining Area, and into the Media Room.
セントルイスにある高級なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、大理石カウンター、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

Hartford House

Holly A. Kopman Interior Design

サンフランシスコにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、茶色い床) の写真

Bridgeport Residence

Dunlevie Interiors

Darlene Halaby
オレンジカウンティにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

IBIZA CEMENT TILE KITCHEN

ARTO

Beautiful vintage stove and Ibiza tile.
ロサンゼルスにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、セメントタイルの床、アイランドなし、マルチカラーの床、エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

LA Cuesta Contemporary Kitchen

Eurowood Custom Cabinetry, Inc.

サンディエゴにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床) の写真

高級なII型キッチン (セラミックタイルのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、大理石カウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったII型キッチンのリフォーム事例と、II型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

II型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、II型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

II型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にII型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型II型キッチン
Ⅰ型II型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのII型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型II型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型II型キッチン
L型II型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドII型キッチン
アイランドII型キッチンは独立型II型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラII型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。II型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

II型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにII型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やII型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムII型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがII型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムII型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくII型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないII型キッチンを演出することもできるでしょう。