デンバーにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、表し梁、三角天井、板張り天井) の写真

Lake Austin Contemporary

Paula Ables Interiors

In order to accommodate homeowners who love to cook and host guests, this kitchen was thoughtfully designed to be functional, yet contemporary and sleek. Photographed by: Jacob Bodkin. Architecture by: James D. LaRue Architects

Mediterranean 417

Soloway Designs Inc | Architecture + Interiors AIA

フェニックスにある中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、茶色いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床、茶色い床) の写真

Secluded Lake Cabin

Yellowstone Traditions

MillerRoodell Architects // Gordon Gregory Photography
他の地域にある小さなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、木材カウンター、木材のキッチンパネル、無垢フローリング、中間色木目調キャビネット、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Contemporary Condominium for Collectors

WPL Interior Design

Long time clients who are "empty nesters" downsized from a larger house to this new condominium, designed to showcase their small yet impressive collection of modern art. The space plan, high ceilings, and careful consideration of materials lends their residence an quiet air of sophistication without pretension. Existing furnishings nearly 30 years old were slightly modified and reupholstered to work in the new residence, which proved both economical and comforting.

Contemporary Craftsman

Noble Heritage Builders Inc.

他の地域にあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Mountain Ski Lodge

Faure Halvorsen Architects

他の地域にある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Double Island Kitchen & Sunroom

12/12 Architects & Planners

シカゴにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

Award-Winning Oakland Accessory Dwelling Unit

HDR Remodeling Inc.

The wood cabinetry, stone countertops, and stainless steel appliances add an element of luxury to the small space.
サンフランシスコにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、茶色いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Boise Residence

Hsu McCullough

Kitchen. Photo by Clark Dugger
ロサンゼルスにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、無垢フローリング、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、アイランドなし、茶色い床) の写真

Sockeye Cabin

Lloyd Construction, Inc.

ボイシにある小さなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Rush Lake Rustic - Crosslake, MN

Dan J. Heid - Planning & Design

Dan Heid
ミネアポリスにある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Log home with barn wood and Western decor

Appalachian Log and Timber Homes

Roger Wade photography
ナッシュビルにあるお手頃価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

ONE LAKE. 5 GENERATIONS. A NEW HOM.

Hom Personal Interiors

フィラデルフィアにあるラグジュアリーな小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Roll-Out Shelves

Shelf Confident

オースティンにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、磁器タイルの床、茶色い床、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

The Haberdasher's Kitchen

deVOL Kitchens

他の地域にある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、中間色木目調キャビネット、銅製カウンター、茶色いキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Transitional Kitchen with Cherry Cabinets, Quartz Countertops, Mosaic Backsplash

Cabinet-S-Top

In this 1930’s home, the kitchen had been previously remodeled in the 90’s. The goal was to make the kitchen more functional, add storage and bring back the original character of the home. This was accomplished by removing the adjoining wall between the kitchen and dining room and adding a peninsula with a breakfast bar where the wall once existed. A redesign of the original breakfast nook created a space for the refrigerator, pantry, utility closet and coffee bar which camouflages the radiator. An exterior door was added so the homeowner could gain access to their back patio. The homeowner also desired a better solution for their coats, so a small mudroom nook was created in their hallway. The products installed were Waypoint 630F Cherry Spice Cabinets, Sangda Falls Quartz with Double Roundover Edge on the Countertop, Crystal Shores Random Linear Glass Tile - Sapphire Lagoon Backsplash, and Hendrik Pendant Lights.

Paradise Valley Ranch

North Fork Builders of Montana, Inc.

Longview Studios
他の地域にあるラグジュアリーな巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Kemper Kitchens

Capitol District Supply

Kemper Darby Maple Cabinets with Island and seating
ボストンにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、珪岩カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Railroad Retreat

JP Malone

フェニックスにあるラグジュアリーな広いサンタフェスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、茶色いキッチンパネル) の写真

ブラウンの、グレーのキッチン (茶色いキッチンパネル、中間色木目調キャビネット、茶色い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。