シカゴにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

Colonial Style Home

Mohawk Flooring

Fox Broadcasting 2016
アトランタにあるお手頃価格の広いトロピカルスタイルのおしゃれなキッチン (大理石カウンター、白いキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、茶色い床、白いキャビネット、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Beach House in Avalon New Jersey

Purdy O'Gwynn Architects

Halkin/Mason Photography
フィラデルフィアにあるラグジュアリーな中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

The Grove

Minchew Construction

マイアミにある巨大なビーチスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、青いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Custom Home, Kitchen, Daniel Island SC, Ralston Green

Nautilus Company, LLC

We love all the windows of this kitchen. The large rectangle hanging Capiz light from West Elm is magnificent over the kitchen table. Three polished nickel hanging pendants from Lowcountry Lighting Center in Mt. Pleasant, SC create wonderful lighting over the white Carrara honed island countertop. Inset, flat panel, shaker style doors and drawers were custom made by JCH Cabinets. The built-in bench on the far side of the kitchen table adds lots of extra seating to the area. Photo by Holger Olbenaus

Kuhn

W3 Architects

ロサンゼルスにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、エプロンフロントシンク、大理石カウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Glen Iris Residence

West Valentine: Building Designers

メルボルンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル) の写真

Kitchen Remodel

Chi Renovation & Design

A 1960's home is given an open plan kitchen with modern features. A large waterfall kitchen island was installed, providing additional storage space and seating arrangements. Sleek white cabinets coordinate with the white ceiling accent that hosts a series of recessed lights while also contrasting with the beautiful, dark wood ceiling beams. Light wooden cabinets were used to keep the space feeling fresh and clean, while a gray subway tile backsplash adds a chic shine, complementing the modern design. Designed by Chi Renovation & Design who serve the Chicagoland area and it's surrounding suburbs, with an emphasis on the North Side and North Shore. You'll find their work from the Loop through Lincoln Park, Skokie, Humboldt Park, Wilmette, and all of the way up to Lake Forest. For more about Chi Renovation & Design, click here: https://www.chirenovation.com/ To learn more about this project, click here: https://www.chirenovation.com/portfolio/evanston-kitchen-remodel/#kitchen-remodeling

Pietra Grey Honed Marble island

Levantina USA

Pietra Grey Honed marble island from Levantina in the Serenbe Designer Showhouse. Monte Hewett Homes, kitchen designed by Huff Harrington Home, fabrication by Atlanta Kitchen. Photos by Galina Coada.

Spicewood Outpost

Olson Defendorf Custom Homes

オースティンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Mason's Island 1

C. Kramer Interiors

ブリッジポートにあるビーチスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、エプロンフロントシンク、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Contemporary Mountain Home

User

Tammi T Photography- Tammi Tocci
ダラスにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、大理石カウンター、青いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、アンダーカウンターシンク、黒い調理設備、グレーのキッチンカウンター) の写真

Mt Tabor Mid-century

Lux Construction

ポートランドにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Interior Design + Architecture - Hammersmith Grove

My-Studio Ltd

Contemporary open plan kitchen space with island, bespoke kitchen designed by the My-Studio team.
ロンドンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンカウンター、一体型シンク、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Way Downtown

FSB Consulting Corp.

Aster Kitchen design, Brick It reclaimed NYC brick, Puntam Rolling ladder
ニューヨークにあるおしゃれなアイランドキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Classic Georgian Kitchen with Pop

Vujovich Design Build, Inc.

The new and expansive chef’s kitchen showcases custom cabinetry, a three-tiered curved African mahogany and walnut island with Pietra Gray stone top and a statement chandelier, an ode to the home’s art deco roots. Classic white subway backsplash and white Carrara marble countertops line the perimeter and nod to the style of the homeowner’s restaurants. And the real showstopper? A one-of-a-kind Blue Star 6-burner gas range with custom hot pink knobs. ©Spacecrafting

Contemporary Mountain Home

User

Tammi T Photography- Tammi Tocci
ダラスにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、大理石カウンター、青いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

A Charming Californian Bungalow Transformed

Tennille Joy Interiors

メルボルンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

KENTWOOD

Thomas and Birch - Kitchens and Living

poppyphotography.ca
バンクーバーにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、茶色い床) の写真

Kitchen

Peruri Design Company

サンフランシスコにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター、板張り天井) の写真

キッチン (レンガのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、無垢フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。