Set within the Carlton Square Conservation Area in East London, this two-storey end of terrace period property suffered from a lack of natural light, low ceiling heights and a disconnection to the garden at the rear. The clients preference for an industrial aesthetic along with an assortment of antique fixtures and fittings acquired over many years were an integral factor whilst forming the brief. Steel windows and polished concrete feature heavily, allowing the enlarged living area to be visually connected to the garden with internal floor finishes continuing externally. Floor to ceiling glazing combined with large skylights help define areas for cooking, eating and reading whilst maintaining a flexible open plan space. This simple yet detailed project located within a prominent Conservation Area required a considered design approach, with a reduced palette of materials carefully selected in response to the existing building and it’s context. Photographer: Simon Maxwell

Sustainable House in Culver City

Michele Dremmer Interior Architecture & Design

ロサンゼルスにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、アイランドなし、グレーの床) の写真

Haus am Berg

LARS POPP & FRIENDS

Fronten Altholz Eiche geölt , Arbeitsplatte Beton Cirè , Fotos : Andreas Kern
ミュンヘンにある高級な巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、コンクリートの床) の写真

Can Manuel den Corda

Marià Castelló, Architecture

Estudi Es Pujol de S'Era
他の地域にある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (コンクリートカウンター、一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし) の写真

池上の家

ship architecture 一級建築士事務所

東京23区にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、グレーの床、コンクリートの床、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Cantilever House

Birdseye Design

バーリントンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床) の写真

North Beach

Western Cabinets

パースにあるお手頃価格の中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Steel Kitchen in Loft

Tommaso Giunchi Architetti

Cesar Cucine, isola e piano in acciaio. Sulla parte opaca delle finestra Wallpaper di Fornasetti collezione Boemia.
ミラノにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンパネル、グレーのキッチンカウンター、壁紙) の写真

Marvelously Modern Tile

Arley Wholesale - Montgomery

Arley Wholesale
フィラデルフィアにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Silicon Valley

Malcolm Davis Architecture

Bruce Damonte
サンフランシスコにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Cheap&crisp Loft in Isola | 60 MQ

studio falù

cucina professionale in acciaio inox per ottenere una cucina resistente, pratica ed economica. Marco Azzoni (foto) e Marta Meda (stylist)
ミラノにある低価格の小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなI型キッチン (ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Speer

Level Ground Enterprise, LLC

Jenn Cohen
デンバーにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Kenthurst - Kitchen

Patterson Built Pty Ltd

シドニーにあるラグジュアリーな巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、黒い調理設備、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、三角天井、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、クッションフロア) の写真

The Cottages at Lagoon Pass-unit K

Erin E. Kaiser, Kaiser Real Estate Sales, Inc

The Cottages at Lagoon Pass is a 16 units development that sits on Little Lagoon (across the street from the beach) in Gulf Shores, Al with pier, boat slips, and pool. Each home will be built to Fortified Gold Standard and will be finished with Distinctive Plank Floors, Granite Counter Tops, Custom Tile Shower, Custom Cabinets and much more. Photographer: Shawn Seals, Fovea 360, LLC

SECORD

Westridge Homes

他の地域にあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア) の写真

The Cresent

Brett Mickan Interior Design

シドニーにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

NYC Loft

Michael Schmitt Architect pc

Devon Banks
ニューヨークにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Modern Rustic

User

A new kitchen to exuded individuality and elegance, whilst connecting to the weightless, warm and open atmosphere one instantly feels upon entering the property.The decision to use a timber veneer for the cabinetry meant that we had the one of a kind feel that the client desired. Doors were designed with a 35mm edge profile with a mitred detail to all four corners. The unique mixture of the satin nickel finished brass mesh and grill and the timber veneer added warmth to the space which was important as the property faces south. The feeling of weightlessness and openness was achieved in a number of ways. A steel frame was designed to elevate the island cabinetry. This made the kitchen cabinetry appear light and also made the island look like a piece of bespoke, elegant furniture. The satin nickel finished brass mesh and grill feature doors to the back of the island also add to the open feeling of the kitchen as you can see through the mesh and these cabinets serve as display cabinets. A toughened mirror splashback was also specified. This perfectly reflected the water views, contributing to the open feel of the new kitchen, connecting it to the outside.

パースにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、グレーの床、白いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

白いキッチン (グレーのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、コンクリートカウンター、御影石カウンター、ステンレスカウンター、木材カウンター、コンクリートの床、クッションフロア) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。