An interior palette of natural wood and subtle color shifts mimics the natural site. It also narrates a story of the rough bark (the exterior shell) concealing the warm interior heartwood. Eric Reinholdt - Project Architect/Lead Designer with Elliott, Elliott, Norelius Architecture Photo: Brian Vanden Brink

Wallace K. Harrison Estate

SchappacherWhite Architecture D.P.C.

ニューヨークにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床) の写真

Macapa Drive

LOPEZ ARCHITECTS AIA

ロサンゼルスにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

East Bay Ranch Makeover

Kaplan Architects, AIA

Reorganized kitchen and living room space. Walls were removed to open up and reconfigure the existing space. The ceiling was raised to give a more spacious look.

Hanging in Balance Kitchen Design | Astro Design Centre | Ottawa, Canada

Astro Design Centre

This old tiny kitchen now boasts big space, ideal for a small family or a bigger gathering. It's main feature is the customized black metal frame that hangs from the ceiling providing support for two natural maple butcher block shevles, but also divides the two rooms. A downdraft vent compliments the functionality and aesthetic of this installation. The kitchen counters encroach into the dining room, providing more under counter storage. The concept of a proportionately larger peninsula allows more working and entertaining surface. The weightiness of the counters was balanced by the wall of tall cabinets. These cabinets provide most of the kitchen storage and boast an appliance garage, deep pantry and a clever lemans system for the corner storage. Design: Astro Design Centre, Ottawa Canada Photos: Doublespace Photography

Upper Terrace

Nilus Designs

The makeover of a rickety 70’s house on steep lot in Ashbury Heights resulted in a modern light-filled aerie with wide-open expanses of glass capturing views and bringing in natural light. White walls and white terrazo floors allow one to clearly register the changing patterns of the light throughout the day. Balconies on every level connect the spaces to the outdoors, enabling a full immersion into the elements – sun, wind, and fog. Feature elements like the fireplace and kitchen casework were treated like compositional  objects within the space, clad in rich materials like marble, walnut, and cold-rolled steel.

1950's Mid-Century Modern Beach House

Rollins Andrew Interiors

1950's mid-century modern beach house built by architect Richard Leitch in Carpinteria, California. Leitch built two one-story adjacent homes on the property which made for the perfect space to share seaside with family. In 2016, Emily restored the homes with a goal of melding past and present. Emily kept the beloved simple mid-century atmosphere while enhancing it with interiors that were beachy and fun yet durable and practical. The project also required complete re-landscaping by adding a variety of beautiful grasses and drought tolerant plants, extensive decking, fire pits, and repaving the driveway with cement and brick.

Futuristic Kitchen

Cabinets & Designs

This contemporary kitchen will please any city dweller with its sleek stainless steel appliances, black and gray countertops and wooden cabinetry. The open shelving allows you to display your finest artwork or fine china. The island provides extra space for cooking or serving guests.

Tustin - Mid-Century Modern Remodel

Pacific Coast Builders, Inc.

オレンジカウンティにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床) の写真

Greenfield Ave.

Berneman Creative Designs

egp imaging
ロサンゼルスにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア) の写真

Sanchez new kitchen

Langin Designs by Francois Langin

The designer of the client came to me with a Astraea Undosa sea shell , she had seem my work and asked me if I could design a kitchen for her . After asking what she liked about the sea shell , I develloped a new technique mixed hand carving stiched edge and beautiful eucalyptus veneer . The tops and floor are cyprus natural stone . The two subzero refrigerators are invisible behind the full size stitched doors. The dovetail drawers are on full extension touch latch . Stunning result isn't it ?Photo Langin Designs .

Kroeker Kitchen

PDQ CONSTRUCTION INC.

Angie Harris
他の地域にある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア) の写真

Modern Kitchens Remodel

California Construction Center, Inc.

サンフランシスコにある高級な小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Meeting Modern

B.C.D. Interiors

Mike Gullon
他の地域にあるお手頃価格の広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床) の写真

Highland's home in Bend, OR

Norman Building & Design

Open kitchen is separated subtly from the dining room adjacent yet connected provided an open flow for the family and guests to enjoy. www.ButterflyMultimedia.com

Abandoned Embassy Transformed into Vibrant New Residence

Glass Construction

Hoachlander Davis Photography
ワシントンD.C.にあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床) の写真

Modern All White Galley Kitchen Pymble

Sensational Kitchens

Tamara Thomas-Barns
シドニーにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンパネル、白いキッチンカウンター) の写真

Stanley Park Kitchen

Niche reDesign

Opened up a 1960's kitchen to add more counter and storage space. 2 waterfall edges in a beautiful white quartz. Additional cabinetry facing dining area, and wine cubbies.

Contemporary and Compact - Naperville, IL

PB Kitchen Design

Tru Fig outlet in backsplash. Flush mounted. The vignette within Barrett Technology’s Design Center is one of its kind in the industry. Built to inspire and inform, this kitchen showcases today’s most innovative solutions in real world settings. All the technology (video, audio, lighting, security and HVAC) is controlled through a single app on the iPad. Even the motorized window shades, task & accent lighting are controlled via the Lutron Lighting Control System. It allows for lighting scene selection at the touch of a single button – including a “Cook” scene which when pressed will activate the lighting to an optimal 100% over the kitchen sink & island areas and will also drop the motorized spice rack from behind the wall cabinet. Project specs: Thermador appliances, Caesarstone countertops in honed Pebble. Single app control system by Savant.

Modern All White Galley Kitchen Pymble

Sensational Kitchens

Tamara Thomas-Barns
シドニーにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

キッチン (シルバーの調理設備、石スラブのキッチンパネル、全タイプのキャビネットの色、フラットパネル扉のキャビネット、リノリウムの床、スレートの床、クッションフロア) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。