モスクワにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、白い調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし) の写真

Vue sur la cuisine escamotable

Sara Camus Bouanha Architecte d'Intérieur

portes escamotables en cours de fermeture.
パリにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、青いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、白いキッチンカウンター) の写真

White on White - country kitchen renovation

Mastercraft Kitchens New Zealand

The classic country kitchen look on cabinets with recessed panels and detailed handles Jamie Cobel
他の地域にある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、白い調理設備、クッションフロア、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Maison PU - Rénovation d'une maison individuelle

Atelier d'architecture PILON & GEORGES

トゥールーズにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、白い調理設備、アイランドなし) の写真

Kitchen Remodels

Mackey Builders, Inc.

サンフランシスコにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、アンダーカウンターシンク、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、白い調理設備、アイランドなし、茶色い床) の写真

Natural Maple Shaker Kitchen

Bouchard-Pierce

Brittny Mee
バーリントンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Accessible House Remodel

A Kinder Space

Dishwasher location near sink and dining area. Raising the dishwasher 10" off the floor makes loading and unloading it a breeze. Easy care engineered quartz counters and good lighting, both under cabinet and overhead LED can lights. The toekick on these cabinets are 9" high for easier wheelchair clearance. Phot by Patricia Bean

20年先も美しい自然素材と光を愉しむ家

合同会社uchitosoto

基本設計・照明設計・設備設計・収納設計・造作家具設計・家具デザイン・インテリアデザイン：堀口理恵
他の地域にある高級な中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Warm Blue Jamaica Plain Kitchen Renovation

Bailey Davol Studio Build

This gut renovation was a collaboration between the homeowners and Bailey•Davol•Studio•Build. Kitchen and pantry features included cabinets, tile backsplash, concrete counters, lighting, plumbing and flooring. Photos by Tamara Flanagan Photography

Projet Avant - Après Cuisine

Mobilitalian

Gio Milano
ニースにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、ラミネートカウンター、茶色いキッチンパネル、白い調理設備、トラバーチンの床、アイランドなし、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Court Street Renovation - A Residential Care Home

Craft Homes Northwest

Custom maple cabinetry. Universal design elements to maximize independence and remove barriers in areas of high use by residents with mixed abilities, e.g. large cabinetry hardware, ADA faucet, ADA kitchen sink and sink counter design. Work area and locking cabinetry for privacy of medical records and storage of medications. Light, bright, happy and safe with views of the outside neighborhood. Designed for independence, mobility and safety for residents with developmental disabilities living in a house with extra care provided.

St. Paul Eclectic Kitchen Remodel

Castle Building & Remodeling

Hannah
ミネアポリスにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、白い調理設備、クッションフロア、アイランドなし) の写真

Alamitos Bay Project

Kennedy Cole Interior Design

Without enlarging the territory this kitchen had an enormous makeover and has since transformed the way this home operates. Brass fixtures and marble tile with gold inlay is what ties everything together in this simple yet timeless space.

Cocina en un dúplex de A Coruña

Cocinas Jocar

Cocina en forma de L con zona de columnas adaptadas bajo escaleras y barra flotante. Mobiliario en modelo Bali T blanco seda con encimera de Corian blanco y barra color madera.

Seton Hill Loft, 2019

ADR Builders, Ltd.

ボルチモアにある高級な小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

WOHNUNG P-BERG BERLIN

Otto von Berlin

Foto: FIZZ FOTO:GRAPHY
ベルリンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、黒いキャビネット、木材カウンター、メタリックのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

The Butler's Pantry

Lenton Company, Inc.

An addition inspired by a picture of a butler's pantry. A place for storage, entertaining, and relaxing. Craftsman decorating inspired by the Ahwahnee Hotel in Yosemite. The owners and I, with a bottle of red wine, drew out the final design of the pantry in pencil on the newly drywalled walls. The cabinet maker then came over for final measurements. This was part of a larger addition. See "Yosemite Inspired Family Room" for more photos. Doug Wade Photography

Kitchen remodel Benefit 101

YD Construction and Development

ロサンゼルスにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、白い調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし) の写真

Contemporary Small Northbrook Kitchen

Dream Kitchens, Inc.

シカゴにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Rockville Remodel

Design Kitchens & Bath LLC

The clients in this Rockville home wanted a larger space to entertain in when guest are over. We removed a wall between the kitchen and dining room which would more than double the old kitchen foot print. Now there is plenty of space to cook and entertain.

高級なキッチン (白い調理設備、アイランドなし、アンダーカウンターシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。