Photography by William Lavalette
ニューヨークにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ソープストーンカウンター、レンガのキッチンパネル、茶色い床、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、赤いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

Tempe Craftsman Kitchen

Davis Design

フェニックスにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Red Hot High-Rise Condo Kitchen

The Renowned Group

Clean contemporary lines win over in this upscale Dallas high rise. The original kitchen was dark and outdated. All the walls were black the cabinets were maple and the floor was brown stained concrete. The kitchen was in a corner so the layout stayed the same to help keep the plan open. Fun, vibrant, contemporary kitchen with high-end style is what this client requested and red came up again and again. We really embraced the idea and went bold with this red hot glass backsplash, and high-gloss white cabinets. The black matte countertop gave us a grounded backdrop and really let the rest of the kitchen shine. Special features: Custom StyleCraft flat panel cabinets in high-gloss finish and push to open cabinets and drawers with a painted glass backsplash.

Huntington Project

Rock Valley Cabinetry

ニューヨークにある高級な広いおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、赤いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Transitional Kitchen & First Floor Addition Hawthorne Remodel - Naperville

Redstart Construction, Inc.

Picture Perfect House
シカゴにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、落し込みパネル扉のキャビネット、ソープストーンカウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、黒いキッチンカウンター、エプロンフロントシンク) の写真

Peppermill & Englishpub Thin Brick Kitchen - North Carolina

General Shale

Rustic kitchen design featuring 50/50 blend of Peppermill and Englishpub thin brick with Ivory Buff mortar.
他の地域にある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ソープストーンカウンター、赤いキッチンパネル、黒いキッチンカウンター) の写真

The Elbow Park Reno

Knight Custom Homes

A corroded pipe in the 2nd floor bathroom was the original prompt to begin extensive updates on this 109 year old heritage home in Elbow Park. This craftsman home was build in 1912 and consisted of scattered design ideas that lacked continuity. In order to steward the original character and design of this home while creating effective new layouts, we found ourselves faced with extensive challenges including electrical upgrades, flooring height differences, and wall changes. This home now features a timeless kitchen, site finished oak hardwood through out, 2 updated bathrooms, and a staircase relocation to improve traffic flow. The opportunity to repurpose exterior brick that was salvaged during a 1960 addition to the home provided charming new backsplash in the kitchen and walk in pantry.

Farmhouse Style Kitchen

Kathleen L. Penney Interiors, Inc.

This kitchen renovation allowed us to build on style elements that were already part of the home's architecture. We blended in new elements to reflect the character of the original, but lighten and brighten up the space, and quiet down the original use of too many different materials. This created a more harmonious finished product that while new, still feels like home to the family who lives here.

Brookline

Lisa Davis Interiors

L Shaped Jewett Farms Kitchen, with Brick Walls
ボストンにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、シルバーの調理設備、黒いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、スレートの床、マルチカラーの床) の写真

Downtown Transitional Apartment

G.W. Smith Lumber Co.

Designer: Amanda Zubke Photos: McKenna Hutchinson
シャーロットにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Asian Modern

About Space Studios

Photo Credit: Charles Chesnut
ロサンゼルスにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、赤いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター、御影石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

Saint-Pierre

Cuisines Steam

Mélanie Elliott
モントリオールにあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

McFann Residence

SCHROLL CABINETS

Blakely Photography
デンバーにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、一体型シンク、ベージュのキャビネット、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

The Elbow Park Reno

Knight Custom Homes

Beverage Stations - Wine Cellars - Wet Bars

The Cleary Company

Rustic traditional farmhouse style kitchen features a custom snack - beverage station. Open shelves for storage of glassware, mugs & plates. Lower cabinet for storing snacks. Beverage fridge in adjacent island.

Expansive Kitchen - Open concept

KraftMaster Renovations

Classic white kitchen with black counter tops, contrasted with a wooden island and white counter tops. Exposed beams and exposed brick give this kitchen a farmhouse feel. Photos by Chris Veith.

Фартук из старых кирпичей

BRICKTILES.ru плитка из старого кирпича

Воссоздание кирпичной кладки: BRICKTILES.ru Дизайн кухни: VIRS ARCH Фото: Никита Теплицкий Стилист: Кира Прохорова
モスクワにあるお手頃価格の中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、大理石カウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、黒い調理設備、グレーの床、黒いキッチンカウンター、折り上げ天井、窓) の写真

Farmhouse Style Kitchen

Kathleen L. Penney Interiors, Inc.

ボストンにあるビーチスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、赤いキッチンパネル、シルバーの調理設備、緑のキッチンカウンター) の写真

アイランドキッチン (赤いキッチンパネル、黒いキッチンカウンター、緑のキッチンカウンター、オレンジのキッチンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったアイランドキッチンのリフォーム事例と、アイランドキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

アイランドキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、アイランドキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

アイランドキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にアイランドキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型アイランドキッチン
Ⅰ型アイランドキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのアイランドキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型アイランドキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型アイランドキッチン
L型アイランドキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドアイランドキッチン
アイランドアイランドキッチンは独立型アイランドキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラアイランドキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。アイランドキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

アイランドキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにアイランドキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やアイランドキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムアイランドキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがアイランドキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムアイランドキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくアイランドキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないアイランドキッチンを演出することもできるでしょう。