Architect: Tim Brown Architecture. Photographer: Casey Fry
オースティンにあるラグジュアリーな広いカントリー風のおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、白いキッチンパネル、コンクリートの床、大理石カウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、白いキッチンカウンター、緑のキャビネット) の写真

Silverlake: Kitchen & Primary Suite Renovation

Studio Kosma

ロサンゼルスにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、グレーの床、白いキッチンカウンター、壁紙) の写真

KITCHEN Meridian Kessler Two Tone Green and White Transitional by CCG, Inc.

Central Construction Group, Inc.

インディアナポリスにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、グレーの床、黄色いキッチンカウンター) の写真

Pikcells Interiors

Pikcells [CGI]

Vast industrial kitchen in a warehouse setting with dark tones and textures. Polished concrete and rustic wrought iron with dark metal frames. CGI 2019, design and production by www.pikcells.com for Springhill Kitchens

Modern Farmhouse Saratoga

GOLDEN GATE KITCHENS

Christopher Stark Photography Dura Supreme custom painted cabinetry, white , custom SW blue island, Indigo Batik< Calcatta Marble Counters Furniture and accessories: Susan Love, Interior Stylist Photographer www.christopherstark.com

Rénovation cuisine/verrière Saint Symphorien d’Ozon 69360

Les cuisines d'Arno

Lotfi Dakhli
リヨンにあるラグジュアリーな中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、黒いキャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Council Street

VMD Interiors

メルボルンにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、三角天井) の写真

Loft Style Kitchen

GFD Group Miami

Our client was looking for a dramatic look for their favorite room in the house. Our design team rolled up their sleeves and created a loft style kitchen that was inline with the clients industrial vision. We focused on very functional storage so that we could minimize upper cabinets and maximize an exposed, full wall brick backsplash. This was a bold design that the client will love for many years to come.

The Lakes

Shannon Pepper Design

オークランドにある高級な中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、黒いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Palisades

Anne Rae Design

サンディエゴにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen and Butlers Pantry

Skyring Architects

Kitchen opening through to butlers pantry. Recycled timber benchtop to island, stainless steel bench to centre sink area and black laminate bench to rear. Photo: Lara Masselos Partial house Staging: Baxter Macintosh

Harrington Grove 01

Vicello Kitchens

シドニーにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなII型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、コンクリートの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし) の写真

Navy Blue Transitional Kitchen Remodel in Aldie, VA

USA Cabinet Store Fairfax

ワシントンD.C.にある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Industrial Kitchen Design Ideas

Everingham Design

コロンバスにあるお手頃価格の小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、コンクリートカウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Farmhouse Kitchen

Covenant LLC

ボストンにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (シングルシンク、青いキャビネット、ライムストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、グレーの床) の写真

Gillespie Park

Cairn

Peter Landers
ロンドンにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Muswell Hill N10

Martins Camisuli Architects

Alex Maguire Photography One of the nicest thing that can happen as an architect is that a client returns to you because they enjoyed working with us so much the first time round. Having worked on the bathroom in 2016 we were recently asked to look at the kitchen and to advice as to how we could extend into the garden without completely invading the space. We wanted to be able to "sit in the kitchen and still be sitting in the garden".

Ash In-frame Forest Green Shaker style Kitchen with Large Glass Panelling

Oliver Green Kitchens Ltd

Forest green kitchen cabinets with a Belfast sink centred in a Neolith Mar Del Plata worktop. White framed glass panelling helps brighten the kitchen.

Kitchen

Hue and Space

A budget renovation in just a few weeks. Granite benchtops, Carrara marble splashback
メルボルンにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Silver Lake Loft

Black Lacquer Design

ロサンゼルスにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

黒いキッチン (シルバーの調理設備、黒いキャビネット、青いキャビネット、緑のキャビネット、グレーの床、赤い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。