パリにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Organic Modern Lakehouse

Sane Designs

Federica Carlet
ニューヨークにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、窓) の写真

Modern Evanston Farmhouse

Kitchen Design Partners, Inc.

Photo Credit: Jill Buckner Photography
シカゴにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (シングルシンク、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、落し込みパネル扉のキャビネット、セメントタイルのキッチンパネル) の写真

Mid-Century Bungalow Kitchen

Remodel Boutique

This throwback mid-century modern kitchen is functional and funky. Funktional? We like it.
オースティンにあるお手頃価格の広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、アイランドなし、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

New Waterfront Home

Dawn Hearn Interior Design

Fine Focus Photography - Tre Dunham
オースティンにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ボーダータイルのキッチンパネル) の写真

Rénovation complète d'un studio de 20m2 à Clichy

ERA architecture

パリにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなI型キッチン (シングルシンク、ラミネートカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、ラミネートの床、アイランドなし、黒いキッチンカウンター) の写真

Sunset Knoll House

TELFORD+BROWN STUDIO ARCHITECTURE

The sloping site for this modest, two-bedroom house provides views through an oak savanna to Oregon’s Yamhill Valley and the Coastal Mountain Range. Our clients asked for a simple, modern, comfortable house that took advantage of both close and distant views. It’s long bar-shaped plan allows for views from each space, maximum day-lighting and natural ventilation. Centered in the bar is the great room, which includes the living, dining, and kitchen spaces. To one side is a large deck and a terrace off the other. The material palette is simple: beams, windows, doors, and cabinets are all Douglas Fir and the floors are all either hardwood or slate. Josh Partee Architectural Photographer

Roland's Joinery Ltd.

solid Hickory cabinets, Granite counters, Hand scraped white oak flooring Shutterbug Shots Janice Gilbert
バンクーバーにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Cuisine

Lucie DAVAZE

他の地域にある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、黒いキャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、テラコッタタイルの床) の写真

Tangier Kitchen Transformation

TreHus Architects+Interior Designers+Builders

The owners of this historic 1931 property purchased the home, intending to transform it from an outdated duplex to a functional single-family home. Beginning with the kitchen, the remodel aimed to combine the existing and separate spaces, including a tiny kitchen and cramped eating area, to creating a comfortable, practical space for their large family to cook, eat and do homework. The main scope of the remodel was to increase light, create flow throughout the main floor by connecting the kitchen to the dining and living room, and bring in elements of the client's heritage and showcase their travels through the finishes of the design. The clients hoped to achieve all these while restoring and enhancing the home's original architecture, which was covered up by prior remodels.

Grandview Residence

CLT Design/Build Inc.

The Grandview residence is a contemporary farm house. The design intent was to create a farmhouse that looked as if it had evolved over time with the great room and garage being the original house with connecting breezeways to the garage, kids wing and master suite. By allowing the building to stretch out into the landscape, the home created many outdoor rooms and took advantage of 360 degree views of the Cascade Mountains, neighboring silos and farmland.

Projet Escher

Clémentine Mailhac

Rénovation de la cuisine suite au réaménagement de la salle d'eau. Photo : Léandre Cheron
パリにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、セメントタイルのキッチンパネル、セメントタイルの床、黒い床、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Estudio costero para alquilar

Antònia Moll Interiorista

Estudio después de la reforma. con una paleta de colores limpia y fresca se ha creado un espacio de aires mediterráneos. Pequeña cocina, pero muy completa y práctica. Se ha intentado maximizar el espacio de trabajo.

Country Kitchen

Denca Distributors

Custom Bronze hood with Ventahood liner. Crackled glass backsplash.
カルガリーにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Reforma integral en el Carmen

GOSENDE NAVARRO · studio

Una cocina funcional, con gran capacidad de almacenamiento y en la que exponen objetos decorativos, especies, plantas aromáticas y con El Carmen de fondo como fondo de visión permanente. Fotografía. Adrián Mora

Manchester LA Remodeling Kitchen

FIDELITY Builders and Design

Candy
ロサンゼルスにある低価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Covington New Construction

Marchand Creative Kitchens

Dura Supreme cabinets
ニューオリンズにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

San Ramon Residence

Ridgecrest Builders, Inc.

Alie Zandstra
サンフランシスコにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、シングルシンク、クッションフロア) の写真

Street of Dreams

D-Lux Interiors

オマハにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Divine Kitchens LLC

Divine Design Center

ボストンにある巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、青いキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

キッチン (青いキッチンパネル、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シングルシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。