Adriana Solmson Interiors
ニューヨークにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Mercer Island Modern

Garret Cord Werner Architects & Interior Designers

Photography by Benjamin Benschneider
シアトルにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Lake Bend Rd. 2014

Maric Homes & Renovations

Daniel Wexler
他の地域にある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、白い床) の写真

Kitchen

Avec Interiors

Rick Ueda
ロサンゼルスにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、中間色木目調キャビネット) の写真

Cherry Heights Kitchen & Bathroom

Neil Kelly Company

A transitional kitchen design with Earth tone color palette. Natural wood cabinets at the perimeter and grey wash cabinets for the island, tied together with high variant "slaty" porcelain tile floor. A simple grey quartz countertop for the perimeter and copper flecked grey quartz on the island. Stainless steel appliances and fixtures, black cabinet and drawer pulls, hammered copper pendant lights, and a contemporary range backsplash tile accent.

0601_MO Cocina

Albert Brito Arquitectura

David Brito
バルセロナにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

House Remodel - Waimea

Zambeck Construction

Designs Solution
ハワイにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ガラス板のキッチンパネル) の写真

Modern Kitchen

Melinamade - Residential Design + Interiors

A remodeled modern kitchen. We removed an 8' dropped ceiling and took it to the rooms existing 13' vault line to take advantage of height and incorporate more natural light in with the transom windows, skylights, front windows, and backsplash windows. Custom walnut base cabinets and islands with gray lacquered upper cabinets. Construction by JP Lindstrom, Inc. Photographed by Michele Lee Willson

Georgian Bay Cottage Kitchen

Georgian Kitchen Centre

This contemporary gourmet kitchen is inspired by the urban restaurant kitchen. It features bamboo and white slab doors, stainless steel open shelves, stainless framed glass doors and appliance garages. All the counter surfaces are Ceasarstone quartz. The stainless details of the uppers reappear in the form of stainless hardware, toe kicks on the warm tones of the bamboo base cabinets.

A few pictures from recently completed homes

Wiez Design & Construction

Large modern kitchen with African Teak cabinetry and burl walnut accents.
タンパにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

A First Class Retreat - Kitchen

Mitchell Channon Design

Winner, 2014 ASID Design Excellence Award in Residential Design. A Tiffany-box blue glass backsplash in the kitchen reiterates a color found elsewhere in the home. The undulating Logico ceiling fixture adds a fun set of organic curves. To create a fully integrated appearance, walnut is used on the cabinetry, the refrigerator and other appliances. Photography: Tony Soluri

Lake Washington Waterfront Home

Scott Allen Architecture

A kitchen with a view of Lake Washington, this large and very functional kitchen doubles as a casual eating space for every day. A walk-in panty organizes foods and gadgets with easy accessibility. Easy-to-maintain surfaces, warm materials and a thoroughly detailed layout ensure a kitchen that perfectly balances function and warmth. Aaron Leitz Photography

Modern transformation in Washington, DC

Morgan Howarth Photography

©Morgan Howarth Photography
ワシントンD.C.にある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、フラットパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Coronado Home Remodel- Kitchen

Design Studio West

This dual zoned kitchen called for a duo of cabinet finishes. Teak and wire brushed oak cabinetry was used to create a soft organic feel to the contemporary design. The wood graining on the cabinetry was used in different directions to add texture and interest in the space. Glass upper doors and a custom painted glass back splash add dimension and depth while the dark granite countertops and a dark stained toe kick create a sense of stability grounding the space. By Design Studio West

Barton Creek Residence

Nix Group Architects

The large island kitchen with a high vaulted ceiling and breakfast nook beyond. Both are oriented with views of the pool terrace and Texas Hill Country beyond. The kitchen area is delineated as a core feature of the house, differentiated from the adjoining rooms through the use of contrasting warm gray colored walls with aluminum reveals. Centered is the cooking and seating island with cabinets made of high-gloss Heather Maple, with a Azul Volga Blue granite countertop. Around the island are the perimeter work areas, appliances and cabinets made of high-gloss earthenware Cherry with Lagos Caesarstone countertops. The cabinet doors are detailed with custom inlaid stainless-steel strips to compliment the appliances. The backsplashes are layered glass with a sandwiched wallpaper of a shimmery and flowy mercurial silver matrix. They extend from the counter height backsplash surface up to above the upper cabinets, behind backlit glass shelves. The generous windows are oriented towards the pool terrace and the Texas Hill Country beyond.

Shenandoah

Steve Gates Architect + E-Terra Construction

アルバカーキにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、磁器タイルの床) の写真

260 PAS

Adriana Solmson

Adriana Solmson Interiors
ニューヨークにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、濃色無垢フローリング) の写真

Lilyfield Project

Dan Kitchens Australia

Inner West Kitchen featuring striking Queensland walnut crown cut joinery.
シドニーにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、中間色木目調キャビネット) の写真

Mission Hills Transformation

RDM Architecture

Photos: Aaron Leimkuehler
カンザスシティにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、青いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Noce Lucido

Marazzi Design

ロンドンにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし) の写真

広いキッチン (シルバーの調理設備、白い調理設備、ガラス板のキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、中間色木目調キャビネット、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。